在重庆的那几天 – 上 January 7, 2024
Posted by hslu in China, Chinese Food, 美食, 重庆, Restaurants, Travel, 中國.Tags: 磁器口, 重庆, 解放碑, 鬼包子, Ruffles, 八一路美食, 八一路步行街, 千厮桥, 大剧院, 嫩芽, 心心咖啡厅, 朝天门, 李子坝, 来福士, 洪崖洞
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11/06/2023，重庆
来重庆是来吃，来玩，来看看，来逛逛，来度假的。
重庆是个山城，是个江城，是个雾都，也是一个桥很多的城市，可是重庆可以参观的地方不多。我知道为什么：几乎所有的古积都被日本人在抗战时期炸光了。
我们没打算离开重庆市区，所以在重庆的这几天我们会很轻松。这种懒散的步调才叫旅游，才叫度假。不像我们在成都，那几天可是百分之百的赶场子，每天走路超过两万步，把我们两个累坏了。好在我们尽量一天只趕一场，去一个地方。尤其不用大清早五点半就起床，让我们这一把老骨头撑得下去。在重庆就放轻松一点吧。
我们11/07，礼拜一，的中午一点半到重庆，下个礼拜一，11/14，的大清早去贵阳。我们在重庆有六整天，七个晚上，可以无忧无虑的到处走走，四处吃吃，各处看看。另外，我们还要在重庆过我们两个人的生日。这也是我们在重庆停留这么久的原因。
我们一点半到了重庆北站。慢斯条理的走去地铁。先上微信，用微信支付扫了地铁的二维码，哇啦，大功告成。我刚刚用了先前在高铁上下载的一个APP，可惜它过不了关。我不知道为什么。不过，既然微信付款码可以用，那就不用担心了。
在大陆，每个人必须有一个中国电话号码的手机，不然什么事情都做不了。不过，有个手机，自己就被绑住了。我也见识了微信支付的无远弗届和大陆人民生活中对微信APP和微信支付的依赖。
好几年前当网路支付刚刚出来的时候，支付宝独占鳌头，到处都是。可是微信支付后来居上，每个人都必须有一个户头，每个户头都要绑定了一个银行账户。什么事情都可以在微信或微信的小程序里办理。支付宝用的反而少了。据说，微信是普通老百姓支付小额开销用的，而支付宝是大公司之间大额交易的首选APP。我们通常用微信支付，除非商家只接受支付宝，或软件只支持支付宝支付。
我们坐地铁去市中心的时候碰到一个五十多岁的妇女。她打扮时髦，穿着整齐，说话得体，看得出来是一个职业妇女。刚刚从长沙回来的。她看我们一副游客的模样就跟我们聊起来了。她问我们要去那里，我们说旅馆在长江索道的边上，但是还不知道要去那里。她脱口而出：八一美食街。
好吧，八一美食街就是我们到重庆以后的第一个目标。以为我们在重庆有的是时间，我并没有先做什么功课。几个重要的旅游景点是要去的。其他的细节到了重庆再说。
我们在重庆住的旅馆的全名是：重庆来住千寻空中酒店(重庆解放碑洪崖洞店)。我没写错，就是这个名字。它唸起来很别扭，不过设备还可以，景观还真是重庆第一，无与伦比。它在全重庆次高的大楼里面：68层楼高的联合国际写字楼。旅馆在第56和第57层。旅馆离小什字地铁站很近，一出门就是了。长江索道就在右边50公尺。走路去解放碑不到10分钟，而八一路美食街比解放碑还要近。这就是我选千寻的原因。
接待我们的秀秀快三十了。她漂亮，大方，外向，热心，是一个不错的招待。她先帮我们办理入住的手续，然后带我们去看了两间在57楼的客房让我们选。我选可以看到嘉陵江和长江汇流的那一间，太太选的是可以看到长江的那间。本来已经要在太太选的那间住下了，我还是觉得我选的那一间比较好。我请秀秀再来一趟，把我们的东西搬去另外那间。
我们住第57层东北方向的一间房子。从客厅可以看到嘉陵江和长江的交汇点，Ruffles 来福士大楼，大剧院和重庆的BCD。不过 重庆市夜晚的灯光远远没有上海浦东的漂亮，壮观。它六点半开始，据说九点就关灯了。我们晚上大部分的时间都不在，灯光秀只看过一次。Ruffles 来福士大楼就是朝天门的所在。大剧院在嘉陵江的北边。这几个地方都是重庆最热闹的地方之一。
接下来就是去重庆最有名的《八一路》了。这个八一路美食街简直是太精彩了。什么样子的四川美食都有，全都在这一条路上，真方便。我们吃了一家又一家，看着这家想另外一家。你看我们在短短的几百公尺内都吃了些什么：红油抄手，拇指生煎包，西米露，杂豆苕皮，贵州糯米饭，烤生蚝，香肠蛋炒饭，芒果茉酸奶奶昔和油条包麻糍。洋洋洒洒，一大堆。许多都是第一次吃。乡下佬进城，开眼界了。
吃东西的时候不见得有位子坐，有时候我们就坐在台阶上吃。要不然就边走边吃。要是有个板凳吃起来也别有一番风味。苕皮从没听过，也从来没吃过。很特别，五味杂陈很过瘾。
一面走一面吃，顺便记下了还想吃的东西：鬼包子，一笼六个，¥18，红烧肥肠，鸭舌，酸菜粉丝汤，牛肉面，重庆小面，清馄饨汤，辣子鸡砂锅面线，烤牛肉串。写都写不完。真不知道我们有几个肚子才装得下这么多美食。
吃完饭，我们去解放碑那里走走，看看重庆最热闹的地段。我觉得重庆比上海差多了，可能还没有成都繁华。在这些高楼大厦之中，我还看到一个特大的烂尾楼。我问边上的保安，他并没有直接证明我的猜测，不过这个大楼似乎很久没有工人在这里施工了。回旅馆前我绕道去看了长江索道。这两天要去看看。
11/07/2023
第二天早上，11/07，我们又来八一路上的一家面店吃早饭：一碗馄饨面加一个荷包蛋，一碗泡椒鸡杂砂锅米线加一个荷包蛋。¥20+20+¥5+¥5=¥50。家常菜。暖身。好吃。
接下来，我们绕过八一路的解放碑走路去重庆最热门的景点：洪崖洞。很近，如果你知道怎么走。网络上有个美女的视屏告诉我们如何从解放碑走去洪崖洞。很快，很方便。不过，去洪崖洞以前，我们在八一又去吃了肉串和酒酿芝麻汤圆。
洪崖洞不是洞，以前这个地方叫洪崖门。它是依山傍水而建的一个观光，购物，喝咖啡，喝茶，喝饮料，吃饭，照相，打卡的旅游天堂。每一个来重庆的游客一定会来。来重庆，不来洪崖洞就等于没来过重庆。
我们从洪崖洞的最上面的一层开始玩起，一路往下走，走到最下一层。洪崖洞一共有12层：地上11层，地下一层。从解放碑往东走，没多久就可以到嘉陵江的江边。那里就是洪崖洞最上面的第十一层。从上面往下走就可以到达嘉陵江的江边。那里有个码头，可以坐船参观嘉陵江，长江，洪崖洞，大剧院和重庆的CBD金融中心。
从古旧的相片看来，洪崖洞以前是一个非常杂乱，老旧的住宅区。重庆政府在2003年开始拆除此地的老旧房屋，迁移原有居民，然后把这一片山崖旧房子改变成一个汇集观光，旅游，休闲和美食多种功能的观光胜地。洪崖洞于2006年9月开始对外开放，如今是重庆数一数二的旅游景点。这里有重庆有名的吊脚楼，仿造明清时期层层叠叠的商业街，一个几层楼高的瀑布，一个广场和许多楼台和阁楼。
在这里你可以看到嘉陵江和长江，你可以吃重庆火锅，你可以品尝山城的茶叶，可以吃不同的川渝小吃。唯一不好的地方就是，人挤人，电梯少，爬十一层的楼梯并不容易。洪崖洞不算大，不过要找到你想去的餐馆或咖啡厅还是要费一番功夫的。
洪崖洞的夜景更是美不胜收。它晚上6点开灯，10点熄灯。在江边可以欣赏洪崖洞的夜景，也可以坐船到嘉陵江的中间，远远的看这个美轮美奂的山城。
我们先去买了晚上的船票。时间是六点半。船在河中半个钟头，下了船正好去吃晚饭。我们在这里逛了一圈，选中去四楼的心心咖啡喝咖啡和啤酒，六点左右下山去坐船，七点半左右去嫩芽餐厅晚饭。
今天重庆的天气适中，不冷。坐在心心咖啡的阳台可以看到嘉陵江上的船只，桥上经过的地铁，北岸的高楼大厦和街上和广场上熙熙攘攘的人群。
我们六点过一点就到旅行社了。过了几分钟，一位中年妇女带着我们和另外四个游客上船。我们是第一批，旅行团的游客还在岸上。我一上船就看到船头有付费的小区可以去。每个人¥80，一杯茶，还有糖果，花生可以自己选。我们就选了船头的藤椅沙发，喝了啤酒等船开。六点二十分，旅行团的人上船了，没多久就把船头的小区坐满了。
船很稳，河风轻轻的吹过我们的脸颊，还有一点丝丝的凉意。洪崖洞的夜景从船上看更是漂亮。大剧院的轮廓在变幻无穷的灯光下，像一艘船在江上急驶。从另外一个方向看，它像钢琴琴键的轮廓显得更是神秘。CBD的灯光也在江北懒懒散散的凑着热闹。朝天门那里的几个歪曲的大楼也散发出深暗色彩的灯光。这里是重庆生活，文明，娱乐的中心，这里是重庆迎接外来的旅客的重要据点。
嫩芽餐厅是大众点评上面找到的。据说是经典的重庆菜。我们点的几个菜都很不错：古法酱鹅，鸡丝凉面和武隆飘香江口鱼。铁盘上的鹅肉浇了点茅台，点了一把火，热乎乎的上桌。鱼肉很嫩，看起来很辣，可是吃起来还可以。
等我们吃完饭都快十点了。慢慢的散步回到旅馆。重庆的第二天就这么过了。明天是太太的生日，得找个地方庆祝一下。
11/08/2023
今天早上我们十点多才出门。走到八一路吃了一笼鬼包子，鸭翅膀和鸭舌头。鬼包子有很多分店，在八一路上我知道的就有三家。有一家卖肉包，酱肉包和芝麻包。另外两家，一家只卖肉包（没有酱油的肉包子）。鬼包子叫它松枝包，因为蒸笼里铺了松枝。酱包子没有肉包好吃。芝麻包没有台湾的好吃。芝麻馅不够甜，也不够细腻。包子本身松软，老面发的好。鸭翅膀就一边走一边吃了。很香，很够味，鸭肉咬起来还QQ的。鸭舌头没肉，吃起来不过瘾，也没酒喝。
接今天我们要去李子坝看地铁穿过公寓大楼的奇景。这也算重庆的一个景点。视频上，相片中不知道看过多少次，可是人这个东西还是不死心，非要自己去拍个照，打个卡，到此一游一下才死心。好在地铁可以到，上下也有电扶梯代步，总算没有把我们累死。不过，看到地铁从楼房中间穿出来还是要感叹大陆做事的魄力和决心。住在这里的人民不知道是怎么想的，不知道他们当初有多么反对。也不知道他们有没有得到什么补偿。也不知道现在的房价比以前的房价高还是低。一下地铁就到家了的方便也是不错的。
纽约的Queens和新北市许多地区多的是地铁和高速公路在离公寓窗口只有40或50英尺的地方通过，轰隆轰隆的，声势浩大，好不壮观。不知道这些人有没有得到政府的补偿。房价受到影响那是一定的。就像新荘宏汇广场附近的那一排高级公寓，它们就在地铁的对面，住在六七楼的那些人怎么办？天天都吵死了。
在地铁进站的时候我注意到它的轨道不是平常我们看到的铁轨而是一片大约15英寸的平板，地铁的车厢用的是塑胶轮子。这样的设计走起比较来没有声音，对大楼居民的生活影响也会小一点。
不过，我觉得来这里看热闹的游客他们的声音比地铁的声音还要大。叽叽喳喳的，什么样的方言都有，就是听不到四川话。广东话的声音最大，最刺耳。这些人也最不在乎别人的反应，大咧咧的就怕你听不到。也不知道他们是香港来的，广东来的，广西来的，还是马来西亚来的。反正我听不懂，就当是耳边风吧。
去了李子坝以后，我需要去沙坪坝一下。不过去沙坪坝以前我们要去磁器口老镇看看。它跟沙坪坝是在同一条地铁线上。
磁器口老街离李子坝不远，坐地铁去一下就到了。这是一个新盖的新老街。所有的建筑都是仿明清时期的建筑。说实在的，磁器口没有老街的气氛，今天又不是周末，来这里游玩的旅客不多。我们走了一圈，也没有想要留下来吃饭或喝咖啡的意愿就离开了。
瓷器口老镇很新，不是那种有几百年历史，真正的的老镇。它是投资者用钱堆出来的新市镇。磁器口很大，有好几层。后面和地下一层有很多商店都是空的。下面的店面根本没有人去。大门都是锁的。这都是浪费的资源。不过，投资总是有风险的。拿不回来自己的投资，下一次就会小心一点了。钱多了，浪费自然就多了。任何地方都是一样的。
我们随便逛了一圈就出来坐地铁去沙坪坝。
在重庆的那几天 – 中 January 7, 2024
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11/08/2023，重庆
从沙坪坝出来的时候，天都快黑了。该找个地方吃饭。今天是太太的生日，得找个像样的餐馆吃晚饭。
朝天门这一带应该是重庆房商业房地产最贵的地方。这一带叫 Raffles City，中文名字是来福士。重庆来福士是新加坡在中国最大的投资。它于2012年9月开工。七年后正式开业。
来福士有8栋大楼。每个大楼的楼体都有点曲线，设计非常特别。中间四栋大楼的楼顶还被一个空中走廊式的建筑物连接在一起。这种建筑式样跟新加坡的滨海湾金沙酒店，Marina Sands，的金沙空中花园（Sands SkyPark）类似。新加坡的海湾金沙酒店我们住过。它内部的装潢非常高级，早上的吃到饱也是一流的。
重庆的来福士是一个高级的购物中心，餐厅的选择很多，看起来也不便宜，不过人气明显的不足，游客不多，连逛街的人都看不到几个。比起洪崖洞和八一路人挤人的盛况要差多了。这里卖的东西很贵，普通人只会来开开眼界。今天又不是周末，客人不多应该不是没有原因的。
既然我们已经来了，就在这里庆祝太太的生日吧。八一去过了，洪崖洞去过了。换个地方吃晚饭没什么不好。老是去八一也不行，你说是吗？大众点评给来福士4.8个星。相当高。一万一千多人给了评语，它还入选2023年重庆的必玩榜。
来福士的餐厅很多，有几家还是黑珍珠餐馆。黑珍珠是中国评价餐馆的指标，与米其林类似。这里的川菜就有不下10家，个个店面装潢的美轮美奂，相比价钱应该也不菲。我们不能再吃川菜因为这几天把我辣的喉咙都起火了。火锅店也不少，不过我们不想吃火锅。自助餐也有好几家，不过吃完了会后悔。最后我们决定去吃西餐，选的餐厅是失重餐厅 Spacelab 。大众点评给了4.7个星。还可以。Spacelab 有啤酒，可以消消我心里的烦忧。我们不是在度假吗？
这家餐厅很特别。餐厅里有许多轨道，不时有一两个电动的小车子呼啸而过。轨道是两根小孩子手膀子那么粗的铁管子做的。轨道从厨房通到餐厅內所有的座位前面。小车上有一个盒子，客人点的菜就在盒子里面。盒子到了你的面前，你按一个按钮，盖子开开，拿出你的菜以后，车子就会自动的回到厨房。餐厅还有机器人。轨道无法传送的菜就用机器人送。到了桌边，服务员就端给客人。
这个想法倒是不错，只是设计和测试这些轨道和运送系统恐怕要费一番功夫吧。系统出了问题，仍然需要人工服务。管理这样的餐馆恐怕有点麻烦。
我们点了两大杯啤酒，一客藜麦酸奶蓝莓沙拉，一客碳烤猪肋骨，一客甜香烤鸡翅配薯条，失重碳烤大汉堡。每一样菜都好吃7猪肋骨很嫩，蘸汁也不错。汉堡肉汁直流，肉质鲜嫩，薯条炸的酥脆酥脆的。重庆有这样的外国餐馆不简单。能在来福士开餐馆，应该有一点功夫吧。不然怎么做生意，赚钱？我们把送来的东西吃个精光，啤酒也喝个杯底朝天。没有一点辣椒，没有一粒花椒，没有任何孜然的味道。即不麻，也不辣。这一餐可以说是十足的酒足饭饱。
服务员知道今天是太太的生日，他让机器人送来了一个小猪佩奇蛋糕。可惜他们没有蜡烛。接下来电动小车说大家一起唱生日快乐歌。我们跟着机器人一起唱庆祝太太的生日。小猪佩奇很可爱，可是它太小了。没几口就吃完了。吃完了蛋糕，又长了一岁。哎，岁月不饶人啊。
明天是我们来重庆以后的第四天，我们要去长江缆车和湖广会馆。晚上回旅馆以后再看看我们明天要去那家餐馆吃饭。
11/09/2023
清晨的重庆笼罩在一层用雾编织的薄纱里。眼前四四方方的大楼全都披上了一件白纱。今天要去坐长江缆车，跨过长江到重庆长江北岸。跟据卖票的美女说，早上八点最不忙，通常都要等一个多钟头才能叫到你的号码。到了里面还要排半个钟头才能上缆车。缆车走一程只有一公里多一点，总共只要两三分钟。回程有时候也要排队。来回票$30，回程票到今天晚上八点都有效。
我们打定主意要坐缆车就买了票，然后咬牙切齿的等下去。在等缆车的时候，我们去对面街边的小面店吃了一碗素米线和小辣的豌杂面。
等了一个钟头多一点就轮到我们坐缆车了。上了缆车，坐到对面大概只有三分钟。不过长江在这里不到一公里宽，坐一下就到了。一个缆车去，一个缆车回，一车只能坐十几个人，怪不得要等那么久。这个缆车坐的实在没有意思。
到了江北，下了缆车。我们问了守卫知道右边有一个公园，左边有一个老街。我们选右边的公园。
走了不到五分钟，公园没看到却看到一个独特的小区，里面有咖啡厅，零食店和小吃店。越往里面走，景色越美。
我们选了 Corridor Coffee，叫了沙拉，披萨，两杯拿铁，在那里休息了两个多钟头。我们没回缆车，叫了一个滴滴打车去湖广会馆。
湖广会馆可以不去，因为它没啥看头。里面供奉的是大禹和他治水的伟绩。里面的房子不少，可是很旧。一些正在装修的房子散发出一股腐败的味道。空气里还散发着一些不怎么健康的小粒子。我急急忙忙把太太拖出来。照了几张相片就走了。
晚上我们回到解放碑步行街，去一家叫月半的餐馆吃四川菜。它在WFC大楼里，大众点评给它很高分。我怀着一颗期望的心找到了这家开在12楼的餐厅。进了餐厅吓了我一跳。
这是什么餐馆啊？怎么跟街边小吃摊子一样？不但没有装潢，地板有点脏，桌子还冒油，里面还有点乱七八糟的样子。客人不多，只有三成满。这里真的是WFC吗？五十几的老妈妈拿了一本黑黑的菜单给我，然后她就站在我边上准备点菜了。不是大家都用二维码点菜吗？这是什么世界呢？
我跟她说我要一点时间决。定其实我需要一点时间来调整我的心态。哎，既来之则安之。大众点评给它这么高分，应该是有原因的吧。
好吧，水煮牛，油渣莲白，包菜粉丝，菌菇鸡汤，一瓶酸梅汤和一瓶纯生。
没想到，月半的样子不怎么样，那几个菜还真做的呱呱叫。
人不可貌相，海水岂能用斗量？月半也不能只看它的外表的。
从月半出来以后坐电梯到WFC的底层。在电梯的边上有许多组相片。每一组照片有两张相片。上面的相片是重庆不同地点现在的样子。下面的那一张是在同样地点三十年前拍的相片。它们之间的对比让我感叹中国在过去三十年的经历，也让我想起1985年圣诞节前夕我站在破旧，失修的上海外滩，看着对面的浦东，感叹文化大革命以后的中国怎么这么落后。
重庆是对日抗战期间中国的陪都。日本飞机曾经日以继夜的轰炸过重庆的每一片土地。明清时期的建筑物几乎全被炸毁了。所以，重庆似乎没有什么古迹可以参观。
从这么多老旧的相片中我看的出来，八零，甚至九零年代的重庆仍然非常落后。一眼望去，整个重庆根本没有什么高楼。每张相片都是破旧的砖瓦房和摇摇欲坠的吊脚楼。而现在的重庆，那就是一个完全现代化的新城市。高楼大厦比比皆是。短短三十年，两者之间简直是天壤之别。你看这几张照片就知道了。
重庆和上海，现在的朝天门和浦东新区，跟以前的老旧城市的对比简直不敢想象。这就是中国伟大的地方。没有科技，没有人才，没有资金，没有中央政策的配合，没有稳定的政治，没有中国人的努力，这种史无前例的成果是不可能的。
我们这一代，在台湾苟安了一辈子。以前我们听过大陆的三反，五反，大炼钢和文化大革命，也经历过台湾卖香蕉赚美金的贫苦日子。接下来，蒋经国的十大建设，经济起飞，人民生活改善，国家变的富裕，人民也过了几年安康幸福的好日子。可是，接下来无能的马英九和永无止境的内讧迎来了国民党，侧底的衰败和民进党的崛起。而民进党的独裁和错误的政策把台湾带到战争的边缘和衰败的命运。
如今，台湾曾经辉煌过的3C产业只剩下芯片代工还有一点被美国利用的价值。可是它不但被美，韩，日三面夹攻，还要面对中国高科技的崛起。它即将面临的生死存亡关头已经可以看到了。再过几年，它就会面对电脑，平板和手机工业同样的命运，被大陆逐一取代了。
中国的强大有目共睹，连美国这个世界霸主都怕到非要制裁它。萎缩的台湾和无知的民进党沦落成美国的弃子，被美国玩弄於股掌之间，找不到自己的未来。
过去中国就像过去的重庆一样破烂不堪，可是它摇身一变跟现在的重庆一样变成飞舞的凤凰。可怜的台湾曾经艳丽过，可是它已经被民进党糟蹋成上世纪八十年代的重庆一样还要面对无止境的内忧与外患。可怜啊！
明天去十八梯。它是重庆有名的打卡景点。从八一路去很近。
在重庆的那几天 – 下 January 7, 2024
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11/10/2023，重庆
来到重庆已经五天了。看看我们去过那几个地方，还有那些地方没去。
去过的景点：
八一路美食街，解放碑步行街，洪崖洞，两江夜游，李子坝轻轨，磁器口古镇，沙坪坝，朝天门，长江索道和湖广会馆。
还没去的景点：
十八梯，大隧道遗址，大剧院，弹子石老街。
不打算去的景点也有几个
大足石刻，武隆天生三桥，仙女山，白帝城（去过），三峡（去过）。
今天去十八梯。它跟洪崖洞一样是游客钟爱的旅游景点。可是十八梯还有一段悲惨的历史被掩埋在五光十色的外表之下。
早中饭我们一起吃了。吃的是八一路上义门白家的豆杂面，金榜蹄名的烤猪蹄和一盒肉丝炒饭。很饱。
一离开八一路，我们就看到一个触目惊心的标记：《重庆大轰炸惨案遗址》。我们没有进去，因为十八梯那里还有一个。从这个遗址再往南走十分钟就到十八梯北边較場口的中興路了。
十八梯是明朝永乐年间修建的，离现在已经有八百年了。十八梯分上、中、下三个阶段，一共九十七段台阶，总长大约两公里左右。它原来是一条古老的大山路。山路上的阶梯比较多所以有“十八梯”的名字。在抗战期间，它是连接重庆上下两城的主要交通要道。
那么，什么是重庆的上半城，什么又是重庆的下半城呢？
嘉陵江和长江之间的那一片土地是渝中半岛。洪崖洞在渝中半岛东部的北边，解放碑和八一路美食街在半岛中间，十八梯在南，而半岛最东边就是朝天门和来福士。
渝中半岛的东部由南向北有两块相对平缓的区域。从长江岸边开始，海拔平均高出江面50米的区域是重庆的下半城。海拔平均高出江面120米的区域是重庆的上半城。如今的重庆地铁1号线由西往东贯穿渝中半岛的中间，它也大致是重庆上下半城的分界线。
大约30年前，十八梯一带变成外来劳工聚集的地方。他们住在这里等每天的待劳务工作。后来聚集在这里的人数越来越多，十八梯变得非常破旧，拥挤，脏乱，无形之中成为重庆的贫民窟。2010年重庆政府决定改建十八梯。改建工程在2017年开始，四年以后在2021年9月30日對公眾開放。
我们从十八梯顺着楼梯往山下走，下了不少台阶以后就看到一个山洞，上面有《十八梯大隧道遗址》这几个字。这就是抗战期间重庆人民躲避日军飞机轰炸的一个山洞。在十八梯的隧道里，我们看到许多图表，相片，道具，录影和影片。它们告诉来访的游客，在大轰炸期间重庆人民是如何挖掘防空洞，如何保护自己的安全，如何躲避日军的轰炸和如何重建他们的家园。
根据防空洞中的数据，从1938年2月18日开始到1944年12月19日为止，日本飞机出动了9,513架次，对重庆轰炸了218次，丢了21,593枚炸弹。死亡人数高达16,376人。16,453人受伤，受难人数超过172,786人。财产损失估计为100亿法币。
我不知道图中所说的100亿法币值多少钱，所以我去网络上查了一下。以下的计算只是一个非常粗略的估计。
根据网络的资料，法币是国民政府在1935年11月4号到1948年8月19号使用的货币。8月19号以后，法币被金圆券取代。
众所周知，法币的价值在使用的12年3个月中间贬值了3492万倍（註1），不过这跟我的估算没有直接的关系。我当然也不知道图中说的100亿法币是指什么时候的货币。我猜，它可能是轰炸期间的平均值吧。如果它真是如此，那我的估计可能有一定的准确性。姑妄言之姑聼之吧。
我在网络上看到另外一篇短文提到在1942年4月，1元法币等于0.05美元。当时的金价是：
1美元=0.888671克黄金。
所以，
1元法币=0.04443355克黄金。
100亿法币=444,335,500克黄金。
今天，12/29/2023，黄金的报价大约是470人民币1克。
如果我们取个整数，那么，1942年的100亿法币等于目前的200 billion 人民币。不少。
註1：以下资料来自于《百度知道》“1937年抗战前夕，法币发行总额不过14亿余元，到日本投降前夕，法币发行额已达5千亿元。到1947年4月，发行额又增至16万亿元以上。1948年，法币发行额竟达到660万亿元以上，等于抗日战争前的47万倍，物价上涨3492万倍，法币彻底崩溃。”
在这个防空洞里，我看着这些旧相片，想到当时弱小的中国被日本军国政府打压，高达四千五百万无助的中国人被日本军人杀死杀伤，中国的财产损失可能超6500亿美金(按1945年货币折算)，我深深的体会到弱国无外交，弱国任人欺的道理。现在的中国必须忍辱负重，韬光养晦，保卫中国的利益，积极的发展它的军事力量，提升它的科技实力和巩固它的外交关系。在所有重要的领域中超越美国，才能够避免这种事故再次发生。
十八梯是一个现代的，多元化的，新颖的，高级的观光胜地。吃喝玩乐样样齐全。我们一路往山坡下走，一直走到最南边的花街子。我们在塘谣火塘民谣酒吧喝了一碗江湖盖碗茶和一瓶全麦芽手工酿造的黑狮白啤酒。它具有一股独特的橘子皮和芫荽种子的味道。这种配方在别的地方是找不到的。回到上海有机会买它一打在家里享受一下。
我们从下午两点半一直坐到四点三刻。刚开始只有我们两个坐在藤椅子里，在温暖的太阳下悠哉悠哉的闭目养神，划手机。没多久新的客人陆陆续续的在我们的边上坐下来。一个小妹忙不过来，把厨房里睡觉的小哥抓起来调酒，做饮料，倒茶，加热水。过一下，老板也来了，把餐厅里面的椅子和桌子都搬出来给客人坐。讲话的声音开始大了。叽喳叽喳的在我们的耳边响个不停。
是时候我们该走了。
刚才来的时候是下坡，现在我们要爬山了。从花街子回到十八梯的最上面的中兴路要爬80公尺的坡，差不多450个台阶。快要到中兴路的时候，看到一些介绍十八梯历史的袖珍博物馆：十八梯山城记忆馆。我们停留了二十几分钟，了解一下十八梯的过往云烟。过了中兴路，经过校场口，又回到八一路美食街。
晚饭我们吃了一碗热腾腾的老鸭汤砂锅米线，一碗馄饨面和一盘鱼香肉丝。米饭管饱。全都是家常便饭，快，简单，好吃，经济，实惠，没有排场，没有装潢。一共¥68。不到美金$10。太便宜了：米线¥20。馄饨面¥20。鱼香肉丝¥28。我们刚来的第二天就在这儿吃过饭。今儿又来了。
11/11/2023
还剩下两天就要离开重庆去贵阳了。江北的大剧院还没去过。虽然我们决定不去那里看歌剧，不过总要近距离的去看看它的结构和外观，感受一下它的风范，说不定还能够探索一下它的魅力。还有一个地方没去：弹子石老街。明天是我的生日。还没有决定去那里吃饭。不会去四川饭店的。
前几天我们在八一路经过一个面馆。它的生意非常好，排队的客人很多，小小的餐馆根本没有足够的座位。二三十个客人坐在餐馆外面走廊的两边。每人一个塑胶凳子，他们的桌子竟然是一个比较高的塑胶凳子。走廊的中间只剩下三四英尺留给路过的旅客。这家面店的名字是：邓凳面。老板姓邓。客人在凳子上吃面。邓凳面。有意思。
今天中午我们要去邓凳面吃面，看看邓凳面到底有多好吃。我们11点半才到，拿了264号，前面还有二十几个人。小姐说要等15分钟。
吃中饭的时候一对夫妻坐在我们边上。他们两位仪表得体，谈吐有序，思路清晰，说话有条有理，一看就是受过高等教育的知识分子。
他们从浙江的永康市来的。永康就在金华（没错，以火腿闻名天下的金华）边上。他们认识一位从台南永康去的台湾人。好巧，我和大学同学在那个永康住过。
他们对台湾的政治很好奇，知道台商赚过大陆很多钱，对浙江的经济很有信心，对他们两个人的未来充满了希望和信心，对中国在过去四十年的成长和壮大感到骄傲。
他们来重庆度假四天，住的旅馆很不错，不跟旅游团走，自己睡到自然醒，随遇而安，想去那里就去那里，没有特别的景点要去。这一点倒是跟我们的想法很相似。
我告诉他们我的经历，对大陆的看法，为大陆的成长而骄傲，他也告诉我他一直到1991年都还在用粮票。1991年到现在的2023年也不过是三十二年，可见三十年前的大陆有多么的落后。我也提醒他中国的崛起跟克林顿打开中国的决定，美国公司来大陆投资和1993年开始飞涨的FDI的关系。
可惜我们没有机会多谈，也不知道他们夫妇在那方面高就，吃完面就分手了。真可惜。
吃了中饭，我们坐地铁去大剧院。几个地铁站而已，很近。大剧院庄严，大气。乌青的轮廓从一边看像一个扬起了帆的船。从另外一边看，它像钢琴的键盘。大剧院相当大，里面有小孩子上芭蕾舞课。许多家长都在教室的外面等着。我们在大剧院的广场看嘉陵江，看对面的朝天门和弯曲的来福士大楼，看附近的重庆科技馆，去大剧院里面的时光里书店喝咖啡。
四点左右我们离开大剧院坐地铁去南岸的弹子石老街。这是香港置地地产和招商局下属的蛇口工业区合资兴建的项目。在这里，一公里长的弹子石老街是吸引游客来这里参观花钱的主角。在老街的两端还有新建的观光景区跟它配合。老街里面有历史悠久的王家大院，孙家花园，夏家大院，青阳公馆等四个大院落。它们跟老街形成一个完整的旅游景点，美食天堂，购物中心和休闲场所。
整个户外的购物中心叫长嘉汇购物公园。它开始营业也只不过短短的七年之前而已。虽然这里设计精美，房屋建筑都很新，各种美食分布在中心的各个地方，高级餐馆的数量非常多，酒吧音乐厅也不少，但是礼拜六晚上六点左右的游客数量还是不够多。我们上上下下走了一圈，然后去靠近江边的雾食餐厅吃晚饭。
雾食在一个六层楼的购物中心里面。它位于四楼，算是一家相当高级的川菜馆。它的设备一流，单价不低，服务周到，菜色值得推荐，味道正宗，服务亲切，怪不得他在大众点评上被封为长嘉汇商区川菜第二名的优秀成绩。从雾食餐厅外面的楼台上还可以看到长江的夜景，嘉陵江汇入长江的独特景色，夜色中大剧院的魅影和灯光明亮，宽广的南滨大道。
我们点的菜洋洋洒洒好几样：
鱼子山楂鹅肝
花椒鸭
羊肚菌炒芦笋
五福临门
干捞粉丝煲
番茄牛尾汤
啤酒一瓶
雾都冰茶一份
一共¥384元人民币。这包括¥4纸巾和¥12两个小菜。
对重庆来说，有点小贵。
明天是礼拜天，是我们在重庆的最后一天。去那里吃饭庆祝我的生日还没有决定。明天不会去那里因为该去的地方都去过了，该吃的美食也都吃过了。我的食道，胃和肠子都已经沾满了一层红色的辣椒油。我的嘴里也不时地飘出青胡椒的味道，而我的舌头已经被麻的说不出一句完整的话了。
虽然我们还不知道明天要去那里吃饭，不过它绝对不会是一个四川饭馆。
明天再说吧。
11/12/2023
小时候过生日总是高高兴兴的，因为生日是一个特别的日子：可以吃颗蛋。上初中和高中了以后，生日没什么好过的。有了女朋友以后，过生日还有点意思，因为至少有一个人关心我。结了婚以后，太太的生日比自己的生日重要的多。有了孩子以后，生日是哪一天都忘了。给孩子把屎把尿，换尿布，谁还有时间记得我的生日呢？
现在年纪大了，过生日完全是一个没有必要，多余的举动。先不说过一个就少一个，它还有点伤感情。因为，过个生日跟保持身体健康那个比较重要？为了庆祝生日，大快朵颐，开怀畅饮，那不是跟自己的身体跟健康过不去，只会得到适得其反的结果吧。
不过，话说回来，儿生母苦，过生日还是跟平常日子有点不一样。年龄一天比一天大，能够高高兴兴的跟太太过生日是一件值得欣喜，值得欣慰，值得庆祝的大事。你说是不是？
不过，重庆今天下雨。滴滴答答的下个不停。在旅馆接待我们的秀秀曾经说过，在我们没来重庆以前，重庆一连下了几天的雨，天天阴沉沉的。我们来了五天，天天天晴，这在多雾，多雨的重庆是很难的的。
既然下雨，那就在旅馆的房间里叫个外卖来吃吃吧：皮蛋瘦肉粥，福满腊八粥，15个虾仁的小馄饨，外加两根老油条。
一共：¥37.38元人民币，折合美金大约$5.13（¥7.289人民币/$1美元）。这个价钱还包括把外卖送到我57层楼高的房门口。另外它还包括¥3的配送费和¥7餐盒费。
一般美团和饿了吗外卖小哥可以拿一个单子的十分之一。¥37.38的单子，他只拿$3.74。我给美团的送货小哥¥10小费，给他五个星，给清晨粥店五个星。他们讨生活不容易啊。
不过，我忍不住的想：为什么重庆的物价这么便宜？前不久，美国的通货膨胀高达9%一年，中国的通货膨胀去那里了？重庆的通货膨胀去那里了？
除了外卖和吃饭便宜以外，我还记得前几天我们叫滴滴打滴从沙坪坝地铁站去重庆大学门口的松林坡。2.3公里路程的来回只有¥10.19+¥13.22=¥23.41元人民币。（这还包括我给的小费。）算起来这才$1.5或$1.6美金一程而已。
在台湾，从我在林口的家坐计程车去林口捷运站大约2公里。我们走路要26分钟，搭计程车要$130新台币；大约$4.06美元（新台币汇率是$32兑$1美元）。如果是2.3公里，那车费可能要$150左右（$4.69美元），也就是这个价钱是重庆的2.93倍。这也有点太过分了。
至于纽约的物价和计程车的收费我们就不去深刻的讨论了。我猜：最少10倍？
我很好奇，价钱差距这么大，它的潜在的，隐含的，基本的，内在的原因是什么？
是中国政府宏观经济控制的好呢？是中国政府的货币政策得体呢？是国内猪肉价格平稳呢？是日常蔬菜水果价格变动轻微呢？是进口的能源价格管理的当呢？是从莫斯科和沙乌地阿拉伯进来的原油和天然气价格在它们没有上涨以前就签了长期合约呢？是进口能源已经用人民币计价呢？是中国社会和人民积极的采用数字货币（微信支付与支付宝）呢？是中国经济因为科技的进步而变得非常的有效率呢？还是这几年老百姓的工资没有跟进？
哎，好好的过个生日，干嘛想这些无关痛痒的杂事干吗？是吃饱了撑的难受？要不然就是闲的心里发慌，没事干的紧啊！
我猜是外面细雨濛濛的，影响了我的心情了。
算了，想一想下午去那里吃饭才是正经的事。首先，四川菜不考虑。重庆火锅？红油飘的吓死人。西洋菜？刚刚才在 Spacelab 吃过汉堡。高级餐馆？昨天在雾食吃的还没有消化完呢。
吃到饱，怎么样？我们这一路旅游还没有去过呢，就它吧。找了附近的几家，我们决定去解放碑步行街边上，环球金融中心丽斯瑞酒店的吃到饱，因为大众点评给它4.7个星，环境榜第一名。价钱吗：$385一个人，差不多$53美金一个人。应该不差。
我们中午没吃，在弯路上订了位，下午5点50分到达餐馆。它在环球金融中心的第69层楼。设备和装潢全都是一级餐厅应该有的模样。食物的品质和新鲜度是看得到的好。吃起来新鲜，不管多贵的东西全都无限制的供应。红酒，白酒，啤酒也随完美喝。桌上还摆了一个小火锅，自己涮牛肉和虾子吃。海鲜，牛排尽管吃。生鱼片，红虾，鲍鱼，螃蟹摆了一大盘放在桌子上供我们享用。用牛油生煎的和牛配上鱼子酱也可以一直要，不过每次只有薄薄的两片。其他的像盐烤大闸蟹，碳烤猪排，剥好的的帝王蟹，螃蟹，活虾，新鲜蛤蜊，现烤的鱼，生蚝，海螺和羊肉，等等，应有尽有。全都是一流的食材和一流的服务。
再加上精致的甜点可谓是美不胜收。虽然不应该吃的太多，忍不住的我还是去了两次。
丽斯瑞酒店的景观更是没有话说。从69层楼看雨中重庆的夜景，烟雨濛濛的增添了一点神秘的美感。
八点半吃完了自助餐，我们在毛毛细雨中的解放碑步行街和八一路逛了一圈，然后才慢慢的走回旅馆。
明天要去贵阳。高铁是下午两点的，早上还可以吃个早饭再走。去贵阳只要两个半钟头。天黑前可以到。
第二天早上九点我们又叫了外卖在房间里吃：鬼包子和炸酱面。包子吃不完留下来给清理房间的阿姨。我们跟她讲了。这样就不会浪费。中午离开旅馆去重庆北坐高铁去贵阳。
重庆沙坪坝 January 7, 2024
Posted by hslu in China, 重庆, Travel, 旅游, 中國.Tags: 重庆, 沙坪坝, 中央大学, 中央大学迁渝, 中央大学校友会
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11/08/2023 – 重庆沙坪坝
我们来重庆旅游除了到处看看，吃麻婆豆腐以外，我还有一个特殊的目的。我要去沙坪坝看一看，因为我爸爸在抗战期间从湖北广济老家，顺着太行山南簏的山区往湖北的西边走。一路躲过占领了武汉周围的日本兵，然后沿着长江进入四川东部，再辗转走到沙坪坝去念大学。我知道这里对他有非常特殊的意义，所以我想来这里看看。看他念书，吃苦，饿肚子，躲日本飞机和炸弹的地方是个什么样子。
我爸爸在抗战期间中央大学在重庆借重庆大学在沙坪坝的校区在大后方復校。我爸爸高中毕业，本来要去武汉念大学，可是武汉被日本兵占领，他躲在家乡不敢去。后来他知道自己被保送到中央大学，於是他走去沙坪坝念书。我要去看看沙坪坝是个什么样子。
磁器口离这里不远，转一路地铁就不远了。於是我们急急忙忙的来到沙坪坝地铁站，然后打滴去找中央大学旧校区。
我在来以前做了一点功课。我知道在抗战以前，中央大学有文，理，法，工，农，医，和教育七个学院，是中国首屈一指的高等学府。网路上说它的中文系特别突出，甚至超过日本帝大中文系的排名。
1937年对日抗战爆发后，中央政府把中央大学搬到重庆，借用重庆大学在沙坪坝松林坡的校区开班授业。一二年级的新生则在柏溪等地上课。中大还盖了宿舍给一年级的新学生住。柏溪校区已经废弃了。它离沙坪坝有点距离。我就不去了。
一沙坪坝地铁站，我叫了一个计程车。司机大约五十来岁。我跟他说我们要去松林坡。他想了一下，不知道松林坡在那里。我说我父亲在抗战时期来重庆念书，我在网络上查到这个名字。
我把我爸爸来中央大学念书的事简短的跟他说了一下。他一面开车，一面自言自语的把松林坡这三个字重复了几次。然后他说，就是现在的松林路，重庆大学就在那里。我反正不知道方向就让他带我们去松林路吧。
有个认得路的司机真好。
没多久，我们离开市区繁忙的大路，车子开进一个老旧的山区，沿着弯来弯去的小路往山上走。我看的出来，路的左边是一条大江。爬了一段山路以后，他把车子停在路边，跟我说，重庆大学就在左边。你可以去保安室问一问。我谢谢他的帮助，然后就去大学门口。
我跟保安阿姨说我们想进重庆大学里面参观。她问我有没有预约。我说没有。她说你可以在网络上预约。我上了重庆大学的网站，可是预约需要身份证号码。我们只有台胞证。我把我爸爸在中央大学念书的事讲了一遍。她说她不能让我们进去，可是她给我一个电话后面，要我打电话去那里，跟办公室说明情况，就可以进去了。
电话打了，没有人接。过一下有另外一个保安过来询问这是什么一回事。我把我爸爸在抗战期间来中央大学念书的事又重复了一遍。他说，大门对面的小山坡有个亭子，里面有个纪念碑，好像就跟中央大学在重庆开班招生的事有关。
我马上就记得爸爸妈妈在1994年曾经跟他中大的同学在重庆大学聚会过。他们在大礼堂照了相，还立了一个碑，纪念中大在重庆的那一段艰苦的日子。我知道我这一趟没有白来了。
我们过了街，上了一个斜坡，中央大学迁渝纪念亭就在那里。纪念碑就在亭子中间。我把纪念碑上面的碑文唸了一遍，有些地方需要前后多唸几遍才知道其意思。纪念碑的后面列举了捐款修建纪念亭的校友的芳名。爸爸和跟随国民政府到台湾的中大同学组成的台湾中央大学校友会捐助了美金一万元。许多其他校友也捐助了不少资金，大家同心合力，一起兴建的。
纪念碑的碑文如下：
中央大学迁渝记略
一九三七年七月日寇大举入侵抗战軍兴首都南京烽燧告警中央大学商借重庆大学沙坪坝松林坡一隅營簡易黉舍以应变此地层峦叠翠云树葱茂仰眺歌乐雄歭俯听嘉陵溅鳴十月工竣乃迁师生千余及團书设备于兹弁置医学院于成都越一年续建分校予相溪校长罗家伦虑事周详一举迁校入川减少辗转损折学校赖以迅速发展一九四一年后顾孟余蒋中正顾毓珍吴有训先后长校一九四五年八月日寇败降日月重光翌年学校分批迁返南京中央大学内迁后仍设文法师理工农医七学院凡三十六不继设研究院轄七研究所凡十七学部师长多为一代隽贤若楼光來柳治征胡小石马洗繁孙本文徐悲鸿艾伟赵忠尧潘X高济宇陸志鸿罗荣安刘敦桢金善宝梁希戚寿南蔡翘率皆学萃中西之长才通古今之变者万里流离会于蜀山居陋室食粘粝栗且时有敌机之扰予是敌忾同仇夙兴夜寐益发憤于授业传道书山有径木铎长呜解惑每至忘倦传薪长待中兴又复潜心学术考察边陲专著撰述勤苦科技硕果累累社会名流如郭沫若马寅初老舎茅以升诸公各以孤詣惠临讲学至是昔日荒烟草泽之处遂成教育文化重地草莘学子邦国盛衰所系伤神州之陆沉以匡复为已任礼廉之操服膺铭记城扑之训坐言起行此诸生之进德也凝神听课质疑问难悉心實验审慎求证图书百科索故探新止于会通正诸生之修业也社团纷立壁报争鸣话剧公演音示盛会以讽时弊以振民心乃书生之关注国是也至若夕阳衔山江风徐拂三五知已轻歌漫步茶社畅聚海天纵谈則诸生之交游憩息也迁校九年在校者四倍于昔卒业桃李三千忧国优民成中流之砥柱兴云兴雨盖华夏之栜棟梁荷建设之重任涉学术之深域手功著录于九州伟绩蜚声于海外中央大学上承三江两江优级师范学堂南京高等师范学校東南大学之遗緒下启南京大学东南大学京师范大学河海大学南京农业大学南京林业大学无锡轻工业学院南京化工学院江苏理工大学暨台灣中央大学之云筏源远流长名重士林而渝校师生国难飘泊忠义愤激救亡雪耻弦涌不绝且业绩优异令誉远播创中大之鼎盛时期彼时师生尔后被遴迭为科学院院士者多逾百人于今重温往事固知教育为基础科技以兴邦诚立国之本也
中央大学校友会立
一九九己季四月校友李虚候书
想起我爸爸在七十几年前曾经在这片土地上度过几年艰苦，困难，吃不饱，穿不暖，还时不时的要躲日本飞机轰炸的日子，免不了有点唏嘘不已。时过境迁，重庆人已经没有几个人记得松林坡了。我这个七十几的老人家向往着那一段历史，以后还会有人记得松林坡吗？
回想着爸爸走了一个多月的山路从广济老家来到重庆。在这里，他吃白菜萝卜过日子，喝稀饭还要漂去稀饭上面的小虫子。念书还要随时准备躲日本人的飞机丢炸弹。这种艰苦的日子他并没有跟我们说，我知道的很少。他们的经验，他们的痛苦，他们的无奈，是在温室中，在爸爸，妈妈和温暖的家庭的扶持之下长大的孩子是不可能体会的到的。
虽然我们到台湾以后还着实吃了一些苦，可是我们生长的过程是无法跟我爸爸妈妈的经验相比的。
以前的松林坡应该早就看不到了，不过我还是想在附近走走，看看现在的松林坡是个什么样子。纪念亭的左边有一条路和许多台阶。顺着这条路往后面走可以看到一个用钢筋混凝土修建的门楼。门楼不高，很简单，可是很破旧。门楼上还看得到一个松字和1992年的字样。其他的字都剥落了。门楼上有一副对联是这样写的：
育天下英才谱写科教新篇
汇寰宇鸿儒纵谈兴国大业
我在这里上上下下走了一遭，看到几间破旧的房子。门楼的后面有好几排六七层高的公寓，应该是重庆大学员工家属的宿舍。靠近大学的这一边盖了几十间公寓式的两层楼房子。据当地的一个老者跟我说，这些都是给重庆大学教授和从外国来的学者住的。过了年就要交屋了。
我站在纪念碑的前面，把碑文再唸了一遍，静静的跟我爸爸妈妈说了几句话。我收回缅怀过去的思念，跟太太离开松林坡。叫了一个滴滴打滴，回到了沙坪坝地铁站。
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