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大陸和台灣,怎麼比? December 5, 2017

Posted by hslu in China, Economics, Life in Taiwan, One Belt One Road, Taiwan, 台灣, 一帶一路, 中國.
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台南的朋友轉來的。在李敖的眼中,當年不可一世的台灣竟然淪落到現在這個地步,怎麼不讓人痛心呢?

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李敖抱病寫出的這一篇~

文:李敖

我不喜歡政治

但為台灣的同胞

以及下一代難過

請您思考下列這些事實

何以致之
大陸在上太空站對接

港澳珠跨海大橋通車

自建航母

自建五代戰機

整建南诲諸島

京廣高鐵下月通車

高鐵輸出印尼菲律賓

建設一帶一路

現在還再加一網

高鐵已通至歐洲及越南

現正研發時速六百公里

磁浮列車……

反觀台灣現況政府在做什麼好事:

致力同志婚姻合法化

倡言吸毒除罪化

一例一休

清算在野黨

打砍軍公教警消

拆故宫南院獸首

破壞孔廟古蹟

進口瘦肉精美牛

進口日本輻射產品……

連個賣蔬果的位置都要搶

島礁分不清楚

抱錯美國大腿

跪拜日本鬼神

滿口虛無口號

滿腦想著如何鬥爭

如何摧殘中國文化

咱們現今的政府何以淪落如此

台灣還有什麼前途和未來

更可怕的是

誤射了飛彈

竟然沒有一個大官下台…

死了一條狗

卻要部長三番兩次道歉

難怪找不到兵員

將帥無能累死三軍

霸凌…軍公教…

硬砍…勞工假…

弄垮…觀光業…

欺騙…空姐們…

亂鬥…反對黨…

空口…長照業…

自肥…同路人…

破壞…家庭制…

媚日…進核食…

機場…淹大水…

捷運…搞不好…

航運…撐不住…

兵源…誰要當…

當家…還鬧事…

經濟…直直落…

台電…送財團…

核電… 瞬間啟…

地價…漲不停…

台灣…沒希望…

罄竹難書啊!

等一下…

還有搞集體A錢8800億元

叫什麼前瞻基礎建設……

綁樁(債留子孫)

是要每一個人負債4萬元

為了台灣更好 

願意盡一己之力者

就廣傳出去吧!

再繼續讓這些媚日畜生亂搞

台灣人除了自求多福

真的要自作孽不可活呀!

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其實,我覺得中國做的遠不止上面所說的那些事情:

太空站的建立,登月計劃積極進行,火星計劃的推動,天體物理學的研究,超級計算機的突破,半導體芯片的製造,電子商業平台的普及,人體基因的發展,人工智能之應用,北斗衛星導航系統的成立,量子力學的基本發展,等等基礎科學和應用科學都在全面進行。

國家政治穩定,經濟欣欣向榮,國運繁榮興盛。政府按部就班爲國家和大多數的中國國民解決問題,企業創新突破努力不懈。雖然中國有許多問題,例如:環境污染,房價高漲,債臺高築,財經體系不夠健全,等等,可是政府與人民同心協力爲國家未來五年 ,十年的前途而努力。

台灣的現況卻正好相反:

台獨激進份子爲台灣獨立這個不可能實現的目標而違反民意倒行逆施。對大陸政策搖擺不定,人民意志被政客利用,國家前圖堪憂。

台灣政府和社會是民主政治的俘虜。國家政策和人民思想是電視名嘴的玩物。本末倒置,無法無天,一事無成。

環境保護團體激進的思想左右政府政策,島內公共設施無法正常實施。而卻對台灣嚴重的天氣污染現象無動於衷。

民進黨打擊國民黨,趕盡殺絕,置之於死地而無所不用其極。如今國民黨一敗塗地,一盤散沙,無財無勢,已經到山窮水盡的地步了。民進黨一黨專政,為所欲為,民主政治名存實亡已成事實了。

民進黨和國民黨的政客都爲個人的權力而鬥爭,爲黨四年以後執政而打擊對方。完全不爲國家的前途,不爲家庭的安康,不爲人民的幸福而努力。

勞工薪水停滯不前,平均薪水甚至已經回歸到15年前的水平。

大學畢業生只能領22K的薪水。年輕人對前途沒有信心。他們不敢結婚,不敢生子,以致台灣入口老化趨勢嚴重,長照問題無法解決。

當年首屈一指的工業,如今在世界上已經沒有任何競爭力。當年的盛況早已煙飛灰滅。那些工業無法轉型,回天乏術了。

新南向政策乃舊瓶裝舊酒,毫無創意,不切實際,推行至今一無是處,沒有任何成果。

島內電力不足,政府不顧夏天限電危機隨時可能發生,提倡全面停止核能發電,卻沒有解決電力不足的方法。

你說,這怎麽比?

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Is it fog or is it smog? November 29, 2017

Posted by hslu in Health, Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, Travel.
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I was out early this morning to take care of personal business. The sun was out but the sky was hazy. It wasn’t fog because it smelled like something dirty was burning in the air.

Taiwan is a small island and it has no way of buying electricity from other country. All electricity has to be generated here. Of the few industries remaining in the island, the semiconductor industry sucks up a lot of electricity to keep their plants going. And this is where the problem lies. 

Taiwan has five coal fired power plants and the largest one is located in Taichung 台中. It has the dubious hornor of being the largest coal fired power plant in the world.


Source: wikipedia

Air quality in the middle and southern sections of the island is notoriously bad for a long time. Taipei’s air quality is bad too because of all the motorcycles on the road.

On top of that, I once heard that roughly 30% of the particulates in the air here in the island came from mainland China.

It is too bad for us living on the island who have no choice but to breath this air as I did earlier today.

Here are some  disturbing photos and hard numbers:

10:30 am.

10:30 am.

Mid section of Taiwan looked terrible. Gaoxiong 高雄 looked bad too. It has several fosil fuel power plants near by.



9 pm

9:30 pm, one block from my home.

九份,阿妹茶館 November 28, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, Travel, 台灣, 台北.
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我們去九份已經好幾次了,不過我還是跟鄉下佬一樣,連阿妹茶館和那一道樓梯都不知道。直到前幾天才有機會去阿妹茶館見識見識。你說,我是不是太老土了。

這就是那道樓梯。

許多年輕的觀光客排隊在這裏留影紀念。我雖然不知道故事的內容,但是我還是希望有情人終成眷屬。

阿妹茶館門口的裝飾擺設。

這是茶館裏面的一景。

阿妹茶館生意很好。許多人都在這裏歇歇腳,品嚐台灣的茶和欣賞茶樓外的山水。

有道理。禍從口出,說話不能太絕。做事要留餘地。自己也心安。

遊客如雲。走路都要小心。

茶具。

阿妹茶館的老闆是朋友的高中同學。那天他正好在餐館。特地出來招待我們。親自給我們泡茶,跟我們聊天。老闆很好客,我們很高興有如此好吃機會。

老闆娘請我們嘗一嘗阿妹茶館找人特別做的點心。

喝茶觀音

這在茶館的外面了。我不知道神隱少女和湯婆婆的典故。有什麽典故。

來九份老街的人大概都會來這一條樓梯走走。我來了三次才知道。

據阿妹茶館的老闆說,九份老街是因為”悲情城市”這個電影而出名的。這個老電影用九份老街做背景,從一個啞巴攝影師跟一個小護士的眼中看影響台灣深刻的228事件。

我在台灣時並不知道228事件。到了美國以後對政治沒有一點興趣。書要念。工要打。學費要賺。零用錢要湊。女朋友要追。結了婚以後,家裏事情都做不完,孩子還要照顧,根本沒時間過問臺灣的政治與矛盾。結果我去美國十幾年以後才聽過這件事。當時沒有在意,現在也沒有刻意的去把它找出來研究。到九份也沒有想過228,還不是跟著大家逛街,吃東吃西的。我們結婚這麽久了,在樓梯上也不用照什麼相了。跟著大家走一趟也算到此一遊。來過了。你說是不是?

Capitalism at work November 28, 2017

Posted by hslu in Food, Life in Taiwan, Restaurants, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北, 林口.
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Linkou garden night market closes from Monday to Wednesday. During the other four nights of the week, it was busy with locals as well as tourists who came here for an hour or two; long enough to try the famous Taiwanese cuisine.

林口花園夜市大門口。禮拜四晚上燈火通明,雖然沒有人(大)山人(大)海,但是小丘陵和小池塘也是有的。Kind of “people mountain, people sea” on a Thursday night.

We’ve been here a few times and liked a savory curry lamb dish offered by an Indian chef in the back of the night market. 

The Indian chef is working on 飛餅。This is the original. 達卡印度廚房。On a recent visit, 達卡印度廚房 has moved out of the spot and was replaced by an Asian food joint selling Indonesian food. 達卡印度廚房 has opened a restaurant across the street from the Linkou Subway station on Wenhua 3rd road.

His primary job was making Indian roti, “飛餅, flying pancake” on an upside down wok which kept him busy all the time. His wife was, I think, Taiwanese and her job was taking orders, collecting money, making curry beef, rice and vegetable wraps and getting curry lamb or curry beef ready as orders come in. They used to hire a college student who helped with taking dishes to customers, cleaning the table and getting rid of trash. 
I also saw their middle-school aged daughter who helped them out on busy nights. Lately, the college student stopped coming to work and his job was taken over by their son who is probably in junior high or elemtary school. 

Chef’s wife and two kids.

Still, with four of them working at full speed, they still can’t handle the booming business because their food is good, they offer good value, their prices are so affordable and they are the only place in the night market which offers decent Indian food. 

Well, this is where free market and capitalism come into play.

The 林口 night market used to have only one Indian restaurant which enjoyed great business for a long time. Now, two other Indian restaurants have opened up last summer.

This is one of the two new Indian entrants to the Linkou Garden Night Market. Business was so so at best. Somewhat different Indian food served here.

The other Indian food stall was much smaller and poorly managed though.

堆積如山 November 28, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北.
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這在台北忠孝東路一帶。下午五點多。看來台北人多不是蓋的。

不過,這比紐約市一到下午六點左右,街上行人道上堆積的垃圾要好一點。台北的垃圾,大多數在垃圾車來以前才堆起來。車子老遠就把”少女的祈禱”一放著,住戶聽到音樂就把垃圾拿出來,等垃圾車來。台北市還有電腦或手機的APP告訴你垃圾車現在在那裏,還有幾分鐘到你的位置。前後也只不過10分鐘的事。有時候,出來晚了一步,說不定要追垃圾車,那也無可厚非。不過垃圾車天天來,今天沒趕上,明天再來吧。

紐約的垃圾就堆在每個商業行號的門口。每天商店關門的時候就是垃圾開始堆在門口的人行道上了。紐約的垃圾,不管它臭不臭,香不香,一包還是二十包,那可是要一直堆到垃圾車來收垃圾為止。在我們住的 East Village 那邊,垃圾車晚上兩點多,三點鐘才來。也就是說,垃圾就在人行道上從下午五,六點公司行號打烊時開始,一直要堆到晚上兩點半。環保回收的東西放在透明的塑膠袋裏。餐廳裏的髒東西,菜市場的垃圾,裝桂圓的木頭箱子,裝生菜和蘋果的空盒子,廚房的剩菜,剩飯,剩湯和剩油,破櫃子,舊沙發和動物的排泄物全都堆在街邊上。你走在街上不但要躲行人,還要躲垃圾袋和垃圾袋裏面傳出來的臭味道。

台北街上幾乎找不到垃圾桶。紐約街上,幾乎每一個十字路口都有四個垃圾桶。每個垃圾桶一到下午或晚上,垃圾桶裏的垃圾就堆積如山,滿到外面。垃圾,杯子,衛生紙,便當盒,外賣盒子,塑膠袋,pizza盒子,和吃剩的漢堡袋子和吃不完的pizza掉的滿地都是。行人和遊客來來往往,當做沒看到,可能是大家都習慣了。紐約就是這麽髒。這些垃圾桶也要等到半夜以後垃圾車來收。沒想到美國最有名的城市竟然如此的髒亂不堪。當然,不少垃圾是旅客丟的,不過

Cafe Grazie, 林口三井 Outlet November 28, 2017

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這是一家在林口三井 Outlet 裏的意大利餐廳。平日的生意在許多日本餐廳的圍繞之中依然好的很。

據我的觀察,台灣不少外國 (一般指的是歐美餐廳。日本餐館除外) 餐館,只要它有點格調,菜做的可以,價錢公道,那它的生意就非常好。我們去過泰國餐館,意大利餐館,pizza店,漢堡店,個個生意都不錯,而絕大多數的客人都是二三十歲的年輕人。可見,並不是臺灣每個年輕人都是吃泡麪,臺鐵便當和滷肉飯過日子的。不知道這些人是崇洋還是吃膩了滷肉飯,燙青菜和日本壽司,想要換換口味。

Cafe Grazie 是一個連鎖店。三井 Outlet 這一家生意也很好,年輕人多,老先生,老太太跟著兒子,女兒來的也不少。我們沒來過,看到它有減價的優待,過來試一試。

Cafe Grazie 的大門。有模有樣的。排場不錯。

餐廳大門

減價活動

不同的定食。

菜單複雜的很。要研究半天。

Chowder Soup, 巧達湯是也。不夠濃。

玉米酥皮湯。皮夠酥。湯不夠濃。可以了。

這個薄餅有水準。好吃。夠嚼的。

羅勒鮮魚。本來我們不知道這個名字是什麼意思,問了小姐才知道,羅勒是 basil 也是台灣俗話的九層塔。

燻鴨蘋果沙拉。還不錯。多幾片燻鴨更好。是不是有一點貪心不足?

這一年多以來,喝酒少多了。肚子不爭氣,只有看別人喝。我們的定食裏有酒,叫了他們的 House Wine。還可以。

烤了25分鐘。很香,很油,很嫩,很好吃。兩人分了半個。根本吃不完。

Goes with the roast chicken.

挑了半天選了這個圓頂蛋糕。看到隔壁的吃,好香。

給了一張$100的餐劵。下次可以再來。

這茶你敢喝嗎? November 27, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Restaurants, Taipei, Taiwan, Travel.
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這是什麽邏輯,我還真不懂。

這個餐館的英文名字可以翻譯成:

Poisoned Tea at Brand New Paradise.

台北市大安區復興南路一段135巷

喝了我們的毒茶,你就可以高高興興的去極樂世界?

西門町,美觀園餐館 November 25, 2017

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這一家在台北西門町的日本餐館號稱七十年老鋪。生意很好。衝著它的招牌,我們少不得也要來看看。餐館生意顯然很好,在本鋪的斜對面又開了一家。我們來的是本鋪。

樓下很小,只有七,八張桌子。店員看到我們就是一般的觀光客,也沒特別招呼,樓下客滿,店員要我們去樓上。樓上稍微寬一點。餐館很舊,木桌,木椅大概幾十年沒有換過。也不是挺乾淨的樣子。我想我下次不會再來了。不過,既來之則安之,先吃吃看,有什麼特別。

介紹餐館的歷史。我以前大概只來過西門町一兩次,根本沒聽過這家餐館。

看圖識字,省的麻煩。

這是餐館以前的樣子。

美觀園的歷史。

miso湯鹹,手卷一般,沒什麽特色。味道也不鮮美。

排骨可能是先油炸過再在鍋裏悶著的。肉還可以,不老,沒筋。

烤的還可以。在高溫的面火爐 Salamander 裏再烤個 30 秒鐘就更好了。

勸你不要叫這個菜:軟殼蟹。Totally 不值得。可能是供應商冰凍來的。

下次不來了。

兩個包子,一個便當 November 17, 2017

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這就是我們兩個的中飯。

我們去和平醫院辦事,出了小南門地鐵站,走了幾條街看不到一個吃飯的地方,有點急了。怎麼在怎麼熱鬧的台北,幾條街走下來,竟然沒有一個飯館,這有點奇怪。我們第一次來,不知道附近有些什麼東西,看到一個包子店,好誘人。買了兩個四季豆包子,一個筍絲包子,一個桂花紅豆包子。吃了紅豆包和四季豆包,看到池上便當,決定兩人分一個便當,打發了中飯。

池上招牌便當

包子店叫上海包子,可是老闆講臺灣話,沒有一點上海口音。我說普通話,他還是說臺灣話。包子倒是不錯,麵發的很好,好軟,好香,餡多,味道清淡,幾口就吃完了。全店的包子都可以當素食吃。每個包子NTD$20。 

池上便當是我們第一次來。點了招牌便當,有幾片豬腿肉,澆了一瓢滷汁。青菜有小白菜,胡瓜,酸筍和一兩個麪筋。店名叫池上,我現在才知道他們是用花蓮池上鄉生產的米為名。飯好吃,菜清淡可口。便宜。生意很好,都是附近的員工和中學生來吃飯。

式樣還不少。

後面一大疊都是空的飯盒。

下次來吃排骨飯。

實在過分 November 6, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taiwan, 台灣, 林口.
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林口的一個小餐館。你說是不是有點過分?

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