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台北晶華酒店吃到飽 November 23, 2019

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晶華酒店在台北算是不錯的酒店。它位於台北市中山區離臺北車站不遠。晶華酒店的栢麗廳《Brasserie》在樓下,是酒店的吃到飽餐廳。我們去年來過一次,吃的是下午茶。人多,菜色不少,新鮮,好吃,還不錯。

新鮮的刺身和壽司就是從這幾條魚身上切下來的。

海鮮臺。

這一次朋友生日,我們請他們吃晚上的 buffet。本來我們要去 Grand Hyatt (君悅),可是禮拜五訂不到位子,只好來晶華了。

晶華的吃到飽還算是有水準的餐廳。服務員很年輕,好像清一色年輕女孩子。個個都很客氣,臉上堆滿了笑容。輕聲輕氣的。我後來給服務我們這一桌的三個服務員還不錯的評語,希望對她們有一點幫助。

甜點。你要,她就給你。

甜點

熱菜

一個都沒吃。

一盤一盤的熱菜。

湯:onion soup,羅宋湯,海鮮湯,等等。

啤酒,咖啡台。

晶華柏麗廳蠻大的。最顯眼的就是海鮮台。好幾種螃蟹,小蝦,大蝦,五六種魚,火燒壽司,手卷,刺身,可惜我看的比吃的多。其他的種類有沙拉,水果,甜點,中式熱食,西式熱食,點心,飲料,麵,湯,等等。

新鮮的大魚大肉一直提供給客人吃到九點半,一點都沒有手軟。啤酒,咖啡免費喝,可惜沒有免費的白酒或紅酒。美中不足啊。

那幾隻大魚已經吃的差不多了。剩下的魚片就是明天中午的刺身和壽司了。

種類實在是不少。每種吃一口的沒辦法。

好幾種烤的蛤蜊。

現做的麵。

烤的大蝦和oysters。

晶華柏麗廳禮拜五晚上的生意相當不錯。幾個大廳都坐滿了。我們預訂六點,一直到九點半才離開。

我其實不應該吃這麽多甜點的。一頓飯,把十天的甜點都吃完了。看來只有在其他幾餐少吃一點了。擺設很大方,食物的質量很高,非常新鮮。味道也都不錯。

下次再來,不過這個下次恐怕是幾年以後了。

50 Cafe, Banqiao, New Taipei City October 4, 2018

Posted by hslu in Chinese Food, 美食, Life in Taiwan, Restaurants, Travel, 台灣, 台北.
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Last time we came to the Mega City Shopping Center in Banqiao, we saw a line of 20 people waiting in line at the ground floor of the tallest building in the city. We knew they were trying to get in a buffet restaurant because they didn’t have a reservation. After a short inquiry we found out that the name of the buffet restaurant was 50 Cafe. The cafe was on the fiftieth floor of the Mega building, hence the name.

It is the tallest buffet restaurant outside of Taipei and it has a big following on the social websites in Taiwan.

I read an article the other day which basically says that high level of lower cholesterol is bad for your health was a lie. There was no research to substantiate that claim from the U.S. government and the results from a new, large scale research supports the contrary.

Armed with this piece of information we came to Mega 50 Cafe to enjoy the buffet instead of feeling guilty while eating.

The seat will be reserved for 10 minutes. If we don’t show up before 6:10, the seat will be forfeited to other customers if someone is waiting. This is the standard practice.

The restaurant called us back and told us that they didn’t have a window seat for us because we made our reservation online too late. But that’s okay. We came primarily for the food, not the view.

The setting was nice but not elegant. The ambience was pleasant but cold. The night view was less spectacular because there weren’t many tall buildings with lights nearby.

The seating is arranged in sections around a 6′ wide central corridor of the eclipse-shaped building. On the one end of the corridor, there are two small elevators. The restrooms are on the other end. The kitchen is located to the left of the corridor while a sushi station is on the right. The space near the elevators is used for two ice cream fridges, coffee machines, soda drinks and beer. Salads and seafoods are close by.

The allotted time slot for us is from 6 to 8 pm. We come a few minutes after six. It is not busy today because yesterday was the mid autumn festival and many people probably didn’t feel like eating another big meal today. The restaurant was about 25% occupied. The server told us that last night, the third day of a thtee-day long weekend celebrating the annual mid autumn festival, was filled to the brim. I image that people probably have to wait in line for a while before they got fed.

The presentation and the arrangement of the food were pleasant to see. The staff was quick to keep the food stations clean and presentable probably because it was a slow Tuesday. This was really nice.

太太說蝦子蠻新鮮的,螃蟹也可以,只是沒什麽肉。太太給我兩隻蝦子,幾口螃蟹肉。算是吃了。其他像魷魚和黑黑的青口,我都沒吃。

看起來還不錯。太太說最先吃的很好吃。我後来拿了兩隻蝦子肉不夠Q。

顏色配的很好看,花花綠綠的擺滿了一大堆。看得出來,廚房用了心了。值得推薦。

變種的壽司吧。一個一個的做太麻煩,用個木盆子裝壽司飯,再灑上 topping,弄的好看一點就出來了。飯甜了些,不過還蠻好吃的。

甜點區。後面的右邊是廚房。熱菜,油炸的,湯和烤牛排在後面廚房邊上。

好看嗎?很好吃。比較甜。不像有些餐館做出來的蛋糕看起來好看,吃起來太淡,不甜。不知道是捨不得放糖還是打著健康的旗子不給我們吃太甜的東西。其實,甜點不甜叫什麼甜點呢?乾脆叫淡而無味的點心好了。

一部分熱菜。大多數都是挑著盤子裏的素菜吃。那個麵炒的乾了些。

不太精彩。

牛排算是不錯的了,不過不夠肥,有些筋。應該只是.choice grad 牛肉。小片小片的吃還可以,因為肉的纖維已經切斷了。如果跟在美國吃牛排一樣給你一片一寸厚的牛排,可能咬不動。味道不錯。我不喜歡加 sauce,如果調的佐料夠好,夠久,夠均勻,那原汁原味最好吃。其他的那幾樣都沒有動。

烤的豬肉串。邊上的小杯子裏的是蒸蛋。比較鹹。餐館給你鹹的菜吃和讓你拼命喝水。脹飽你再說。

我的。

老婆的。

老婆的。

我的。魚唇不夠熱。要是剛剛炸出來的就更好了。貪心了一點,是不是?

盤子裏的越來越少,快吃飽了嗎?

Made from scratch. 清淡,薑絲多,好喝。蛤蜊沒沙。好現象。

可惜那個鮭魚飯不太好吃。

還沒吃完。

壽司台做的手卷。飯甜,sauce.可口,加上新鮮的素菜,不錯。

匈牙利牛肉湯。青菜蘿蔔。該收手了。

太太吃的沒我吃得多。黑黑的是紅豆糕。

確信最後一盤。意麪乾,蝦子肉不Q。

漂亮吧?要不要也來一塊?你覺得那一塊最好吃?

廚房邊上做麻辣燙的。沒吃。

這是49樓的外國餐廳和酒吧。分裏外兩個區域。可以在外面喝酒。可惜下雨。

沒幾棟高房子。手機照的也不夠好。

48層的中餐館。佈置的很有情調。

在相片的右邊遠遠的那邊可以看到101的輪廓。Samsung S9+的相片還是不夠清楚。這就是真正的數位相機比手機相機要高明的地方。手機相機是沒有辦法比得上真正的相機的。

舀了一勺冰淇淋。小小的一口而已。好了。真正的吃完了。還有,臺灣啤酒沒氣,也不夠冰。

一年以後再來吧!

哦,服務員來收錢的時候很客氣的說:”你們看起來很年輕,不好意思問一問,不知道你們有沒有超過60歲,超過60歲可以打八折”?我們其實不知道老家伙有減價的事。我們謝謝他,省了 20%。省了一碗永康牛肉麪。

響食天堂,台北 November 11, 2016

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台北到處都是吃到飽的餐廳。價錢從新臺幣四,五百元到一千元以上的都有。

火鍋最普遍。烤肉也很多。日本料理比較貴。一般北方菜和江浙菜的也到處都是。大部分”吃到飽”都附有免費飲料。有的地方也有免費的啤酒。免費的葡萄酒很少。

響食天堂是一個”吃到飽”的日本料理餐廳。台北市有三家:大直,京站(臺北火車站)和信義商圈。新北市的板橋也有一家。

我們在最近幾個月裏,跟我們的室內設計師討論房子裝修的細節。這次討論了兩個半小時才告一段落。結束以後,我們走去信義商圈(十分鐘)在愛評上找到響食天堂的。

餐廳設備保持的很清潔,燈光明亮,各式廚具也都檫的亮晶晶的。拿菜的地方空間不小,不時有人加添食物,清理。地板很乾淨,氣氛不錯。食物的擺設,色彩的搭配都很講究。餐廳很大,座位很多,分成好幾個小區,大家都以拿菜的地方爲中心。

我們被分到後面靠牆壁的一個位置,離放菜的地方要走個幾十步。我們那一區是一個大廳,大概有百來個位子。其他幾個區域搞不清楚有多大。餐館生意很好,我們去的早因為我們沒有定位。沒多久我們在的那個大廳就擠滿了人。看來人對”吃到飽”的誘惑是沒法抵抗的。

餐廳大門口。

海鮮,烤牡蠣

乾淨,明亮。

蒸物。

油炸。

很多選擇。

不同的飲料。都是果汁類。

cheap stuff. 貴的放在冷凍櫃子裏。你要就要開口問。不然沒吃的。


魚下巴。油的很。

這是太太吃的。我沒有那個福氣。不過,她還是會給我一點嚐嚐。

青菜,沙拉。蠻新鮮的。

牛肉看起來還不錯,不過咬起來要花點功夫。筋多。肉質差。牙齒老了也是原因之一。

很多吃到飽的餐廳都有這一道湯。大同小異。雞湯,干貝,蘑菇,等等。

太太要的。烤鴨。給我一個。一看我就知道不好吃。非要我吃。確實不好吃。

這個相當不錯。湯濃,cheese 多,麪包酥。味道正。剛剛出烤箱的。

連 penne with meat sauce 都來了。真沒意思。

不多。點綴點綴。不吃又不甘心。你說是不是?

響食天堂是以海鮮爲號召。壽司,生魚片,蝦子,貝殼,螃蟹,魷魚,牡蠣,很多。我只能淺嘗。炒的菜也不少。它另外配了一些比較便宜的菜像通心粉,pizza,pasta,炸土豆絲之類的東西也搬出來把你的肚子填起來。

我們邊上一位外國先生自己一個人來。他頭有點禿,看來至少有50歲了。看到我太太拿了螃蟹,我拿了壽司和生魚片,他一面和臺灣啤酒一面直搖頭。他好像沒吃什麼,臺灣啤酒倒喝了五罐。烤牛肉和火腿吃了一些,沙拉拿了一盤,中國菜挑了幾樣,如此而已。我們問他如何,他說還可以。大概不要錢的啤酒不錯吧。吃完主菜,他把冰淇淋吃了兩小碗,甜點吃了一大盤。看他也是吃的不亦樂乎。跟我們說再見以後,搖搖擺擺的走了。

響食天堂沒有什麼甜點,大部分不能自己拿,要請小姐幫你拿。大概是有必要吧。

圓山飯店自助餐 November 4, 2016

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松鶴廳是圓山飯店裏面的”吃到飽”餐廳。消費額不低(對臺灣的顧客來說以及和其他吃到飽餐廳比較),還要百分之十的服務費,可是它竟然忙到整個餐館都坐不下,還要借用大廳的咖啡廳。當然,來這兒的人絕大都是觀光客。我們也來湊個數。有”吃到飽”的機會,總要試一試。

在這住了兩晚,對圓山飯店的印象不錯。”吃到飽”的東西非常多,服務可以,拿菜的地方擠來擠去,需要排隊。中國和外國菜都有,日本菜也相當多。油炸的,烤的,煮的,蒸的,壽司,海鮮,熱炒,湯,水,酒,甜點,什麽都有。山上爬的,地上走到,天上飛的,水裏遊的,不太貴的都有。數量多,但是質量只能算是中等。反正來”吃到飽”的觀光客並不是非常在乎東西精細不精細,花了錢,就要想辦法把它吃回來。喜歡海鮮的當然比較容易吃回來。我這個平常不吃螃蟹,不吃蝦,不吃看起來奇奇怪怪海產的人,一開始就已經輸了一半了。

在圓山飯店吃飯,需要付 10% “服務費。” 只是,我不知道臺灣在什麼時候學起美國和歐洲,加上百分之十的服務費了。我也不知道這 10% 的服務費是”服務”了服務員還是服務了老闆?多收了 10% 的”服務費”也不見這裏的”服務”比其他類似餐館的服務有任何增加。

難道這是變相的加價?還是用這個 10% 多餘的價格來顯示這家餐館與眾不同,高人一等?

我們在國外住了數十年,習慣了付 15% 到 25% 的小費。可是回到臺灣,入境隨俗,我們非常”習慣”在臺灣不用付小費的風氣。這個”入境隨俗”的”俗”還真好。

現在要付 10% 的”服務費”,反而覺得有點奇怪,免不了要問一問是誰被”服務”到了。

耐人尋味,你說是不是?

幾樣熱炒。

各種不同的沙拉擺滿了一排。

冷菜。

喝啤酒跟倒杯白開水一樣。

海鮮種類還不少。我只拿幾樣點綴點綴。東西都不錯,也很新鮮。

Cheese,nuts,dried berries,salmon搭配起來也可以。

這些是熱炒的菜。種類繁多,也還算可口。

圓山擔擔麪

甜點種類太多了。幾十種。吃到這個時候已經不知道這些漂漂亮亮的小點心有什麼不一樣了。反正吃的下去就往裏塞。吃回本就不吃了。

吃完了一盤又去拿了幾樣。這下可以算是夠本了。

保證最後一樣。看起來挺可愛的。反正以後不會再來。

清水,日本料理吃到飽 October 19, 2016

Posted by hslu in China, Chinese Food, Food, Restaurants, Shanghai, Travel.
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大眾點評上看到的。評語還不錯。吃到飽。可是不是自己拿的那種。給你一個iPad。點你要吃的,一直點,點到吃撐了為止。肚子痛,活該。自找的。不能怪別人。

一入座,服務員就問我要單點還是自助。我們折騰了一會,才知道我們也可以不要吃到飽的,一個一個的點也行。我們就

要了自助的。然後她就問我要255還是要288的。

iPad點菜網的第一頁。

我問她有什麽不一樣,她跟我說:

兩個價錢:¥255或¥288一個人。¥288的可以沒有限制的點”海膽牡丹蝦。”我知道海膽是什麽,我們只能淺嘗。牡丹蝦是一種鮮紅色的蝦子,非常誘人。看到就想吃的那種。

我就選了¥255的,因為我們最多只能吃一份海膽,一兩隻牡丹蝦就了不起了。

菜單上有至少一百道菜。多的不得了。刺身,手卷,壽司,煎,烤,煮,前菜,點心,酒水,和海膽牡丹蝦。

點菜很方便。自己下單,一下子菜就來了。餐館不忙大概也是出菜快的原因吧。

這個烤扇貝真好吃。甜,酸,帶一點辣味。濃濃的酒味配上蒜蓉,薑末,蔥頭和香菜。值回票價。

兩片干煎鱈魚。薄薄的鱈魚差不多四分之一寸厚。淡淡的金黃色,增加魚的香味。沒有什麼作料,只有一點點鹽。鱈魚的魚油留在魚肉中間。又嫩又香。好功夫。

烤羊排。味道可以,可惜筋多了,咬不動。放棄。下一個。

炸魷魚。鹹。下酒好菜。不能多吃。

鐵板煎豆腐,加上這麽多的財魚和,味道奇佳。豆腐上面還塗了一層淡淡的酸奶。稍微有點甜味。虧他想的出來。不過我覺得財魚太多反而不好。其實,稍稍的灑幾片,就夠了。

遲早要放下筷子的。弄個冰淇淋來吃吧。

一份不夠,再來一份。換個味道嘗一嘗。真好吃。

服務周到。上菜很快。我們第一次點的太多,桌子都放不下。只有慢慢的吃。可以點的東西太多,我們只好找不填肚子的那種。

要了梅子酒和清酒,慢慢吃,慢慢喝,自在。沒人管,沒人趕。細細的品嘗味。倒也悠哉。

清水的方式也不錯。東西現做,味道鮮美,減少浪費,隨叫隨到。跟放在台上的,自己去拿的那種不可相提並論。

經過幾個月的調養,我的肚子已經好多了。吃了這麽多的東西都沒有什麼問題。謝天謝地。

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