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添好運 台北車站對面 March 29, 2015

Posted by hslu in Chinese Food, Restaurants, Taipei, Taiwan, Travel.
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看了別人寫的blog來的。
果真不錯:大排長龍。我問一位小姐她說她已經等了一個半鐘頭。看來我們只有安心的等了。本想去別家的,想想還是等等吧。既來之則安之,人家Blog上寫的這麽好,想必有它過人之處吧!

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好在我們前面雖然還有五,六十個人,如果能熬過二,三十個人就有位子坐不用站一個鍾頭。

Well,我們等了四十五分鐘才等到一個兩人的桌子。在我們後面還有四五十個人專心的等著呢。

菜單早在我們排隊時就給我們了。整個菜單上只有25道菜。不像我們在美國的廣東點心店,推車出來總有四五十樣吧。大概添好運檢流行的賣,廚房省事做起來方便,東西轉的快,剩下的不多。老闆數起錢來笑瞇瞇。

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上菜快的很。沒下坐多久就陸陸續續的來了。盤子大,份量不算多,桌子小了點。份量和美國的差不多。東西比 DC,Virginia,或 Maryland 的好吃。只有鳳爪不好吃,它的味道怪怪的。雞爪也沒有炸看起來就不怎麼樣。墊底的豆腐皮確好吃的很。

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糯米飯一般。蘿蔔糕入口即化。味道極佳。荷葉包的糯米雞簡直好到不得了。蒸的透,味道濃,淡淡的荷葉香,好極了。

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蝦餃一般。皮不黏牙也不沾底下的紙。拿去了也不會破。技術好。但是味道一般。沒什麽特別。可以不叫。

桂花枸機子糕不錯。味道再甜點更好。

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外賣盒子

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馬來糕又鬆又軟。不甜。沒幾口就吃完了。

店子裏百分之九十王以上都是年輕人:二三十出頭的。大概只有這些年輕人才有時間和體力等他個一個鍾頭吧!要不然這些年輕人有錢,肯花,貪吃,不存錢吧。

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廚房看起來不大。廚房裏和大廳裏的工作人員也都是年輕的。

添好運價錢不便宜。比美國的價錢有過之而無不及。每個菜差不多都是一百元新臺幣上下。有幾樣還要138元新臺幣。看來他們的賺頭不小。老闆一定笑瞇瞇的。

吃完飯出來後,外面還有十來個等位子呢。

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台灣:一個靠關係吃飯的社會 March 29, 2015

Posted by hslu in Taiwan.
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數年前,叔叔和嬸嬸由大陸來美國看爸媽和我們。我在家做飯給他們洗塵。爸媽,弟妹和許多小孩都來了。我一人張羅買菜做飯炒菜熱鬧的很。

晚上五,六點快要吃飯了,我的肚子左下邊開始隱隱作痛。我忍著痛偷偷的按著肚子繼續切菜炒菜。十幾個人等著我要飯吃,我這時候可不能停下來。後來肚子越來越痛沒法繼續只有找別人來幫幫忙。

後來我忍著痛指揮把飯菜弄完,大家也高高興興的把飯吃了。吃了飯我沒法再忍只有告訴太太要她帶我去他做事的醫院看急診。叔叔知道堅持要陪我們去。那時候已經快十點多了。

到了醫院進了急診室我們登了記掛了號然後等護士來叫我。在哪時我已經受不了疼痛,忍不住哼哼哈哈的叫將其起來。因為護士還沒叫,只有再等。

好不容易等到護士叫我進去,看了醫生照了片子知道是腎結石。醫生才給我吃止痛藥要我去看泌尿科的醫生然後就把我打發回家了。折騰了一晚上回到家已經四點多了。

在回家的路上,叔叔説了一句話我到現在都忘不了。他說:’我以為你太太在這個醫院做事你可以馬上看到醫生。沒想到你也要跟其他人一樣要等.’

這就是美國的好處之一:皇親國舅,議員大官在某些地方還是比較平等的。特權階級不是沒有但是比台灣要好多了。

我從未在台灣做過事畢了業當了兵就來美國。但是台灣這個靠關係和關說的社會那早有耳聞。

王金平大概就是台灣現代關說的始祖。不論國民黨或民進黨只要你面子大關係夠那王金平替你關說一下任何事都能迎刃而解。

你要政府的工程那要靠關係。
你要最好的醫生那要靠關係。
你要最好的西藥那要靠關係。
你要醫院單人房那要靠關係。
你要掛號掛六號那要靠關係。
你去區公所辦事那要靠關係。

看官你想知道台灣是個什麼樣的社會嗎?

台灣是個沒有關係就有麻煩,而有關係就沒有關麻煩的社會。

朋友知道我要去區公所辦事。她跟我説:我妹妹的先生在警察局做了二十幾年對區公所很熟。你可以去找他。
我説:’我的東西都準備好了。照規矩辦事應該沒有問題的.’
她接著說:’有個熟人好辦事。我打電話告訴她你明天要去台中.’
我説:’沒有關係。我的東西都準備妥當了。不會有問題的。我要是有問題我就打電話請她幫忙.’

這就是台灣的 M. O.

但是,我一向不喜歡搞關係。在美國做事二十年我就從未請我的老闆吃飯。平時也不跟老闆搭訕搞小動作。公事公辦靠技術靠實力。有些同事平時老愛在老板的辦公室前面走來走去。Superbowl 時找老闆和同事到他家吃飯喝啤酒看 football。這些人專業知識和技術不怎麼樣可是搞人際關係確有一套。重要的 project 他總有一份。Project Review 時老是他在經理面前變來變去好像煞有其事的樣子。

我們離開台灣四十年,什麼重要人物都不認識,那有什麼關係可談。做什麽事都是由 the lowest on the totem pole 開始。

你說怎麽辦?我是不是不應該不應該回台灣跟別人擠?有關係的打個電話就擠到像我這樣的升斗小民前面。沒關係的只有一步一步的往前衝。

唉!四十年了台灣還一點都沒變。看來我只能硬著頭皮往前闖。希望船到橋頭自然直。走一步算一步吧!

如果民進黨贏了2016 March 29, 2015

Posted by hslu in Politics, Taipei, Taiwan.
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那國民黨,馬英九,郝龍斌,國民黨政府裏的貪官污吏,靠國民黨發財的頂尖富豪以,變賣土地靠修改名目而發財之土財主的日子要難過了。

郝龍斌做台北市長八年,他過去在位時做的事遲早會被新市長在民意的要求下一件一件的搞出來擺在太陽底下公開的審判。大巨蛋就是一個好例子。官商勾結的齷蹉證據就會像現在的遠雄一樣被媒體一點一點的挖出來。這是台灣的99% 老百姓對社會貧富不均的怒吼和對國民黨專政的不滿。民進黨不是沒靠關係貪污受賄,只是他們的日子還沒有到而已。

中國有一句古話:’一朝天子一朝臣’,藍下綠上;前朝見不得人的事現在拜’民主’之福就會被抖出來。多少人在過去三,四十年靠國民黨吃飯,煞有其事的掛個名牌戴個帽子頂個官銜,大大方方拿國民黨的俸祿,靠上下其手中而飽私囊發了大財的?多少人拿的不亦樂乎發分了人民納稅的血汗錢,

可是這些顧問,這些委員為國家做了什麼?這些顧問這些委員替人民又做了什麼?在這些官僚的控制下,國家富強了嗎?人民滿足了嗎?社會進步了嗎?青年的孩子們有前途了嗎?

看官如果不信,請聽我講個故事給你聽讓你評評理:

台北市忠孝西路是一條非常忙碌的交通要道。馬英九做台北市長時要交通部設計了一個”公車專用道”以改進附近交通的疏散和流通。我想台北市的交通部門是世界上一流的公家機關,他們的工程師一定做了許多實地調查和交通流量與公車運行的模擬。看來馬英九這個構想不錯,交通部派上專門人員賦予技術指導,再加上實際數據的支持,於是馬英九市長在他的任內將之付諸實施,而且順利完工。此一壯舉想必造福了廣大的人群。人人拱手稱讚。從此忠孝西路交通便利走到這兒都要感謝馬英九的明政。

馬英九愛民如子順利成章當選總統。台北市長這個肥缺和總統的實習寶座就由郝龍斌繼承。照道理忠孝西路的”公車專用道”應該早已派上用場,疏散交通有功,讓用忠孝西路的行人和司機每天高高興興的上下班。郝龍斌這個市長應該做的有聲有色,民進黨簡直是無人可比。郝龍斌想必頗得人心,理所當然的連了一任,前前後後一共做了八年台北市長,好不威風。

可是這世界上有那麽一件奇奇怪怪的事卻在郝龍斌任內的八年內發生了。

原來這忠孝西路的”公車專用道”8年中遲遲沒有啟用。馬英九劃時代的大工程竟然留在那日曬雨淋。不但沒通,還在那擋路。

為什麼?

奇也!奇也!

八年不用。八年不拆。八年沒人問。八年沒人管。不知道郝龍斌打的是什麼算盤,安的什麽心?也沒人問他不用又不拆的理由。議會作證嗎,也只不過是擺擺樣子而已。反正台北市一直是國民黨的、沒人會問沒人來管,官官相護,沒什麽問題。

好了,台北在2014變天啦!柯文哲上台了。他老兄不管三七二十一,第一天上台就把馬英九蓋的,郝龍斌留的,八年沒用的忠孝西路”公車專用道”拆了。

哇塞,柯文哲你一上臺,就賞給馬英九和郝龍斌一人一個大耳光。他們搞的小圈子你不買賬。他們的傑作你不欣賞。他們之間的關係你不甩。龍斌替馬英九留面子。柯文哲不留。這個柯文哲是不是做的太過分了點吧?

原來過去這些年來,郝龍斌在議會質詢時年年都說 “明年用,明年用。”
説了這麽多年大家也都聽煩了。不用就不用吧!

不過,我們不能怪郝龍斌。因為他在任內確實有三次想要拆除忠孝西路公車專用道的打算。但是他沒拆。因為他拆,馬英九的面子不好看。

新的台北市長柯文哲雖然不是民進黨的,但他披著白衫卻透著深綠。國民黨的齷蹉事他看不慣。現在好了,他大權在握為所欲為。把國民黨的事翻起來,搞給大家看。

如果2016民進黨上台,那現在的台北市就是國民黨2016的榜樣。

你等著瞧吧!

你說,這能怪誰呢?

我的九不開 March 15, 2015

Posted by hslu in Taiwan, Travel.
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這是在羅東看到的.

好可愛.老闆知道享福.

好可愛.老闆知道享福.

我也來湊個熱鬧.

我的九不開是:

  1. 過年   —   不開店
  2. 打麻將   —   不開店
  3. 肚子餓   —   不開店
  4. 肚子撐了   —   不開店
  5. 出國旅遊   —   不開店
  6. 兒女回家   —   不開店
  7. 放假剛回來   —   不開店
  8. 跟老婆吵架   —   不開店
  9. 跟老婆踏青   —   不開店
原來是賣棕子的.

原來是賣棕子的.

八方雲集 March 15, 2015

Posted by hslu in Chinese Food, Restaurants, Taiwan, Travel.
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我們在林口吃的的中飯:

八方雲集

八方雲集

韭菜水餃 10個 $5新臺幣一個

餛飩湯一碗 $65新臺幣

小菜両碟 $65新臺幣

一共$180新臺幣.

大概 $6美金.

 

林口一家賣羊肉泡饃的 March 15, 2015

Posted by hslu in Chinese, Chinese Food, Restaurants, Travel.
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不記得名字只記得在一條非常繁忙的大路上.隔壁都是吃的.

這個”陝西十怪”的招牌吸引了我. 我最喜歡的是:

“麪條寬的橡腰帶”

陝西十怪 名副其實 我只記得麪條都是酸的.我是一個不吃醋的.碰到酸麪條實在是不敢恭維.

陝西十怪 名副其實
我只記得麪條都是酸的.我是一個不吃醋的.碰到酸麪條實在是不敢恭維.

很有意思.

 

新北市的林口 March 15, 2015

Posted by hslu in Taipei, Taiwan.
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這是相片.右邊去臺北.左邊去桃園機場和臺中.

這是相片.右邊去臺北.左邊去桃園機場和臺中.

背景是臺北.黑色的是淡水河.新莊板橋都去掉了.實際離臺北大概15 miles. 捷運通車後去臺北只要20 - 25分鐘吧. 但是出來還要走十分鐘才能到臺北火車站. 去桃園機場只要15分鐘左右.

背景是臺北.黑色的是淡水河.新莊板橋都去掉了.實際離臺北大概15 miles. 捷運通車後去臺北只要20 – 25分鐘吧. 但是出來還要走十分鐘才能到臺北火車站. 去桃園機場只要15分鐘左右.

臺中七期 March 15, 2015

Posted by hslu in Economics, Taiwan.
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朋友帶我們去七期看房子.時間不夠因爲我們還要趕場去吃晚飯.匆忙的看了一看.沒想買也沒必要那麼大的房子. 好幾棟大樓都只有30%的房子晚上有燈.許多外資來炒房.我們只是看看.朋友的朋友有一間大的還有一間小一點的. 我們沒時間只看公共設備.

停個車四個人招呼:

一個在上面問客人要去哪一個車位,爲什麼來.然後打電話給屋主確信才放行.他通知下面的人要他們準備好.

客人來囉.

第二個人在轉彎的地方指揮往左或右轉.

第三個人在遠方拿個指揮棒叫你開過來他哪裏.

第四個人在你要停的車位邊上等着你.告訴你你要停的車位是哪一個.

I called this service. All four were in their 20’s or 30’s. They were probably the 22K’s 大學生吧.

可嘆,可悲.

Well, each apartment is either 80 坪或 100+坪. 一坪80萬以上.越高越貴.  一間100坪的就是八千萬臺幣也就是兩百五十二萬三千一百八十一塊美金. 臺幣最近貶值了6%左右.沒貶值前要二百六十七萬四千五百七十二塊美金.

西屯區 – 鄉林皇居天寶高樓

一坪80萬有多貴, 讓我給你算一算.

一坪=35.5832平方英呎

100坪=3558平方英尺

1 US dollar = 31.70600 新臺幣

80萬臺幣/坪=$709.09 USD/sq ft

Houston Sugar Land 好一點的房子差不多 $130 USD/sq ft. 差一點的只要$95 USD/sq ft. 我家差不多 $280 USD/sq ft.

不過七期的房子還實在漂亮.

看官請自己看吧.看圖識字,我也不用多解釋了:

Lobby. Don't ask me what is out there.

Lobby. Don’t ask me what is out there.

20141018_180509

One of many displays through out the building.

One of many displays through out the building.

It is about 20' tall. It is made of metal.

It is about 20′
tall. It is made of metal.

One of the towers in this complex.

One of the towers in this complex.

中庭一景

中庭一景

中庭休息處.

中庭休息處.

20141018_175938

On the top floor.

On the top floor.

Someone was there if you wanted to order something. The food and drinks were not free but the service was included in the monthly fees.

Someone was there if you wanted to order something. The food and drinks were not free but the service was included in the monthly fees.

The designer incorporated water, plants, wood, steel, lights, colors and rocks everywhere you went to. The service persons made sure everywhere was sparkling clean.

The designer incorporated water, plants, wood, steel, lights, colors and rocks everywhere you went to. The service persons made sure everywhere was sparkling clean.

臺中市區晚上的夜景.

臺中市區晚上的夜景.

至少還有四棟大樓還在蓋. Is it a bubble? I don't know. I know something isn't good though: interest rate will go up sometime. When it does, housing market in Taiwan will take a hit because Taiwan has floating mortgage rates. Not fixed rates. Current mortgage rate is 2%. It was 5+% a few years ago. 套牢了就有人要苦了.

至少還有四棟大樓還在蓋. Is it a bubble? I don’t know. I know something isn’t good though: interest rate will go up sometime. When it does, housing market in Taiwan will take a hit because Taiwan has floating mortgage rates. Not fixed rates. Current mortgage rate is 2%. It was 5+% a few years ago. 套牢了就有人要苦了.

大肚山就在遠方.夕陽西下景色很美.沒話說. 值得80萬一坪嗎? 月費大概要$5,000新臺幣一個月吧.

大肚山就在遠方.夕陽西下景色很美.沒話說. 值得80萬一坪嗎? 月費大概要$5,000新臺幣一個月吧.

隔壁一棟七期的大樓夜景.跟我們這一棟一樣高.

隔壁一棟七期的大樓夜景.跟我們這一棟一樣高.

 

好像住旅館一樣. 你說是嗎?

你要幾間? 有好多投資客要脫手.前途無量也! Was it 前途無亮?

You decide.

有人哭. 有人笑. 你要不要來試一試?

爲民服務Obama? March 15, 2015

Posted by hslu in Obama.
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Saw this at 七寶老街. It was a small bag for changes.

Saw this at 七寶老街. It was a small bag for changes.

 

Or is it the other way around?

You decide.

Slide2

南京大排檔,上海,第二次 March 15, 2015

Posted by hslu in China, Chinese Food, Restaurants, Shanghai, Travel.
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Well, we were back as promised. We came back because there were too many dishes we like to try and we have the 20 yuan coupons from our last visit: 20 yuan for each of us.

In: 11:55 AM Seated: 12:36 PM More than 30 minutes but less than 45 minutes: we were offered an order of  糖芋苗.

In: 11:55 AM
Seated: 12:36 PM
More than 30 minutes but less than 45 minutes: we were offered an order of 糖芋苗.

That was 20 yuan for each of us. Not much money but it was worth the wait. 20 元 for each of us was icing on the cake.

That was 20 yuan for each of us. Not much money but it was worth the wait. 20 元 for each of us was icing on the cake.

The restaurant encouraged us to use WeChat and Sina Weibo, or just Weibo to keep them in our daily conversation with friends.

The restaurant encouraged us to use WeChat and Sina Weibo, or just Weibo to keep them in our daily conversation with friends.

Keep track our orders.

Keep track our orders.

Instead of dinner, we came for lunch on  Sunday around noon. Our wait was somewhat better: 77 tables ahead of us at 11:55 AM. We waited 41 minutes.

Here are our orders:

4 兩紹興女兒紅

女兒紅

女兒紅

招牌鹹水鴨

 

下酒的好菜

下酒的好菜. 南京特產. 比我30年前在南京吃的要好多了.

薄餅牛肉鬆

Hand made pancakes. The sour and slightly spicy minced green beans go well with the pancakes.

Hand made pancakes. The sour and slightly spicy minced green beans go well with the pancakes.

老滷鵝翅

 

Can't tell whether it was duck or goose. It complimented 女兒紅 nicely.Can’t tell whether it was duck or goose. It complimented 女兒紅 nicely.

雲斗煮乾絲這個乾絲比Fairfax 南京飯店的乾絲要來的清淡些. 乾絲的質料要好些. 在美國買的乾絲都是經過冷凍過的.我不敢買因爲質料不齊,也不知道擺在那多久了. 中午有這麼一大碗的雞湯乾絲就夠了.嗯;蛋白質多了點.不能天天吃.那個鴨皮也可以免了. 好吃.這個乾絲比Fairfax 南京飯店的乾絲要來的清淡些. 乾絲的質料要好些. 在美國買的乾絲都是經過冷凍過的.我不敢買因爲質料不齊,也不知道擺在那多久了. 中午有這麼一大碗的雞湯乾絲就夠了.嗯;蛋白質多了點.不能天天吃.那個鴨皮也可以免了. 好吃.

老牌陽春麪

再來一碗. 百吃不厭的主食.湯湯水水的容易吃. 湯不用全喝.少吃點鹽.

再來一碗. 百吃不厭的主食.湯湯水水的容易吃. 湯不用全喝.少吃點鹽.民國美齡粥

 

 

 

 

 

民國美齡粥

我的相片照的不好.這是大衆點評網站上的相片. Source: 大衆點評網站. 比我們在美國吃的飯後甜湯要淡的多.健康點.少吃點糖總沒錯.

我的相片照的不好.這是大衆點評網站上的相片. Source: 大衆點評網站. 比我們在美國吃的飯後甜湯要淡的多.健康點.少吃點糖總沒錯.

 

八寶飯

蒸的透.味道濃.我做的跟他們的有的比.裏面有冬瓜糖.我們小的時候過年時吃的.那時家裏經濟情況不好.難得吃糖. 過年時爸媽出去拜年.我們小孩在家的拜年的客人來.拿着冬瓜糖吃的不亦樂乎. 好好吃.

蒸的透.味道濃.我做的跟他們的有的比.裏面有冬瓜糖.我們小的時候過年時吃的.那時家裏經濟情況不好.難得吃糖. 過年時爸媽出去拜年.我們小孩在家的拜年的客人來.拿着冬瓜糖吃的不亦樂乎. 好好吃.

糖芋苗 – Free

  1. 送的.沒什麼特別.不甜.

    送的.沒什麼特別.不甜.

     

離開上海已經五個月了還不時地想下次去點那些菜. 最近可能沒法子去.等下次吧.

不知道下次要等多久. 不知道千層油糕老味滋粑哪一個好吃.

 

 

 

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