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台北華陰街半日閑 October 13, 2018

Posted by hslu in Chinese Food, 美食, Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, Travel, 台灣, 台北.
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太太給孫女繡一個十字繡,線不夠。在林口問了幾家都找不到,所以我們來華陰街找。她找線,我就找好吃的。

買一杯波霸奶茶十幾個人排隊。

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台灣人奇怪的很,喜歡排隊。隊伍越長,排的越高興,也排的帶勁。越是有人排,繼續來排的也越多。好不容易買到想要買的東西,吃在嘴裏,穿在身上,心裏面那個滿足感就更激烈。

這就是 “You made my day” 的感覺,這就是臺灣版的小確幸。

現在才下午三點多一點,吃晚飯還早。在華陰街上已經有好幾個臺灣小吃攤了。

一對年輕的夫婦賣蔥油餅 (options:加蛋和九層塔)。兩個年輕的兄弟賣傳統煎餅加芝麻,花生粉或紅豆。一個老阿嬷賣豬血糕加獨家配方的醬油膏,香菜和花生粉。還有十幾二十個人排隊買冰沙,咖啡或者珍珠奶茶。個個生意都好,每個攤子前面都站著許多人。

這就是賣豬血糕的老阿嬤。她自己推車和攤子過街。六十了吧,還為了生活打拼。

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芝麻大餅差不多 14 寸大小,上面灑了薄薄的一層芝麻,一個大餅可以賣四份。一份新臺幣 30 元。看來他們今天可以賣兩大桶的 batter。生意還不錯。

古早大餅。Batter 就跟 pancake 的 batter.一樣。加了一點糖。甜甜的。

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看到手推車上面的那個金黃顏色的塑膠桶了吧。剛剛賣完一桶。三點半開始賣第二桶。

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芝麻大餅。

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蔥油餅不是現做的。看來像是從家樂福買的,拿出來的時候還是冷凍的。餅煎好了以後,那個年輕的男孩就用一個 tong 和一個木頭鏟子,快速的把蔥油餅夾起來然後往順時針方向轉個60度,同時用 tong 和鏟子把蔥油餅打一下。打個六,七下,蔥油餅就變成手抓餅一樣,泡泡的,鬆鬆的。一張餅也是新臺幣 30 元。看排隊的模樣,一天賣個幾百個應該不是問題。

蔥油餅。那個男孩還不怎麽會打蛋。不過他管接單,收錢,包裝,打蛋,和放生的蔥油餅在熱鐵盤上。

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豬血糕是在家做好的。然後切成長方形一條一條的。大概1.5 寸寬,七八寸長。每個豬血糕都用一根竹簽插起來,放在一個木頭做的蒸籠裏。客人來買,老阿嬤就拿一個出來,先浸在她的醬油膏裏,然後放一點香菜,沾上花生粉就行了。一片新臺幣 20 元。小號的一片 新臺幣元15 元。

那片黑黑的一片就是豬血糕。綠顏色的是香菜,盆子裏面的是(我猜的)花生粉。我們不敢吃。嗯,看到這個透明的塑膠帶,我猜綠顏色的不是香菜,是芹菜葉子。

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我們買了一份芝麻大餅和一份蔥油餅加蛋和九層塔,每人各吃了幾口,都蠻有古早味的。少吃一點,等一下還要吃晚飯。

她去找她的線,我去咖啡廳坐坐,等她。一杯現磨的 Kenya 拿鐵要新臺幣180 元。不便宜。你說是不是?店裏有五個服務員,三女一男,都只有二十出頭。樓下十二個位子,只有我一個客人,不過樓上 (還不小。估計有三十個位子) 有些人聲,應該也有幾個客人吧。

剛剛沒客人,現在還來了七八個。這幾個服務生也開始忙起來了。看來這個咖啡店能夠生存下來不是沒有原因的。

咖啡店裏的壁畫。是一副油畫。很有一個繁忙的市場的韻味。我尤其喜歡它鮮艷的顏色。

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老婆買到線了。買杯咖啡,再坐一會。還沒有決定去那裏吃晚飯。快五點了。

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