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深夜食堂美食 May 9, 2017

Posted by hslu in Food, Life in Taiwan, Taiwan.
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台灣有四個便利商店:7-11,全家,萊爾富和OK超商。7-11和全家都是日本的舶來品。萊爾富是台灣的產物。

台灣人買房子,第一要求就是地方要好,上下班交通方便和生活機能完備。所謂生活機能完備的指標就是附近有沒有7-11或全家這一類的便利商店。

台灣便利商店密度高,商品齊全、服務多,且全年365天,每天24小時,天天上班不休息。消費者各式各樣的需求,便利商店都可以做。這幾家便利商店一年的生意量估計要超過新臺幣3,000億元,差不多$10 billion USD。在家七樣事:柴米油鹽醬醋茶,除了柴以外,便利商店都有。報章雜誌,日用所需,麪包飲料,紅酒白酒,它都有。

不過這些便利商店最受人歡迎的就是速食了。店裏有微波爐,你挑一個你喜歡的,付了錢,店員就幫你熱一熱,你可以在店裏吃,又可以外賣,非常方便。

以下就是這幾個便利商店流行的美食:
7-11

「日式風味唐揚雞」,「醬燒軟骨雞肉串」

萊爾富

港式鳳爪、燒賣雙拼,美式的辣雞球、薯條,墨西哥雞翅,麻辣米血,珍珠燒七里香

OK超商

香烤芝麻餅皮,「超好吃酥餅-蘿蔔絲」,「椒香川丸子」,「培根鴨賞包」

全家

「匈牙利香草烤雞腿」,「東山綜合滷味」,「沙茶香辣雞胗」

都不賴吧!虧他想的出來。

風雨欲來霧滿樓 April 30, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, 林口.
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氣象預報說今天大陸的冷鋒會來,中午溫度就要下降,接著就會雨。早上開始就沒有看到太陽,現在已經是下午四點多,雖然天陰陰的,可是雨還沒有下下來。我一邊走路,一邊看天,只覺得空氣裏濕答答的。沒多久霧就起了。它從高樓的屋頂開始,把薄薄的一層透明的紗布往下拉,一下子就把天空和高高的屋頂蓋起來了。

看來,林口的天氣又要作怪了。

等我們喝完了下午咖啡,霧更濃了。一,兩百尺之外的房子和車子都好像躲在白紗布的後面。昏昏暗暗的路燈,散發出不同的顏色,懶懶的照在濕濕的人行道和柏油馬路上。路上沒幾個行人,車子開著大燈,像兩個會動的大眼睛,慢慢的在路上走著。

左邊的房子是新蓋好的。十層樓高。大概三十幾戶人家。右邊是一個三層樓的透天厝。孤零零的在路當中。

左邊的高房子就是我們家的大樓。右邊的建築物是一個美國學校。全新的建築物。去年九月才第一次招生。只收有外國護照的小朋友。小學,初中和高中的學生都有。去上運動課的時候,差不多八九部小巴來接他們去附近的運動場。大概有七,八十個學生吧。

三義鳥人餐廳 April 30, 2017

Posted by hslu in Chinese Food, Restaurants, Taiwan, Travel.
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台灣苗栗縣三義鄉這個鳥快要不生蛋的地方居然有一個叫”鳥人”的餐廳。餐館的名字叫鳥人。有相片為證,不是蓋的。朋友帶我們來,讓我們開個台灣葷。

其實,鳥人不止是一個餐廳,它實際是在一個叫”天空之城”的園區裏面。天空之城座落在三義附近一個小山頭上,它有兩個獨立的餐廳;一個賣葷菜的叫天堂古堡,相當大。一個賣素菜的叫鳥人,只有天堂古堡的三分之一。天堂古堡有午餐套餐,下午茶,和許多牛排餐。鳥人有飯,有麵,也都是套餐。套餐附麪包,湯,飲料和甜品。都是素的。台灣年紀比較大的人,好像喜歡素食,比較注重健康。有些年輕人也跟著學樣,不過他們等到禮拜五或禮拜六晚上去夜市吃豬血,烤大腸,烤魷魚和油油的香腸。

園區裏還有許多花草,樹木,優雅的步道,一個水池,雕像,一個漂亮的大樓,和一個城堡一樣的建築物。藍天白雲,風景優美,美不勝收。遠處的中央山脈一望無際,令人心曠神怡。看來老闆花了不少心機和大把的鈔票把它開出來。我們是週日去的,人不多,可是也有不少客人在園區里走來走去。

二樓往下看。

鐵門看來是專家設計的。這個地方應該是財務危機之前蓋的。那時候,台灣錢多,商人想盡辦法賺錢。不是隨便蓋一個破屋子就可以招來客人的。不是名人設計的東西,不會有人來的。

你想想,這麼大的一個建築物在山的那一邊,地錢,房子,蓋起來要多少錢啊!不知道老闆是不是已經把他的投資賺回來了沒有?

這也是專家名人的手筆。我說這些都是錢堆出來的,不假吧!

這些都是有名目的東西。下面一張小卡片說明雕刻家的想法。我看不懂。

鳥人餐館的佈局很獨特。兩層樓的餐廳依著山坡蓋起來的。我們坐在樓上可以看到遠方的山峰。清風徐徐吹來,遐逸的很。只不過身處之地全是錢堆出來的,消費不低。平常人口袋裏沒有幾個銅板,沒有車子的人是沒法來的。

台灣的媒體一天到晚報導經濟衰退,物價低迷,消費不高,薪水不漲,陸客不來,那都是什麽樣的人來這種地方呢?看來看去,像我們這種上了年紀的老傢伙還真不多呢。管他的,這不是我的問題。民進黨當政,讓他們去傷腦筋吧。總統府和立法院都是他們的。搞不好也不能怪別人了。

鳥人裏面很乾淨,佈置樸素典雅,木頭桌,木頭椅。窗戶邊上擺放著好幾瓶餐館自己釀的醋做點綴,蠻特別的。

服務員親切,可愛,清一色都是活活潑潑的年輕人。我們是第一次來。主人倒是來了幾次。主人還邀請另外一對夫婦,他們也是第一次來。我們對菜單有許多問題,服務員有耐心的一一的解釋給我們聽。大家點的都是套餐,好像只有這個選擇。

菜色可以,味道中等,可是談不上秀色可餐。食品的材質很好,新鮮,廚子的手藝也還可以。我在廚房邊上探頭探腦,看到廚子也都是年輕人。不像是受過訓練,科班出身的師傅。他們都犯了一個台灣廚子的通病:就怕客人吃不飽。把盤子裏的菜堆的高高的。不精緻,沒有美感。

清一色的素菜,我並不常常吃。看得出來廚子費盡心思想把菜做的漂亮好吃,不過光是素材是不容易的。

酸酸的橄欖。有一點甜味。開胃前菜。

Potato soup. 不夠濃。

這是我叫的。名字好聽:南瓜杏鮑菇松露燉飯。你看像不像 bacon。嚇我一大跳。怎麼吃都吃不完。

不記得這是什麼了。好像是一種香菇吧。Deep fried。

Baked mushrooms with cheese.

Pasta 還不錯。Cheese 夠多,味道不差,Pasta 八分熟。我覺得這是比較好吃的一道菜。

一般。蛋糕不甜。

台灣有不少像鳥人這一類的餐館。離市區有一點路,除了餐館,還有其他設備。都是一個樣子,只是情調不同,價錢不一樣。不過,口袋沒幾個錢是不能來的。如果爸爸媽媽有錢給你花,那也行。

梨園湯包舘 April 29, 2017

Posted by hslu in Chinese Food, Restaurants, Taipei, Taiwan, Travel.
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路過看到的。今天要走的一萬步已經走夠了,可以休息一下。先吃個晚飯,在附近走一走,等晚一點再回林口。

門迎東西南北客,舘納千古湯包情

湯包,麪食,小菜,炒飯,和水酒。

門口有人排隊,大概要等二十分鐘。有人排隊,就表示東西好吃。我們也跟著排。
果然不錯,排隊有理,沒讓我們失望。總管很客氣,耐心的跟我們介紹他們的特色。我們問他是不是老闆,他說他是店長。可能也有分紅吧。點菜的小姐和送菜的小姐都很年輕,很客氣也很有禮貌。不像有些餐館,忙起來把客人當牛趕。真差勁。店長還說 他們有很多外賣的,都是附近的居民,在他們餐館吃了好多年了。

跟VA和MD半畝園的紅油抄手有比。就是裏面包的肉多了點。

鍋貼吃不完,明天中午的中飯。

每個湯包都是直挺挺的。這就表示餡的多少剛剛好,不然皮癱下來,就是餡太少了。湯多,味鮮,好吃。兩人一籠剛剛好。

煎了久了一點。豆沙不夠多,不夠甜,不夠細。


差。下次不能叫他們的甜點。

湯包果然一流,怪不得敢把湯包掛在餐館的名字邊上。絕對不比鼎泰豐的小籠包差。

台北車站紅豆小館 April 29, 2017

Posted by hslu in Restaurants, Taipei, Taiwan, Travel.
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台北車站樓上有好多餐廳。一家接著一家,大概有四五十家,把個二樓排的滿滿的。有一個牛肉麪區。一個夜市區。還有拉麪,,pasta,咖啡廳,廣東點心,泰國菜,韓國菜和上海菜。可以說是琳瑯滿目,美不勝收。

紅豆小館是中間的一家。我們也不知道那一家的菜好吃,就繞著二樓轉一圈,看到紅豆小館,就它吧。看看它有什麼精彩的小菜。還有,紅豆小館是上海菜和一些北方點心,壞也壞不到哪裏去。菜單上有好多選擇,看起來還算可以。價錢比較貴,但是不是不合理。餐廳乾淨,明亮也不用排隊。反正遲早要試一試的,那就今天吧。

我們叫了幾樣簡單的小菜,點心和一碗雪菜肉絲麪:

看到就想吃。夠麻,不太辣。牛筋Q,有咬勁。不像有些餐館的牛筋回鍋太多次,牛筋太軟,跟吃jello一樣。


這種小菜在VA或MD是做不出來的。雪菜綠的可愛,百頁又軟,又新鮮,毛豆清脆。道地的上海小菜。喜歡。

清淡。應該叫碗排骨麪或是牛肉麪的。

蔥油餅,

餅香,油夠,蔥多。可惜鹽少了。台灣這股回歸自然的風吹的太猛了。粗茶淡飯在家吃吃也就吧了。結果這個不能吃,那個吃多了會早死。有的吃了會得癌症,高血壓要不然就是糖尿病。真累啊。

芝麻球

差。奶黃比忠孝東路的1976差多了。簡直是不能比。

Jean-Paul Hevin Chocolatier, Taipei 101 April 28, 2017

Posted by hslu in Restaurants, Taipei, Taiwan, Travel.
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The first time my wife and I came to 101 several years ago, we had xiaolongbao at dingtaifeng; 鼎泰豐小籠包。I got a case of very serious food poisoning from eating crab-egg infused xiaolongbao. For at least 45 minutes, I went in and out of the bathroom just around the corner from dingtaifeng five times before I could walk by myself. From then on, I have stayed away from 101 because, as Chinese would say, once bitten by a snake, a person will for 10 years be scared of ropes; 一朝被蛇咬,十年怕草繩。

A few weeks ago, my daughter and my son-in-law came from NYC to visit us and they wanted to do what most tourists do in Taipei: go to the observatory deck of 101. That’s the time when I came back to 101 and discovered the food court at the basement of 101.

Today, we are back to 101 to explore. First stop is the Jean-Paul Hevin Chocolatier on the fourth floor. We skipped the afternoon tea for two ($1,280 NTD for 2) and went for coffee, tea and couple of slices of cakes. 

The coffee/Chocolate shop is in the middle of the center court on the fourth floor. It is surrounded by world renowned boutique shops like Prada, Miu Miu, DeBeers, Louis Vuitton, Dior and Bvlgari. Another coffee shop, Sweet Tea, shares the spacious and high (80′ tall) ceilings center court with Jean-Paul Hevin.

Six sets of comfortable leather seats with wooden tables and eight 2 tops surround the glass-enclosed service area. Dark blue carpet, wooden cabinets and a display case filled with enticing chocolate desserts make Jean-Paul Hevin a relaxing but rather expensive place to spend a cozy and pleasant afternoon.

Each of those small squares of chocolate can be had for $130 NTD

It turns out that our coffee, tea and cakes cost more than the afternoon tea set for two. Silly us.

Ghostbuster, Linkou version April 26, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, 林口, 林口.
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It makes a hell of noises.

The guy with the smoking gun was completely covered by smoke.

Actually, the public health department of the New Taipei City was conducting twice a year mosquito termination operation in Linkou.


A four-man crew, each equipped with a mosquito smoking gun, and a supervisor were working on roadside surface drains near the Daweilai community.

I wonder how effective the operation is because the way they work the streets, only a small faction of the drainage system is covered.

Brownie April 26, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, Travel.
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Taiwanese brownie sold at Taipei Fine Arts Museum (台北美術館) is probably ten times less sweet than its American cousins sold at any art museum in the U.S.

The brownie measured about 3.5″ x 4″. I kept searching for sugar in the brownie until it was almost all gone.

I have to be frank with you: it looks like a genuine piece of brownie but it just doesn’t taste good at all.

I get it. I really do: eating less sugar is supposed to be good for me, especially when “sangao,” or 三高 in Chinese, is an inevitable outcome for me after I get older in the near future. “Sangao” literally means “three high”: high levels of blood sugar, cholesterol and blood pressure. People in Taiwan have a way with words. They make complicated sentences and difficult to comprehen concepts simple and easy to remember. “Sangao” is easy to understand, easy to remember and easy to relate to.

But, eating a slice of brownie is supposed to make you feel good in your mouth and fulfilling inside. It is also supposed to make you temperarily forget about “three high” and enjoy life as it is suppose to be enjoyed?

Well, almost every kind of dessert in Taiwan tastes like the baker is three months behind on payments to his sugar suppliers. 

Then again, there aren’t very many fat people in Taiwan for a reason.

Shall I image bites of ultra sweet brownie when I consume my Taiwanese brownie next time?

家家有本難念的經 April 24, 2017

Posted by hslu in Culture, 美國, Taiwan, Trump.
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Turmoil in the Trump house? 


Everyone can see it clearly in public display except Trump and the White House. Don’t you think it is odd when you didn’t see Trump’s wife by his side?

Arguing in the White House bedroom? Gold laced dishes flying? Kitchen knifes throwing? American’s “national curse” exchanging? Kung-fu fighting to finish the argument in the end?

Flies on the wall, anybody? Where is NSA when it is needed the most?

Let’s talk this unique opportunity to talk about America’s “national curse”, 國罵,shall we?

台灣有”三字經”,美國有”二字經”。”三字經”是敵不過”二字經”的。

眾所皆知,美國的國罵是”Fxxx Yxx”。美國國罵簡單易學,直截了當,像一支利劍,一劍一個洞,洞洞見血。所有美國白人小孩都會,而且運用自如,一觸即發。

據我所知,台灣的國罵只能靠嘴巴說出來。不張尊口,不吭氣是罵不出來的。美國身為世界第一大國,美國的國罵跟也與眾不同,它受過文明的洗禮和時間的考驗,顯然的與其他國家的不同。

除了掛在嘴邊,隨時可以吐出來以外,這個國罵還可以用一個 sign language 來表示。左手,右手一樣好用。簡單,明瞭,絕不含糊,也不會被被罵的人誤解。小孩會。小學生會。中學生會。大學生也會。奸商也會。政客尤其精通。

May be it will come out one of these days. We are patient and we’ll wait.

南崁特力屋 April 23, 2017

Posted by hslu in Restaurants, Taipei, Taiwan, 林口.
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樓上的鄰居跟我們說,桃園縣南崁交流道下面的特力屋商場有許多傢具店,我們可以去看看。

我的大學同學,也早就跟我們講了幾次,挑園東西比台北的便宜,他鼓勵我們去挑園消費。

前幾天,廠商來給我們的後陽臺做了一個氣密鋁窗。今天他們來收尾。來了半個鍾頭就弄完了。弄完以後,付了錢,我們就去搭公車去南崁。

上了車以後,不用幾分鐘,公車經過長庚醫院,上高速公路,四,五公里以後,下南崁交流道,在高速公路附近的長榮(公司)公車站。特力屋商場就在斜對面。

不遠的高架就是高速公路。公路後面有一個煉油廠。左邊是長榮公司。遠方就是中央山脈。

下車以後,去附近的KFC吃炸雞,對面就是一家裝飾新穎的檳榔店。兩位穿的很少的年輕小姐,在爲往來的客人服務。想來,這兩位就是台灣有名的”檳榔西施”了。

這個檳榔店比其他的要漂亮,明亮的多。檳榔小姐不做檳榔,只爲過往的客人拿客人要的檳榔。不知道要貴多少。來往的路人和騎摩托車的都忍不住多看兩眼。

不好意思太靠近,只有遠遠的照一張。

嚼檳榔可能是台灣的特產。我們小時候就看過了。我是沒有吃過,也不知道它好在那裏。只知道勞力的工人非常喜歡它。四十幾年以後回來,台灣還是有許多賣檳榔的小店。有陰陰暗暗的破爛小店,也有燈火明亮的現代檳榔店。價錢應該是不一樣,當然我不知道差別在那裏。西施的價錢一定是比較貴的。檳榔也有許多種,可是我不知道有什麼不同。

特幼可能是非常小的。普通,顧名思義就是regular size。特青加個草字頭,不知道是什麽意思。剖半應該是切一半的。雙子星可能是兩個的。

檳榔是一樣的。不過沒有檳榔西施,只有檳榔歐巴桑。價錢嘛,好商量。

特力屋商場是個六層樓的建築物,裏面不但有許多傢具店,還有咖啡店,麪包店,超市,兒童娛樂圈,和七,八,上十家餐館。

我們先看沙發,然後去買麪包,再去咖啡店坐坐。等一下去吃晚飯再回家。

有家麪包店生意好好,排隊付錢都要五分鐘。太太要買一個麪包,她說她小時候最喜歡吃。我說只買一個,然後留他去排隊。沒想到出來提個袋子,裏面有七,八個麪包。嘴饞,三高,不該吃,怎麽辦?只有我多吃幾個,留一兩個給她,解解饞。

正中間跟個小山一樣的麪包就是她說她小時候最喜歡的。那買一個吧。做人也不能太殘忍,你說是不是。不過只此一次,下不為例。

吃不完的好東西。三高?吃了麪包,吃藥吧。

許多都叫不出名字。肚子餓的時候,絕對不能來。

豆沙,芝麻,花生,抹茶。你喜歡哪一種?我喜歡的順序已經告訴你了。

這怎麽的了?

特力屋有吃不完的好東西。實在吸引人。麪包店邊上的日本店門口有樣品。你自己選吧。

我肚子餓了。到吃飯的時間了。

晚上回去把客廳的大小量一量。明天再來。可能會買沙發。