From CNN: There’s nothing more frightening in America today than an angry White man November 21, 2021
Posted by hslu in 特朗普, 美國, Democracy, Racial Bias, Trump, 川普.Tags: Angry white men, Guns, Rittenhouse, systemic racism
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There’s nothing more frightening in America today than an angry White man https://www.cnn.com/2021/11/20/us/angry-white-men-trials-blake-cec/index.html
Nothing is more dangerous to the American society than a bunch of socially conservative, openly encouraged, racially motivated and legally armed to the teeth white men.
Everything seemed to have changed after Trump became the president of the United States in 2016.
The beacon of light has been dimmed by blood of innocent people, especially that of many innocent black people.
It is such a shame! The America I used to know and the America I came for in 1973 is no longer.
The word “America” used to mean something. It is now a sign of disgrace. It conjures up the revenge of the white people to me.
$6.39 一加侖普通汽油，簡直是要人命。不過，這裏的汽油這麽貴有它貴的原因和理由。Needles CA 是一個前不著村後不著店的鬼地方。前後100英里 Route 66 的路上就只有Needles 這裏有汽油買。你要是嫌它貴，捨不得買，那出了這個只有四千多人住的小城就沒地方加油了。 加州很多東西都比美國其它地方貴。這陣子，它的平均油價也達到$4.68一加侖，比德州我以前住的Plano TX 的油價，$3.07， 要貴一塊六毛，比我們來台灣前住的 Great Falls VA 的油價，$3.59 ，要貴一塊一毛。 來台灣前，我開的車子是可以轉換成四輪驅動的 2000 Toyota 4 Runner。我是它在1999 年 12 月剛剛出來的時候在 Dallas 買的。2000 年 4 月底，我把 Plano TX 的房子賣了，從 Mobil 拿了17個月的離職金和退休俸，找了搬家公司替我打包，搬家。我和太太帶著上高中的兒子開著新車子去 Virginia。一來我爸爸媽媽和弟弟妹妹在那裏，二來我可以跟已經經營了十二年，有四家中國餐館的弟弟一起開第五家中國餐館。 我開車開的凶，每年平均要開17,000英里。除了天天上下班，我們常常出外旅行：去Boston 吃龍蝦，去紐約看孩子，百老匯看歌劇，吃 pizza，吃 Katz’s Delicatessen 的 hot pastrami on Rye 三明治，吃漢堡，去費城看那個破鍾，吃意大利香腸麵，去大西洋城賭錢無數次，去Ocean City 吃馬里蘭州的藍螃蟹，去 Rehoboth Beach 度假吃法國餐，去巴爾的摩吃螃蟹餅，去 Annapolis 喝啤酒，去濱州的Hershey pPark 吃巧克力，去西維吉尼亞州的 Charles Town 玩吃角子老虎，去西維吉尼亞州的 Berkeley Springs 洗溫溫的溫泉，去維吉尼亞州的 Luray 看世界有名的岩洞，去Shenandoah 國家公園看滿山片野秋天變紅的楓葉，去 Virginia Beach 玩水, 去Norfolk 看軍艦，去北卡州的 Durham Raleigh 看首府大廈，去 Kitty Hawk 看飛機， Nags Head 看海浪，去 Hatteras 吃海鮮，去南卡羅來州的 Wilmington 玩衝浪板，去 Myrtle Beach 堆沙子，去佛羅里達州 Orlando 的迪士尼排隊，去 Miami 的 South Beach 酒吧喝啤酒，牽手走沙灘，去 Little Havana 吃古巴菜，去 Key West 吃 Key Lime Pie. 我們的 4Runner 縱橫美國東岸十六年，由北到南數萬英里，一直到2016年7月我們要搬家去台灣以前都還很少給我們任何問題。去台灣以前，我把它整理乾淨，輪胎還很新，真皮座椅都還完整無缺，外面的油漆還很亮，只在前面的Bumper 有一點刮痕，也有沒有什麼坑坑窪窪的痕跡，自動天窗還管用，四輪驅動在雪地裏如履平地，整個車子一點不顯老舊，所有的配件都還在，只是跑馬錶已經走了278,000 英里了，引擎也有點吃油。我在網路上把它捐給了 Purple Heart，雖然里程超過它們設定的上限，可是車子外形和內部仍然不錯，它們破例願意收留，還給我 Tax Deduction 價值：$2,750。要不然我只能送去 junk yard 或在網路上賣給別人。 我的 4Runner 唯一的壞處就是它吃油跟吃水一樣，是個名副其實的 gGas Guzzler 。它的 gas mileage 在城裏只有14 miles per gallon ，在高速公路上只有17 miles per gallon。如果我們用 15 miles per gallon 的平均值來算的話，十六年中我一共用了18,533 加侖的油。用每加侖平均用 $2.75來算，我在這16快17年中間一共花了$50,967汽油錢。如果我住在加州，那我可能每加侖要多付$1.25，也就是每加侖$4.00。我在那段時間內就要付$74,133 的汽油錢。如果汽油像在Needles CA 賣的那麽貴的話，16年當中，我的汽油支出就要高達$118,428美金的一個天文數字。 啊，謝天謝地，我不住在加州，更不住在 Needles CA. November 21, 2021
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這年頭空氣裏新冠病毒到處都是，你想出國，對不起，先把你的手膀子和鼻子借來用用：打疫苗，做 PCR tests 。 我們的第二劑疫苗拖了14個星期才打到。比公司建議的四個禮拜晚了整整70天。不知道我們的第二針算第一還是第二針。說不定我們回台灣前在美國打個booster shot再回台灣，免得被逼的打高端。 我們的 PCR Test 是在新莊的 Superlab 做的。早上9:40做，當天下午3:00以後可以拿結果，$3,500。一個子兒都不能少。真貴。 我們按時到了實驗室。兩個20來歲年輕的小姐全副武裝外加面罩的等著生死我們兩個老先生，老太太。她們嚴陣以待，如臨大敵。Lab 的大門都不讓我們進去。在大門邊上擺了一個臨時的小房間。一個小姐躲在窗戶後面，兩隻手插入兩尺半長塑膠手套裏。她伸出兩隻直直的塑膠手，兩隻大眼睛在口罩上直直看著我們。另外一個小姐也沒停下來：先量我們的體溫，然後在我們的手心和手背上各噴一些酒精。她再用酒精噴在檯子和塑膠手套上，最後噴一噴自己的手套。這些事情準備完畢。她從一個一尺長八寸寬一尺深的盒子裏拿出一個細長的紙袋子。她小心翼翼的把紙袋的上半部撕開，取出一個長長的，很細的，頂端包了棉花的白顏色棒棒。然後她把這個棒棒小心的放在另外一個小姐的塑膠手指裏並幫她拿好。然後她要我們向前走一步，抬起頭，仰面朝天，把鼻子對著窗戶後面的小姐，屏住呼吸，不要動。 這時候，帶手套的女生拿著那個細棒棒，輕輕的插入我的鼻孔裏。一公分，兩公分，兩公分半，三公分，還在往裏面插。我簡直是受不了那個難受的感覺，正想要喊出來，她停下來了。接下來就是另外一個鼻孔。啊，實在是難受的不得了，不過總算是結束了。下午兩點半左右，Lab打電話來說我們的結果出來了，都是陰性。這下子好了，我們可以出國了。$3,500新台幣換來了一張有效期只有3天，用過一次就作廢的一張白紙，幾個黑字和一個紅顏色的圖章。 到這個地步，我只能跟你說： PCR test 太可怕了。好在這個恐怖的經驗能讓我們去美國，也算是值得了。 還有一點需要提的是：我們兩劑打的都是Moderna疫苗。它的抵抗力在幾個月以後都還很高，是CIVID疫苗中最好的一個。另外附帶要說的是有關高端疫苗的事。民進黨草菅人命，護航高端。不管它多高多端，我才不打呢，因為打了高端出不了國。如果我們打了高端，來到美國以後不能去美國餐館吃飯，因為沒打疫苗不能進餐館。 到紐約後的第二天，我們在 Brooklyn 租了個車開去 Northern Virginia，在那裏住了三個晚上。我的弟妹殷勤招待我們，第二天還去了我父母的墳上燒香，祭拜。為了讓我們自己和大家放心，我們在 Virginia 也做了一個 PCR Test。我選的是一間 Walgreen 藥房，因為它就在我們住的旅館邊上。 Walgreen 的網站上說：1）需要預訂日期和時間，2）需要按時到 Walgreen 的汽車道，3）需要給他看駕駛執照，聯邦醫療保險卡或其它的醫療保險卡，4）需要在店員的指導下自己做採取樣品的步驟。 在做test前，我心理一直犯嘀咕。為什麼？因為我怕那根細細的長試管插入鼻孔痛苦的經驗和難過的感覺。 我一想到要自己採樣，心驚膽跳之餘，晚上就睡不好覺。不但如此還常常被噩夢驚醒：我在車裏努力的戳啊戳的，那個250磅的黑女護士在玻璃窗的後面對著麥克風向我大吼一聲：“還不夠深”。你難道看不出來我已經盡力了。我已經受不了了啊。親愛的，您高抬貴手，就饒了我這一回吧。我還要戳自己多少次啊？我已經忍不住，快要吐了？她根本沒有任何同情心，擺個後娘臉孔，對著我怒吼：“再深一點。做不到我的要求你就留下來，今天就別走了”。 我冷汗直流，把自己嚇醒了。第二天中午十二點我早早的就準備好了。心裏也想好了一個萬全之策：我豁出去了，死命的往裏面塞。男子漢大丈夫，拿出天不怕地不怕的勇氣，深呼吸一下，就過去了。沒什麼大不了的。 還有五分鐘到十二點半，我到了Walgreen 窗口，停了車，一個四十來歲，西班牙裔的年輕人客氣的接待我。要了證件，在他的電腦上準備好資料，一兩分鐘以後推出一個密封的，裏面有一個短筒，筒內有一些液體，大約 5″x8″見方的透明塑膠袋。 他要我沿著上面的虛線撕開塑膠袋，拿出那個塑膠短筒，小心的旋轉開筒蓋，拿出一個連在筒蓋上，大約4寸長的棉花棒。他盯著我看著，要我小心的把它塞入右邊的鼻孔內，不需要太用力，輕輕的轉個五圈，拿出來，再插入左邊的鼻孔，輕輕的轉個五圈。做完了這個簡單的動作以後，把它旋轉回有液體的短筒內。然後把它放回塑膠袋裏面，封起來，交還給他。 完事了。不用戳啊戳的，不用忍受一直戳到腦筋外面的薄膜才停止的虐待。一點都不難過。我解救了。我自由了。美國政府花錢，我一毛不用拔。 我開車繞了一圈，15分鐘以後又回來了，該太太做她的 PCR test 了。 第二天晚上，結果回來了：兩個人都是 Negative。我們可以抱孫女了。 嗯，做個 PCR test，台灣為什麼要虐待我們呢？不戳死人不要錢一樣。我忍不住要問一問，台灣的 PCR test 比較准嗎？台灣有必要戳到戳死人不要錢的地步才甘心嗎？台灣的 PCR test 為什麼以前要新台幣七千塊。陳時中被罵了才減少至五千塊新台幣。再被罵了一頓，才減少成三千五百塊新台幣？臺灣政府為什麼不出錢替台灣老百姓做 PCR tests 呢？都有那些民進黨的同路人發了台灣老百姓的災難財呢？民進黨的官員拿了回扣嗎？是不是能夠出國的人比較有錢，民進黨賺這些人的錢是天經地義的嗎？不想不生氣，一想氣的要死。這是什麼國家？這是什麼政府？這是什麼心態？這是什麼官員？這是什麼政策？這是什麼制度？ 台灣人太溫順了。民進黨太凶狠了。美國的國債已經超過GDP 的130%了，美國還二話不說，全部政府花錢，一切政府買單。台灣的國債只有 GSP 的40%。PCR test，對不起，政府不聞不問，老百姓自己出錢。 好一個患難見惡意歹念，無情無義的民進黨政府啊。 November 20, 2021
Posted by hslu in COVID-19, 美國, Health, Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, Travel, 台灣.Tags: 美國, PCR test, Walgreen, 台灣
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想到就生氣。
來紐約跟孩子過我們的生日 November 16, 2021
Posted by hslu in 美國, Food, Life.Tags: Airbnb, Birthday celebration, Brooklyn, NYC, Park Slope
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前天晚上我們倆在晶晶和Bobby家跟小寶，Yurika與兩個孫女過的生日。晶晶跟Bobby 住在紐約市的曼哈頓，在這已經十年了。晶晶在新澤西州一家化工顧問公司上班。Bobby 是一個泌尿科醫生，在紐約快十年了。
上次我們來紐約是2019年8月。我們來慶祝我們的第一個孫女的兩歲生日。本來去年(2021)就要再來看看孩子們和孫女的，可是COVID把我們關在台灣這個芝麻大的小島上，又沒有疫苗給我們打，我們什麼地方都去不成。
上個月，我們好不容易打了第兩劑Moderna 疫苗，孩子要我們來美國看第二個孫女，同時給我們祝壽。我們兩個人的生日只相差4天。一般都是一起過生日。在外面吃個飯，聊表心意而已。
這次能來紐約跟孩子一起過生日，陪孫女遊玩，幫忙抱胖的跟彌勒佛一樣的二孫女，可謂不亦樂乎啊。
晶晶準備了chicken/beef/sausage chili，roasted mini potatoes in butter and duck fat，home-made cole slaw，spring salad with home made Mustard Vinaigrette dressing.
Bobby made 2 veggie platters and bought a bottle of full body Catena Alta 2017 Cab to go with the not-too-spicy chili.
Everything was very nice: the meaty chilli was great with 2 kinds of beans. The mini potatoes were roasted in butter and duck fat to golden brown. The red wine was a good choice because it balanced well with the home-made chili.
小寶 and Yurika have lived in Queens but have moved to the Park Slope sectionof the trendy Brooklyn since 2015 or so. They have 2 daughters: Claire and Everlyn. Claire’s Chinese name is 浩梅 and Everlyn’s Chinese name is 浩蘭。XB works from home during the past 4 some years for a company engaged in cryptocurrency. Yurika stays at home taking care of the kids.
When 浩梅 was born 4 years ago, we came over to help as much as we could. When we knew that Yurika was pregnant again we wanted to come. However, the Covid pandemic prevented us from coming two and half months ago when 浩蘭 was born.
We finally had our two vaccines shots in mid October which made our November trip to NYC possible. We arrived at JFK on November 4th. We rented a car in Brooklyn and drove to Great Falls Virginia the next day to visit my siblings and paid respects at my parents’s grave site in Falls Church.
We then took a PCR test at Herndon’s Walgreen free of charge before driving back to NYC. Both of our tests came back negative the next day which gave us greater peace of mind to be close with our granddaughters.
XB and Yurika bought super sweet and very popular Brooklyn cupcakes and we got a monster pecan pie from Costco: 14″ in diameter.
They sang “happy birthday” to celebrate our birthdays, we blew candles on our cupcakes and everyone finished their cup cakes in a jiffy even though I wasn’t suppose to eat anything so sweet. I did make a wish before blowing off the small candle on my yellow cupcake which was topped with a few apple slices.
American cupcakes are loaded with sugar: about 4 or 5 times as sweet as cakes made in Taiwan. I ate the small cake but left the icing untouched for the sack of my health.
浩梅 liked the roasted mini potatoes and she probably ate half of them. She didn’t like the chilli or the salad though. XB didn’t get her a cupcake. Instead she got two birthday pops: cake on a stick covered with icing.
浩蘭 as usual was cooperative all the time: sleep, eat, smile and be playful.
While in NYC, I reserved an one-bedroom, one-bath apartment in Park Slope of Brooklyn through Airbnb. I knew it is very close to XB’s apartment but I never guessed that we live in the same big building with two separate entrances. In fact we can see XB’s kitchen from our kitchen. It was that close.
To get to 晶晶’s apartment, we walked 7 minutes from our Airbnb to the 7 Ave subway station on the 9th street and took the F train to Manhattan. 晶晶’s apt is right around the corner. XB had to take a Uber because they had 2 sleepy babies to care for. The ride was $36. Not cheap.
It was a warm, homey and joyful party. It was particularly timely after we were quarantined in a small island for 2 years and 3 months.
池塘與我源遠流長 November 11, 2021
Posted by hslu in Life, Life in Taiwan, 台灣, 中國.Tags: 瓦雀埦, 凌雲新村, 北屯區, 台中市, 水池, 池塘
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這是我們在臺灣林口家中陽臺上的一個小水盆。水盆很小大概還沒有正常馬桶水箱裏的水多。不過水盆裏的蓮花開的還有模有樣的。臺灣陽光充足，空氣不一定好，雨水不一定多，不過植物一般都長的很好。我們這個小水盆裏的蓮花和水草也長的很茂盛。可惜，它就只有那麼一丁點大，只能擺個樣子胡亂充個數罷了。
搬到林口已經快要5年了。真快。一轉眼的功夫，一天一天的，一千七百多個日子就這樣過去了。在林口，我們買了一個小公寓。它在4樓，面對大馬路，馬路對面是新北市啓聰學校的邊緣一角。我們來林口這麼久還從來沒看到過一個學生。學校後面是一片綠油油的樹海一直到天際。過了遠處的樹梢就是太平洋了。每當天氣好的時候，傍晚六點多在客廳和臥房都可以看到夕陽西下。房子的北邊過了一條小馬路就是新蓋沒多久的新北美國學校，AAIA， Asia American International Academy。AAIA邊上，就在我們的西北邊是一個不大不小的沙廠。沙場用鐵皮一圈起來，裏面大概可以裝8個大卡車的沙子吧。這個沙子廠應該是個中盤商，我們常常可以看到小卡車來這裏買沙子。林口這幾年來建築業的生意非常好，十幾二十層的公寓大樓至少修建了八，九十棟。小的包工要蓋個人行道，修個水泥車道就會來這裏買沙子。據說已經開了二十多年了。房子的東邊是一個鐵皮屋，白天裏面有人住，有時候，大卡車還會在這裏停個一兩天。鐵皮屋後面是一片菜園子。不算小。林口有一個古早味餐館就靠這個菜園子供應每天的水煮菜。
講到水池子，我們在林口的這個小水盆就沒辦法跟我在美國修建的池塘比了。我們住在 Virginia 的 Great Falls 的時候，我花了3年的時間，一個人慢慢的一鏟一鏟，一塊石頭，一塊石頭的蓋了一個很大的，上下兩層，有一個瀑布的池塘。
它的容量是 8,500 加侖，裏面經常有六，七十條金利和普通的鯉魚。我前前後後大概花了四萬五美金才把池塘和後院蓋好，光是 Home Depot 的 flagstone 就買了二十幾個 pallets。從地底下挖出來的好幾個大石頭，每個重達五，六百磅，都是我一寸，一寸移到最理想的位置的。
我還修了一個自動池水循環過濾系統。經過幾個月的運作，池水清澈見底，魚兒都沒有地方可躲。池塘裏有蓮花，有荷花，有水草。蓮花容易長，夏天蓮花開的滿池子都是。經常要修剪，不然這個水池都蓋起來了。荷花長的沒有蓮花好，荷花開的也不夠多。不知道是不是肥料不夠，還是池底的泥水和土不夠多。
池塘後面有二，三十顆七，八十尺高的大樹。秋天樹葉掉的實在是麻煩，每次重要裝個三十幾袋才能把落葉裝完。掉在池子裏的葉子只有一片一片的撈起來，以免影響水質。
我在池塘邊上還蓋了一個黑鐵棚子。鐵棚子上爬滿了葡萄藤，每年八，九月一串一串的葡萄掛的滿棚子都是。棚子裏有一個雙人搖椅。炎夏時分跟太太坐在搖椅裏，搖啊搖的，吃個水果，喝點白酒，倆個人靜靜的聽着瀑布的流水聲，看着魚兒無憂無慮慢慢的遊着，享受一段清閒的時光倒也悠哉悠哉，不亦樂乎。那時候連秋天掃樹葉的辛苦都忘記了。
每到火雞節前後，就是給水池鋪上一層網子的時候，以免落葉掉在水池子裏。太多落葉會影響水質，對魚兒不好。冬天的時候，Virginia 會下大雪。水池表面會結六寸厚的冰。整個池子都會被學掩埋起來。魚兒早在10月底就看不到蹤影了。他們不吃飯，也不動，就等着過冬。第二年開春以後，我們才把網子收起來，把樹葉清乾淨，把循環系統開起來。沒多久，魚兒就會高高興興的等飯吃了。
有時候，我一個人在池塘邊東摸摸，西摸摸，修這裏，修那裏的，想到以後要買這個房子，還真有點捨不得這個池塘呢。
以前我們住在 Plano Texas 的 Deerfield 的時候，我也蓋了一個水池。不過它只有350加侖大，是買 Home Depot 現成的塑膠池塘和一個小馬達，邊上加十幾二十片石板蓋的。Plano 天氣熱，水池小，不容易養魚。水草和綠藻長的飛快。現買的一個小小的抽水馬達，沒力氣的抽著水，弄出一個小噴泉，也聊勝於無。
我們住在台灣的時候，我們在台中市北屯區凌雲新村的家裏也有一個小池塘。魚池不大：大概5尺寬，四尺半長，背對著圍牆。它是爸爸和我挖出來的，用紅磚作底和牆，然後用水泥糊出來防漏的。水池有兩個區域：前面的一大半比較深，大概一英尺半深。後面的那一半只有一尺深左右。因為地底下有一條紅磚蓋的8寸見方的下水道正好橫跨整個水池。池塘裏有睡蓮還有幾隻鯉魚。那時候沒有錦鯉，只有黑顏色的鯉魚。台灣天氣熱，不容易保持水質，也沒有換水或過濾的機器。水比較綠。這就沒法跟Great Falls 的魚池比了。
其實，我們在湖北省，廣濟縣，兩路口，瓦雀埦的老家也有一個池塘。這個池塘可就大了。可能有一，兩個 acres 吧。裏面荷花長的很好。每年在冬天來臨以前，家裏的孩子都去池塘裏抓魚，挖藕。全村的人按照人數和地位分魚和藕。爺爺那時候在北方做官，所以我們家分的比較多。這也是爸爸喜歡魚池的原因。我愛水，不怕麻煩，所以一個魚池比一個魚池大。8,500加侖算不小了。
這次我們來美國NYC看孩子，租了一個車子去VA，真想去我們的舊家的後院看看。現在想起來還非常懷念Great Falls的魚池和在池邊跟老婆一起做白日夢的日子。。
現在嗎，我們不住在Great Falls。林口的外面艷陽高照，氣溫至少89度，濕氣沒有95%也有90%，整個陽臺跟一個蒸籠一樣。我們坐在房裏的椅子上，看著外面的小水盆，假裝外面的氣溫是攝氏70度，秋風徐徐而過，葡萄藤上長的到處都是葡萄。我們一起蕩著鞦韆，吃個下午茶，喝杯白酒，過那著無聲勝有聲的日子吧。
付$20停車費去Costco買東西 November 11, 2021
Posted by hslu in 美國.Tags: NYC, NYC Costco
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我們在Brooklyn租了一部車子開去VA看我的弟妹，還去爸媽的墳上祭拜。租車子不貴，跟五年前的價格差不多。這一點還好。可是，VA和NYC來回的過路錢貴：一程$38。我還給車子買了全險和EZ Pass。如果我不買 EZ Pass，買路錢當然是照付不誤，租車公司在每個過路費上還要收一個手續費。我懶得計較，付了再說，免得麻煩。
有車當然方便多了，可是在紐約開車可是要付出不少的代價的。 首先，旅館要收$30一天。
其次，如果去孩子那裏找不到免費的停車位子，那就要付錢去停車場了：$25 – $30進出一次。可是，我們住的 Brooklyn 附近沒有停車場，只有在附近繞圈子。後來我還兒子搬東西忘記需要找地方停車。結果吃了一個罰單：$115大洋。我在紐約不知道吃過多少罰單。有一次我停在一個早上七點以後不能停的地方。這已經是好幾年以前的事了。我起個大早，七點十分到。那個開罰單的人比我更早。：$85，七八年前吧。你說氣不氣人。
這還有沒完呢。
第三，這也是我的第一次：Brooklyn 的 Costco 奇忙無比，我們開車去給孩子們和自己這兩個月的生活買些東西。去到那裏根本找不到停車的地方。你要是運氣好，正好有一個人在你面前倒車，你就必須眼明手快佔據一個有利的位置，等他一出來，你就擠進去。要不然就在停車場裏面轉圈圈，碰運氣吧。
選擇非常少。員工很客氣。不簡單。就他一個人忙裏忙外的。 
十幾個人排隊等著出門。 
Brooklyn Costco 停車場很小。幾個人搶一個停車位。太慘了。 
忙到有人在出口裝貨。
我轉了幾圈，根本沒有位子可停。一氣之下我懶得等了，就把車開到對面的停車場，付錢停車。 $20進出一次。 夠狠了。
罵有什麼用。紐約這個死地方，吃人肉不算，連骨頭都嚼碎了合著血一起吞下去。
紐約居家不易 November 10, 2021
Posted by hslu in 美國, Economics, Food, Restaurants.Tags: Brooklyn, Five Guys, food cost, Inflation, Manhattan, Maryland House, NYC
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在紐約的Brooklyn和Manhattan吃飯可以用四個字來形容：奇貴無比。
譬如這個塑膠盒裏面裝的沙拉吧：一些兔子吃的葉子，幾塊乾乾的，咬不動的雞胸肉，幾粒 croutons, 撒一點 parmesan cheese 加上一小盒沙拉醬。
美金 $8.50。也就是新台幣$250。不但吃不飽，連塞牙縫都不夠。除此之外，一瓶白水：$3.50。不過，我應該說：這是Maryland House 的價錢。MH是Maryland州I-95上最熱鬧的 Rest Area。我們從VA去NYC通常都會在這裏停一下。
哇塞，有沒有搞錯啊？幾片兔子葉要新台幣兩百五十塊錢？兩百五十塊錢在台灣可以吃一碗永康牛肉麪，可以買七碗滷肉飯或者兩客金仙排骨飯加一碗魚丸湯還可以找幾個銅板回來。
還沒完呢：
Five Guys 是1986年從VA的Arlington 出道的漢堡店。這家漢堡店是一個父親跟他的五個兒子開的，所以叫Five Gyys。我們2000年離開達拉斯去VA以後就去吃過許多次。他們的漢堡個兒不大可是它很juicy，很嫩，可以要求很多種toppings，疊的高高的，嘴巴張到最大都無法咬下去。它們的Bacon Cheese 漢堡真的很好吃。還有一點跟別人不一樣的是：你一進門，就可以儘量吃他們的鹹味烤花生，就是那種連殼的Virginia大粒花生。一個大盒子的花生放在那裏，你想出吃多少就吃多少。他們的炸薯條也是一流。如果你要參加他們的 franchise，一次要買四個地點，18年前，光是加入費就要$45,000一個店。一次加入至少要買四個店。你的流動資產至少要兩百萬。每個店的裝修，廚房，機器，桌椅， 存貨和房租等等還要七，八十萬。當然，這部分可以貸款50%到60%，看你的信用。另外，數（5）年之內四個店都要開出來。那時候，FG的生意特好，許多雜誌增相報道，在許多城市都得到不少 Best Burger 的名譽。如今，Five Guys 在美國已經有1,400家了。股票都上市了好幾年。
我們這幾年以來，滷肉飯，牛肉麪和蚵仔煎已經吃膩了。當然，這只是說說而已，我們這幾年只吃過一次放在包了塑膠袋的盤子上面的蚵仔煎。牛肉麪倒是吃過幾次。滷肉飯嗎，不怎麼健康，我們吃的次數並不多。在台灣，漢堡不是沒有，可是吃來吃去就有那麽一點不對勁。
正好我們住的旅館附近有一家 Five Guys。我們叫了兩個 Bacon cheese，一客小的炸薯條和一杯小的可樂。賬單：$32，幾乎$925新台幣。
Mayo
Lettuce
Pickles
Tomatoes
Grilled Onions
Grilled Mushrooms
Ketchup
Mustard
Relish
Onions
Jalapeño Peppers
Green Peppers
Bar-B-Que Sauce
Hot Sauce
A1 Sauce
唉，不知道我們是不是被台灣的低物價給寵壞了，一看到這種價錢被嚇壞了。
其他像是：3 個 pizza，一盤 pasta，三盤沙拉，兩盤前菜，$175。我自己去拿，不用付$30的小費。我還是給那個女孩$10。她們靠小費過日子。老闆只給幾塊錢底薪。其他都靠小費。以前底薪自用$3/小時。現在不知道多少錢。
兩個加州卷，五個 手卷壽司，一盤奇辣無比的炸雞，一盤 teriyaki chicken：$100。自己拿：$10小費。像是台灣來的一個帥哥。
別忘了，在美國吃飯，堂吃是要付小費的：18 – 25%。如果你這一桌超過6個人，餐館自動加18%服務費。我還喜歡這種類型的餐館，省的我煩心，也省錢，因為我幾乎都比18%高。一想到這裏，我就懷念在台灣吃飯，幾乎都不用付小費。真好。
唉，在紐約過日子還真不容易啊。可是我們的兩個孩子還捨不得離開這個越來越不好，越來越貴的 Big Apple。
xiaohua 