jump to navigation

很親切 May 21, 2018

Posted by hslu in 石油, Life in Taiwan, Oil, Taipei, Taiwan, 台灣, 林口.
Tags: , , , ,
add a comment

沒想到林口也有 Mobil 的 logo。它很顯眼,很新,很乾淨,看起來倍感親切。畢竟我們家的孩子都是吃 Mobil 的奶長大的,你說是不是?

臺灣沒有 Mobil 的汽油加油站,只有賣 Mobil 潤滑油產品的私人汽車服務中心。

Mobil 在中國已經有百年以上的歷史了。其實,Mobil 的前身是美國的標準石油公司。標準石油在 1890 年就用”美孚”這個商標進入了中國。美孚是美麗,誠信,可靠的意思。標準石油後來分成 Exxon 和 Mobil,後來又合併為一。俗云:合久必分,分久必合了,就是這個道理。不過這是後話,容後再禀。

剛開始,美孚在中國賣煤油燈和煤油。很快的,煤油燈就取代了中國用了千百年的油燈,而中國就成為標準石油在亞洲最大的市場。美孚在中國各地修建儲油槽、倉庫與辦事處,用油罐車、火車與船隻運送石油到中國內陸各地。美孚以上海為中心基地,前後擁有上百艘各式各樣的大,小拖輪及油輪。隨後,汽車開始普遍,美孚研發出了首屈一指的機用潤滑油,於是,美孚也順理成章的在中國賣汽車用的潤滑油了。

二次世界大戰結束,日本戰敗,無條件投降。中國從日本手中接收了臺灣,美孚也開始在臺灣做潤滑油的生意,一直到現在,在臺灣各地還有賣 Mobil 潤滑油的商店。由此可見,美孚與中國的合作維持了一百多年,可謂歷史悠久,合作無間。

我離開 Mobil 已經很久了。在那之前,公司傳出一個謠言說 Mobil 要買 ARCO。幾年來,從 VA 總部那邊傳來的謠言通常都很準。好幾次公司要裁員,我們聽到的謠言說我們這個部門要裁員 20% , 25% 或 33% 都非常準確。我們覺得這一次的謠言應該一樣可靠,不過大家都不怎麽在意,因為如果 Mobil 賣了 ARCO,被裁的也應該是 Arco 的員工,不是 Mobil 的員工。ARCO 在那幾年油價上漲的時候擴張的比 Mobil 還要厲害。油價大跌以後,公司大賠,特賠,好幾年以來,都一蹶不振,股價低迷。他們會被別的公司買去,我們一點都不覺得意外。ARCO在阿拉斯加有油田。Mobil 沒有。ARCO 在加州也許多資產和加油站,跟 Mobil 相當匹配。ARCO 在南中國海有許多海底油田的開產權。Mobil 沒有。看來 Mobil 要買 ARCO 聽起來合理。

要知道,在那十幾年艱苦漫長的日子裏,WTI 油價慘跌。從一九八零年年初的四十塊錢一桶跌到一九八六年的十塊錢一桶。再往下的十幾年,油價都在 十幾塊到二十塊錢之間徘徊。石油公司一再虧損,每個石油公司的員工都度日如年,如坐針毯。我們這個部門,每隔幾年就裁員一次:每次少則 15%,最多的一次居然到 33%,真是悽悽,慘慘,戚戚,人心惶惶,慘不忍睹呀。

在 Mobil 要買 Arco 的謠言滿天飛的時候,WTI 只賣十三,四塊錢一桶。我研究的重油因為它的質量不佳,油裏面的雜質太多,提煉不出來太多的汽油,每一桶重油只能賣到九,十塊塊錢一桶,而我們的生產成本就要七,八塊。扣掉 overhead,根本不能錢賺。我們公司的外海油田更是虧本的厲害。可是,當油價低的時候,煉油廠的成本降低,加油站的生意就賺錢了。其實 Mobil 有很賺錢的 downstream operation,可是 upstream 就虧多了。這是其一。還有,Mobil 在中東的 Qatar 和印尼的 Arun 油田有非常成功而又賺錢的 LNG 計劃,還有十幾艄世界最大的 LNG 油船。這是 Mobil 在石油工業中首屈一指的技術。這些 LNG 有長期的合約賣到日本,韓國,臺灣和新加坡,是讓人家眼紅的資產。還有,Mobil 在非洲也有很多資源,也已經投入大量的資金和人力。只可惜,油價就是上不了,大家只有乾等著,熬一天是一天。

沒多久謠言沒了,看來 Mobil 是不會買 ARCO 了。再過幾個禮拜,一個晴天霹靂的消息公佈了:Exxon 要買 Mobil。新公司叫 Exxon Mobil。這真叫每個人嚇一大跳。很顯然,又要裁員了。不過像我們這種跟生產石油也直接關係的正牌工程師和其他有關的技術人員是不會讓我們走的。畢竟, Mobil 的油田和資產還需要我們經營管理,你說是嗎?許多部門要合併,精簡,我們在 Dallas 的幾個部門所有的員工都要整個搬去 Houston。

這就是我在 2000 年離開 Mobil 的時候。

如今十幾年過去了。時過境遷,人去樓空。當初,我們那個部門去 Houston 的只有 40% 左右。許多人退休,許多人厭煩了常常裁員的日子,離開了石油的行業,去別的工業找工作了。如今,以前的 Mobil 早已成為歷史,除了美國的 Mobil 加油站以外,就只有零零星星的小商店賣 Mobil 的潤滑油了。我們也一家從 Dallas 附近的 Plano 搬到 Northern Virginia,好幾年以後再搬到臺灣的林口。在林口看到 Mobil 的商標還有點懷舊的感傷也帶著一絲絲的親切感。

不知道 Dallas 城中心一個大樓上代表 Mobil 的 Pegasus 還在不在?

Advertisements

臺灣 499 危機 May 18, 2018

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北, 林口.
Tags: , ,
add a comment

我們在臺灣用的手機每一個手機,每個月要付 $1,399 新臺幣:差不多美金 $45。兩個手機就是 新臺幣 $2,800。我們是兩年前簽的合約。合約包括兩個 Samsung S7 電話,不過要綁三十個月。所有的費用都在裏面了:打電話好像沒什麼限制,上網吃到飽,我們很滿意。每個月按時從銀行扣錢,我們省心,省事,電信公司每個月有固定的進賬,電信公司和它的股東也高興。

前幾天偶爾看到一個電視節目,讓我們吃了一驚。節目上說在這個禮拜之內,所有的電信公司都有母親節特別優惠,吃到飽一個月只要新臺幣 $499。我們想,天下怎麼會有這麽好的事,少不得要去問一問。我也沒有去網站查一查,心想,沒什麽大不了,明天去門市部問一問吧。

第二天早上,我們本來要十點鐘左右出門,結果拖到十點半才離開家,去林口的電信公司門市部問看看,有沒有什麼特別的限制。如果聽起來不錯,那就換成新的合約吧。

我們到的時候才知道電信公司十一點才開門。但是已經有三個人在排隊了。我乖乖的跟著排隊,要太太去走一圈再來。太太還沒有回來已經有二十幾個人在我的後面了。沒想到我們不經意的來,早了十分鐘,卻在幾十個人的前面。真幸運。

十一點差五分鐘,一位先生出來發號碼牌,所有排隊的人都有。十一點正,開門了。大家魚貫而入,乖乖的等你的號碼被叫到,就可以跟店員討論。過了一下,一位店員站起來跟大家說要付現金,我趕快去邊上的 7-11 拿錢,等我回去的時候,已經到我們了。

我心想我們每個月可以省 $900,哪有這麽好的事。原來合約沒到是要付罰金的。店員說,我們還有六個月的合約,每個電話要付的違約金是 $3750 左右。我心想,我一個月可以省 $900,四個月就回本,很划算。當時我們就簽了合約。除此之外,我還借這個機會換一個 Samsung S9+ 的電話,這樣我可以三十個月都付 $499。真棒。

等我們簽完合同出去的時候,號碼牌已經發到第 190 張左右了。我們面對面笑了一笑,好在我們早來了十五分鍾,不然就要等了。這個門市部比較小,只有兩個員工做事。每個人都有問題,看來這些員工要辛苦了。

過了幾天,新聞報導說,整個臺灣癱瘓了。臺灣又面臨一個危機。電視訪問,報導和名人都是圍著這個危機打轉。這就是臺灣的 $499 危機。

這是繼今年三月初,臺灣”衛生紙(安屎)之亂”之後的第二次全民危機。

今年三月初,衛生紙公司集體宣佈,衛生紙要漲 15% 。這是臺灣 “安屎之亂”的原因。

.
請看臺灣 “499 之亂”對臺灣人民的影響:

你看有多少人排隊。員工不能休息,客戶浪費時間。剛剛簽約的客戶要面對相當大的一筆罰款。

剛剛開門就有一千多人排隊。好像你只要在打烊前進門,那電信公司就會在今天把你辦好。

大媽等累了。讓老娘睡一覺。先不要叫我。

一直乾等也不是辦法。滑手機也不能一直滑。那我來貼臉吧。

一面吊點滴,一面等號碼。

如果你剛剛簽了 $1399 的合約,你還是可以搶$499的優待,付了龐大的違約金以後,還是划算的。有一位來賓,他三月份才剛剛簽了 30 個月的合約。他如果換成 $499 的合約,28 個月下來,他可以少付 $25,200 的月費。他的違約金大概是$18,000。

算下來,他一共可以省個 $7,200 左右:差不多少付 $260 一個月:差不多兩碗牛肉麪而已。

因為499之亂只有七天,前幾天想要換合約的民眾,有的清早六點就在門口排隊。還有一年輕的民眾,前一天晚上六點就開始排隊,因為這一家電信公司不但減價換合約,還送一個 Apple Watch。真是精彩。有些門市部到了晚上十二點都辦不完,也就無法打烊下班。如果你抽了號碼,但是該你來辦合約的時候你不在。對不起,重新抽一個號碼。如果你沒有現金付違約金,對不起,沒有辦法辦新的合約。有些民眾現有的合約只要 $999 或者 $699 一個月,那重新簽 $499 的合約恐怕就不划算了。

如今,臺灣”炸鍋”也炸了。互動一個禮拜的”499 之亂”已經平定了。中華電信也一千萬的客戶,大概十四萬個客戶換了合約。其他幾家比較小的電信公司,像大哥大和遠傳,也有六,七萬人換了合約。整個臺灣跟著折騰了一番,夏天還沒到,許多人在外面排隊,一個個都烤焦了。這幾家電信公司股票也掉了幾塊錢。看來對他們的 bottom line 多少會有一點影響。

我們不經意的去門市部,本來就是去看看,沒想到還省了幾塊錢。許多人等五六個鐘頭,省了兩碗牛肉麪,不知道他們心裏是這麽想的。我們無心插柳柳成蔭,本來就不多的電話費更便宜了。

短暫的 “499之亂”給悶熱的臺灣平添了一點生氣,也給臺灣的名嘴賺了一些外快。如今”安屎之亂” 和”499之亂”已經成為過去,下一個臺灣危機的種子仍然在臺灣四處發芽,成長,不知道什麼時候又會爆發出來。

等著看吧!

值得嗎? April 28, 2018

Posted by hslu in Life in Taiwan, Travel, 台灣, 林口.
Tags: , , , , ,
add a comment

這是林口三井 outlet 樓下甜品區的照片。這一家在 Jason Market 邊上擺攤子的這一家好像是新開的,因為我們兩個月去紐約前沒有看過。

這麽多人;差不多40個,在排隊,讓我嚇一跳。他們在等不要錢的禮物嗎?他們在等買一送一嗎?

都不是。

他們在等買一盒可頌 (croissant) 的機會。以每個人兩,三分鐘來估計,你如果發了瘋現在去排隊,至少一個鐘頭以後才輪到你。

值得嗎?

是它的可頌特別好吃?還是它的可頌特別有名?是它的可頌特別便宜?還是它的可頌花樣特別多?我這個土包子還真是莫宰羊。

花樣倒不少。

不知道一盒多少錢?

我看看能不能找一個位子,叫一杯美式咖啡,跟太太慢慢的在這裏划手機,說不定我們倆個面對面,過沒多久就可以體會出一點人生的真義,豈不美哉?

就算划不出什麼名堂,剛才已經走了八千步,在這裏休息一下,打發一點時間,等一下吃個飯,還有一千多步,今天的目標就達到了,也算有點成就了。

等一下送太太去看看,一盒 croissant 要多少錢?

太太回來報告:八月堂昨天才開門。一盒八個 croissant,新臺幣 240 元到新臺幣 400 元。

林口霧茫茫 March 5, 2018

Posted by hslu in Life in Taiwan, 台灣, 林口.
Tags: , ,
add a comment

今天早上11點45分,我家窗外霧茫茫。

霧,對開車的人來說是一個煩惱。開的太快,剎車不及就有連撞的危險。朋友就跟我們提過開車經過林口就要小心,以免發生意外。

我們在霧中走路反倒覺得有些詩意。朦朦朧朧的大霧,給大地,高樓和路邊的櫻花樹披上了一層淡淡的婚紗,平添了幾分美麗。路邊的杜鵑花也開了。粉紅色和白色的花朵在霧中也不甘寂寞,吐露著燦爛的微笑,默默地迎接即將到來的春天。不知不覺的,腦中就響起那一首輕快的”淡淡的三月天“的老歌。徐徐的微風吹來,帶來一點春意和揮之不去的桂花香。

春天到了。

美!

台灣地震 February 10, 2018

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北, 林口.
Tags: ,
1 comment so far

地震是生活在臺灣不可避免的一個隱憂,是臺灣生活的一部分。當然,地震的嚴重性和破壞性跟你住在那裏和住什麽樣的房子有關係。

2/6/2018 發生 6.4 級花蓮地震。許多大樓倒塌,許多人傷亡。

小時候,我們住臺中的平房。地震(和颱風)來過許多次,不過好像都不嚴重。房子搖一搖就過去了。那時候,我們小,雖然有點害怕,不過一下就可以跑到屋外避險。記憶中,臺灣的地震大部分在花蓮和台東那邊,我們在中央山脈的西邊,有大山做屏障,想必多少有點幫助吧。後來去臺南唸書,好像也沒有經過地震的騷擾。

畢業後,當了一年九個月的大頭兵,然後就去了美國。跟太太結婚以後搬過好幾個州,在美國住了幾十年,都沒有經歷過地震。對地震的警覺性早就沒有了。好幾年前 (2011)在幾百年都沒有發生過地震的 Washington DC 和 Virginia 附近經歷過一次五級的地震。地震後許多美國聯邦政府拿高薪不做事的員工都像大難臨頭一樣,借著這個難得的機會跑到辦公室外面聊天休息。當然,私人企業還是照常工作,地震對它們並沒有什麼影響。公家機關,不做事也有錢拿。在私人公司上班,不做事是沒錢的。

DC 市中心,白宮對面的 Washington Monument 在地震中擺了幾擺,外牆石頭的貼片都震壞了,後來還關了一年修理。電視臺還大報特報說大禍來了,可能是因為地震對美國來說算是一個新鮮事吧。地震發生的當時,我正在做復健,感覺有點搖晃,好像沒幾秒鐘就過去了。

臺灣的地震那可不是開玩笑的,它的嚴重性是不能疏忽的,它的可怕是需要大家注意的。

最近一連兩個晚上的十點多,我們在家休息上電腦。忽然地震來了。我先頭還沒有感覺到,太太問我是不是地震了。我說沒有呀?過了一下,房子明顯的開始擺了幾擺,我才知道真的地動了。一下子,報章雜誌和電視上報導臺灣地震房屋倒塌壓死人的情形就浮現在眼前。我心想這個地震是不是很嚴重?會繼續多久?我們是跑還是不跑?下不下樓?是不是要用救生梯?房子倒了怎麼辦?要不要在那裏躲一下?當我還在猶豫的時候,地震停了。還沒有讓我來得及覺得慶幸時,好幾個餘震一個接着一個又來了,房子又搖了幾次每一個我們都能夠感覺到,好在都沒有第一次的嚴重。我心裏嘀咕嘀咕了好半天才安心下來,看來今天就這樣了。

可是,這個地震是幾級的地震?嚴重嗎?我們因爲幾十年沒有經歷過地震,沒有辦法比較。好在沒多久,手機上的短信到了。臺灣氣象局說花蓮外海發生五級地震。新北市和臺北的地震是二級地震。隔一天晚上十點多,地震又來了。我心想,大概又是花蓮外海地震。這一次我們的大樓顯著的搖晃比較久,也比較強。感覺它應該停了卻還是搖。真是有點擔心。報導說花蓮外海又有地震。這一次是六級多的地震。怪不得我們搖的比較久。

我們搬來林口以後,我確實想到過這個問題,也在網路上做過一點研究。尤其是在電視上報導説臺灣,尤其是台北和新北市,有許多地方有土壤液化的問題。我找了一些資料,發現林口是一個比較安全的地方:沒有什麼大地震。

File:Taiwan seismicity.jpg

林口在北臺灣西部那一大片白顏色的地方中間。這個圖顯示過去十幾年(1991 – 2006)臺灣發生過的地震。深藍色是六級以上。淺藍色是五級至六級地震。綠色是四至五級地震。黃色是三到四級。土黃色是一至二級。深咖啡色是一級地震。林口地震的次數非常少。

地震/台灣地震科學中心

這兩個圖顯示斷層位置和未來30年和未來50年不同等級地震發生的可能性。林口地區沒有斷層。

未來30年和50年 台灣孕震構造發震機率圖。(Source:台灣地震科學中心》網站

地震發生以後,我們樓上的鄰居發出一些短信,敘說他們對林口的意見,使我們安心了不少。

短信 1。這是在網絡上流傳的資料。當然我不知這些資料的真假。

短信 2。樓上的鄰居可能自己探查過這方面的研究。我比較相信台灣地震研究所的地震頻率圖。

短信 3。我們買房子的時候,建商就把這個制震器放在展覽館裏,並且大力推薦,說這是日本技術。我們將信將疑也就接受了。

十幾年前(1999年),臺灣中部發生了一個7.5級的大地震: 921 (9月21號) 大地震。 兩千多人死亡,一萬多人受傷,財產損失超過美金 $11 billion。許多倒塌的房屋至今都沒有修復。後來政府要求新的建築物都要達到一定的 (7級) 耐震係數,所以這幾年興建的大樓比較耐震。建商也用特殊的耐震設備來吸引買家。

可是,台灣還有許多50年以上的老房子。太太以前在台北住的房子就還在。要是台北有個六七級的地震,那房屋倒塌的數量就會驚人。因為台北,挑園和台中地區的人口密度很高,死亡人數將多多了。

台北還有土壤液化的問題要擔心。電視台上說有16個地方要注意。這些地方如果有地震發生,那原先是固態的泥土有可能變成液態。這種地方蓋的房子就有可能會倒塌,移動。台北是個盆地,幾百年前是好幾個河流的出海口:基隆河,淡水河,景美溪。台北盆地許多地方是最近才由細沙堆積出來的。這些地方,如果地震來的時候,實在堪憂啊。

至於我嗎,地震來的時候,還是會嘀咕一下的。不過,經過這兩次的地震,至少我知道二級地震來的時候,大樓搖擺起來是一個什麼樣子了。

既來之,則安之。由地震頻率圖我知道林口比較安全。由大樓的設計,我知道本大樓有特殊的防震設備。地震來的時候,雖然不能高枕無憂,至少我們不會驚慌失措了。

坑人 January 18, 2018

Posted by hslu in Economics, Life in Taiwan, Taiwan, 台灣, 林口.
Tags:
1 comment so far

要不要借錢?給你30天,只要 3 分利。隨時要,隨時有。

3 分利就是你借一萬,付我利息三百,也就是 3% 利息的意思。

不貴,還算合理吧。林口當地的。

不過,請你不要高興的太早。3 分利是一個月百分之三的意思。不是一年 3%。

如果你借一年,那你就要付給我:

$300 x 12 = $3,600

也就是一年利息 36% 的意思。

這就是台灣。坑人啊!

40年前,我就知道 3 分利,現在還有。看來台灣這四十幾年沒有進步什麼。

註:相片中的手勢是我加上去的。

麵家勝八,龜山 December 15, 2017

Posted by hslu in Food, Life in Taiwan, Restaurants, Taiwan, 台灣, 林口.
Tags: , , , ,
add a comment

樓上的鄰居帶了一瓶紅酒來我們家小坐。我們拿出一些零食,四個人坐下來聊天,喝酒,沒多久就把一瓶酒喝完了。他們夫妻倆都在上班,兩個人都四十來歲。看得出來,他們是台灣典型的知識份子和中產階級的代表,也是台灣經濟和社會的貢獻者。

先生在竹科園區給一家做電子產品的公司做事 。他跟我說,他們公司的產品:routers,switches,set top boxes,等等, 大部分都賣給美國的電信公司,一部分賣給台灣的中華電信和大哥大。幾年前的生意都不錯,不過最近這幾個季的生意明顯的有些下降。上個季公司竟然還虧本。這是幾年來沒有見過的現象。他說,大陸的公司是他們的競爭對手。大陸的產品越做越好,價錢也比他們的便宜。他們公司的競爭力比以前小多了。除了供應內需,他們也在積極的擴張海外市場。再往下會怎麽樣還不知道。公司如果不能降低成本,或者轉型,問題就大了。他雖然上班是往南走,不過早上高速公路一樣塞,早上從林口去公司,開車也要一個鐘頭左右。他還說,台灣的公司也有晚上”比誰回家晚”的惡習。有些人白天開會,做別的事,下午快下班了再趕工,總要在老闆離開以後才回家。他們一天工作10小時也算正常。

太太在台北一家公司做會計之類的事。每天早出晚歸,晚上八,九點才到家。有時候,我們出外走路,九點半,十點回家還碰到她開車回家。她說,她每個月都要加班,有時候,晚上十點才能回來。除了會計的事,文書的工作也不少。好在,先生倒是能夠在七點左右回到家。看來他們的生活也是不易。

我們也講到林口附近的餐館。這一家在林口長庚醫院正對面的勝八麵家就是他們告訴我們的。他說,這家麪店的老闆按時去日本採購貨品,東西非常正宗,值得一試。所以我們來了。

這是餐館的大門口。門口有一排椅子。那位先生就是老闆。你看到這個餐館,要不是它門口有幾個中國字,你還以為在日本什麼地方呢。台灣的餐館可能有1/3有日本味。這跟台灣曾經是日本的殖民地有關。台灣沒有經歷過中國在明,清,民國和二次世界大戰時期被日本欺負的經驗。也難怪。

如果你仔細看,本店不給外帶。吃不完不能兜著走。我們沒注意,不知道有這個規矩。

顯然有記者介紹這家餐館。我沒仔細看。反正樓上的鄰居介紹,錯不到那裏。

雖然是中國字,可惜不太懂它的意思。不知道那兩個棒球是什麽名人的。

好多不同的日本米酒。

豚骨就是豬骨頭。以前我還不會唸豚,不過我知道它是豬。辛口應該是辣的。可以免費加麪條。加$40可以升級成套餐。

沒幾個字是認得的。也不會唸。慚愧。

猴祭應該是酒廠的名字吧。

這是招牌味增麵。

這是套餐給的一碗叉燒飯。結果吃不完。我們請服務員給我們打包。他說我們不打包的。只有再吃一點。還是吃不完。

這是醬油麵。比價鹹。湯汁濃,味道鮮美,肉片也很有味道。值得再來。

Capitalism at work November 28, 2017

Posted by hslu in Food, Life in Taiwan, Restaurants, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北, 林口.
Tags: , , , , , ,
add a comment

Linkou garden night market closes from Monday to Wednesday. During the other four nights of the week, it was busy with locals as well as tourists who came here for an hour or two; long enough to try the famous Taiwanese cuisine.

林口花園夜市大門口。禮拜四晚上燈火通明,雖然沒有人(大)山人(大)海,但是小丘陵和小池塘也是有的。Kind of “people mountain, people sea” on a Thursday night.

We’ve been here a few times and liked a savory curry lamb dish offered by an Indian chef in the back of the night market. 

The Indian chef is working on 飛餅。This is the original. 達卡印度廚房。On a recent visit, 達卡印度廚房 has moved out of the spot and was replaced by an Asian food joint selling Indonesian food. 達卡印度廚房 has opened a restaurant across the street from the Linkou Subway station on Wenhua 3rd road.

His primary job was making Indian roti, “飛餅, flying pancake” on an upside down wok which kept him busy all the time. His wife was, I think, Taiwanese and her job was taking orders, collecting money, making curry beef, rice and vegetable wraps and getting curry lamb or curry beef ready as orders come in. They used to hire a college student who helped with taking dishes to customers, cleaning the table and getting rid of trash. 
I also saw their middle-school aged daughter who helped them out on busy nights. Lately, the college student stopped coming to work and his job was taken over by their son who is probably in junior high or elemtary school. 

Chef’s wife and two kids.

Still, with four of them working at full speed, they still can’t handle the booming business because their food is good, they offer good value, their prices are so affordable and they are the only place in the night market which offers decent Indian food. 

Well, this is where free market and capitalism come into play.

The 林口 night market used to have only one Indian restaurant which enjoyed great business for a long time. Now, two other Indian restaurants have opened up last summer.

This is one of the two new Indian entrants to the Linkou Garden Night Market. Business was so so at best. Somewhat different Indian food served here.

The other Indian food stall was much smaller and poorly managed though.

Cafe Grazie, 林口三井 Outlet November 28, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Restaurants, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北, 林口.
Tags: , , , , ,
add a comment

這是一家在林口三井 Outlet 裏的意大利餐廳。平日的生意在許多日本餐廳的圍繞之中依然好的很。

據我的觀察,台灣不少外國 (一般指的是歐美餐廳。日本餐館除外) 餐館,只要它有點格調,菜做的可以,價錢公道,那它的生意就非常好。我們去過泰國餐館,意大利餐館,pizza店,漢堡店,個個生意都不錯,而絕大多數的客人都是二三十歲的年輕人。可見,並不是臺灣每個年輕人都是吃泡麪,臺鐵便當和滷肉飯過日子的。不知道這些人是崇洋還是吃膩了滷肉飯,燙青菜和日本壽司,想要換換口味。

Cafe Grazie 是一個連鎖店。三井 Outlet 這一家生意也很好,年輕人多,老先生,老太太跟著兒子,女兒來的也不少。我們沒來過,看到它有減價的優待,過來試一試。

Cafe Grazie 的大門。有模有樣的。排場不錯。

餐廳大門

減價活動

不同的定食。

菜單複雜的很。要研究半天。

Chowder Soup, 巧達湯是也。不夠濃。

玉米酥皮湯。皮夠酥。湯不夠濃。可以了。

這個薄餅有水準。好吃。夠嚼的。

羅勒鮮魚。本來我們不知道這個名字是什麼意思,問了小姐才知道,羅勒是 basil 也是台灣俗話的九層塔。

燻鴨蘋果沙拉。還不錯。多幾片燻鴨更好。是不是有一點貪心不足?

這一年多以來,喝酒少多了。肚子不爭氣,只有看別人喝。我們的定食裏有酒,叫了他們的 House Wine。還可以。

烤了25分鐘。很香,很油,很嫩,很好吃。兩人分了半個。根本吃不完。

Goes with the roast chicken.

挑了半天選了這個圓頂蛋糕。看到隔壁的吃,好香。

給了一張$100的餐劵。下次可以再來。

實在過分 November 6, 2017

Posted by hslu in Life in Taiwan, Taiwan, 台灣, 林口.
Tags: ,
add a comment

林口的一個小餐館。你說是不是有點過分?

%d bloggers like this: