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四海一家,台北 May 31, 2018

Posted by hslu in Chinese Food, 美食, Food, Life in Taiwan, Restaurants, 台灣, 台北.
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我們去八德路五段辦事,辦完了事就在附近的京華城商場逛逛。本來想在這裏的美食節吃晚飯的,沒想到京華城這個九,十層的大商場早就完全沒落了。好多的店面都是空的,商場裏面也沒有什麽人,空朗朗的,沒有一點生氣,看起來很悽慘的樣子。美食節其實不小,繞著一個圓圓的,挑的很高的室內中心一圈。可惜許多店鋪都空著,椅子都沒有擺下來。我們去樓上看看,幾家餐館,商店也都是空的,看來這個京華城快要關門大吉了。

既然這裏沒什麽吃的,只有在附近找一找。可惜臺灣沒有一個像大陸”大眾點評”的網站。”大眾點評”可能有十幾萬家餐館,遍佈中國大陸美國城市。從幾百塊美金一頓飯的餐館到人均十幾二十塊人民幣的街邊小店都有。每個餐館都有許許多多人對這個餐館的評語:餐館在那裏,平均一個人吃餐飯要多少錢,菜的種類,服務,環境,菜的品質,味道怎麽樣,有什麼特色都有非常詳細的介紹。菜單的相片,各式各樣菜的相片簡直是琳瑯滿目,美不勝收,非常清楚。有的餐館有幾萬張相片,有幾萬個人批評,至於餐館的特色,拿手的好菜,有沒有減價,團購都有客人提供意見。

臺灣其實有好幾個這一類的網站,像愛評和愛食記等等,可惜沒有一個是完整的。真正點評的人不多,每個餐館十幾二十個人發表意見,相片十幾張,可惜了。Yelp 也來了臺灣,可惜許多餐館沒有任何人批評,討論,更不要說有相片了。只有一些比較受外國來的小孩子喜愛的餐館才有幾個點評和相片給大家參考。對餐館敘述比較詳細的反而是個人的部落格。有些女孩子長篇大論的給大家祥祥細細的介紹,吃一餐飯可以給你二,三十張相片,每張相片都有詳細的解說,不時還穿插著一些她們自己的相片,美麗大方,活潑可愛。不過你要知道餐館的名字才能找得到。我們沒法子只能依靠 Yelp。四海一家就是這樣找到的。

傍晚時分。在一個小巷子裏。

兩頁菜單。價錢合理。

我們來的早,服務生等著給客人服務。

糖醋排骨。沒有華王的好吃。肉塊不夠熱,不夠脆。沒有再好好的炸一下。糖醋汁很可愛 bland。只有糖和醋。

青椒牛肉絲。顏色呆板。加一點紅辣椒,木耳和豆瓣醬,配個顏色,增加一點味道的深度多好。

四季豆很嫩,味道也可以。過油過的恰當。

手抓餅很好吃。一點都不油膩。一層一層的麵煎的很好。

餐館不忙。大概六分滿。不過裏頭還有包廂的樣子。

廚房一角。

合菜價錢不貴。當然餐廳也不是什麼高級的地方。三朋好友吃個便飯倒是不錯。叫幾瓶啤酒,配幾碟小菜,叫幾盤熱炒,來一鍋醃篤鮮,再加一盤紅燒蹄膀。我們高談闊論,口沫橫飛,天南地北,古今中外,從中國的崛起,到臺灣的沒落,我們不醉不休。

吃晚飯在巷子口的豆花店叫了一碗冰的紅豆豆花。$50新臺幣。

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