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【來去】?到底是【來】還是【去】? August 12, 2019

Posted by hslu in Taipei, Taiwan, Travel, 台灣, 台北.
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拚觀光出奇招 國際旅客「來去總統府住一晚」報名即起開跑

Yahoo奇摩新聞

https://yns.page.link/4o65Z

美國總統讓捐了不少錢給他可是捐的還是不夠多的大佬來白宮免費住一晚。當天晚上,總統下班以後可以在白宮裏面溜達溜達,去“situation room”裏面看一看,模擬的原子彈發放器也可以摸一摸。第二天早上先在廚房邊上的小房間吃完免費的白宮早飯,再用一分鐘跟總統照個相留念。

這是美國總統償還政治債的一個好方法。這些大佬,高不成,低不就的,捐的錢就只有這麽多。外國大使的位置還不夠格,實習生寫封感謝信又太草率,讓他們免費在白宮住一晚,總統不費吹灰之力,不花一毛錢就可以打發這些人了。省時,省力,省錢,真是一舉數得。

這就是美國有名的【白宮B&B計劃】。不過按照捐錢的多少,你還是要排隊,一人一個晚上,不能選日期,自然有白宮實習生會通知你。從那個門進來,去那裏報到,房間在那裏,廁所在那裏,全都在管制當中的。

臺灣總統也要出賣總統府的下房給外國觀光客住。這倒是一個拯救臺灣觀光的好方法。反正總統府絕大部分的房間都沒人用,這麽大的一個大樓空著也是白白的空著,不如拿來當“廢物”一樣來利用一下,一百塊台幣也是錢,你說是不是。這對臺灣的觀光一定有幫助。花蓮,台東,對不起。誰叫你離台北這麽遠。總統府有心無力,還請花蓮人和台東人擔待一下。好在花蓮,台東人不多,沒有他們的票也輸不了多少。

不知道總統府高樓層的房間是不是比較貴?有view跟沒有view的價錢差多少?室內有沒有廁所和浴室?還是要去公用衛生間跟總統府的憲兵一起用?總統府地下室出租不出租?價錢應該比較便宜吧?還有,一次一家八口來住三間有沒有優待?總統府可以發一個卡片,住一晚打一個洞,住了十個晚上可以免費住地下室一晚。一連多住幾天應該也有優待才對。

第二天早上,總統或總統府秘書長可以跟客人照個相,每張照片收一百塊臺幣一個人。一家八口就是八百塊台幣。這些人反正是有錢的凱子,多抽點筋,扒點皮沒關係。

總統府樓下的餐廳也可以改裝一下賣“吃到飽”的臭豆腐,牛肉麪,蚵仔煎和滷肉飯。控肉飯,豬腳飯(dikabun),魚丸湯,燙地瓜葉的青菜也不能少。白飯不要錢,可以儘量吃。外加少糖,去冰珍珠奶茶一杯,這樣才能夠吃到平衡,健康的一餐飯。也可以給臺灣加分,給外國來的客人一個好印象。

至於價錢嗎,那一定要比六星級的觀光旅館還要高才行,不然搶了民宿的飯碗那就偷雞不著蝕把米了。你說是不是?

如果demand夠多,可以把行政院和立法院改裝一下,加入B&B的行列。考試院,監察院,密切關注結果,準備下海。

台北市,新北市,新竹市,台中市,台南市,高雄市的市政府都可以拿出來,依樣畫葫蘆,刺激中南部的觀光。屏東就免了吧。太遠,也沒什麽好看的。花蓮,台東交通不方便,坐車太危險,也可以作罷。

不過,我文學造詣不夠,實在想不出來為什麼叫【來去總統府住一晚】而不是【來總統府住一晚】?

不過,這是題外話,總統府的文學泰斗遲早會出來澄清一下的。不出來也沒關係,美國,東南亞,澳大利亞來的觀光客跟我差不多,反正也搞不懂。只要這個石破天驚的大計劃能夠成功是最重要的。

最後,願總統府【財源滾滾來,遊客天天去,來去不如來,去來就是去】。

淪陷了 June 30, 2019

Posted by hslu in China, Economics, Taipei, Taiwan, 台灣, 台北, 中國.
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幾個月以前,我在桃園南崁台茂購物中心的地下室看到一個小米的實體店。它不大,擺出來的東西也不多,可是架子上的東西有夠新潮,價錢有夠便宜,去參觀的民眾也不少。

我當時的第一個感覺就是:是誰讓小米進臺灣的?難道民進黨沒有想到它的後果嗎?要不然就是民進黨裏面有人得利,才會讓它進到臺灣的市場。

當時我就想,臺灣的民進黨怎麼這麽沒有腦筋,竟然讓大陸的小米店來臺灣開店。不是不談九二共識嗎?怎麼臺灣就這樣的淪陷了呢?

昨天去台北的微風南山。它就在101的東邊。最近才開張的。人很多,大概都是來這吃飯的。一進門,赫然又看到一家小米。wow!人擠人,連找個穿紅衣服的服務員來幫忙都要輪流。看手機要排隊。付錢還要等半天。開盒子驗機(手機)還要服務員來開。真是個什麽情況啊?

你看看小米賣的電鍋和大同賣的電鍋,再看看日本那幾家公司賣的電鍋。怎麼比?

大同電鍋的樣子七十年沒變過。就是我們的那一層漆變色了。內鍋變成不銹鋼的,因為鋁的內鍋不健康了。我現在用的大同電鍋跟以前的那個一模一樣,連顏色都相同。這個電鍋還是幾年前從美國回臺灣時買的,因為先前的那一個壞了。我1973年去美國帶了一個大同電鍋去,用了三十年,總算壞了。現在回到臺灣定居,我把那個大同電鍋也寄回來了。

日本電鍋進臺灣很多年了,可是大同電鍋還撐的住,因為日本電鍋比大同電鍋要貴好幾倍。大同電鍋醜了一點,好在它還可以用,就不用花冤枉錢了。

小米電鍋就不同了。它對大同電鍋有強大的殺傷力。

它的電鍋價錢跟大同電鍋有比。它的電鍋比大同電鍋好看。我沒用過,不過我猜小米電鍋也能煮飯。這下子,情勢就完全不一樣了。大同電鍋唯一比小米電鍋強的是小米電鍋比較小。

再說小米手機吧。小米手機漂亮,清晰,多功能,又便宜。民進黨是不是要 HTC 早點關門大吉呢?我不知道臺灣除了HTC還有沒有其他的手機工廠。如果有的話,打烊算了。早關早省錢。

Trump 關起美國大門,為的是保護美國公司。當然還有怕中國的因素在。那個現在不談。民進黨敞開大門讓對面那個集權政府的公司來臺灣開店。腦筋是不是打結了?還是兩個耳朵中間長豆腐腦了?

你再看看小米其它的產品吧。小米沒給我廣告費。我一樣都沒用過,不知道它們的好壞。

要不是我家裏東西都放不下了,我還忍不住想買幾樣東西回來擺著呢。

可變色。可變燈光強弱。開關是前面那條線。

AI 技術已經來了。以後會有更多的產品。

老婆進去了就不想走。不買一點什麼難受,好像錢在皮包里呆不住,非要往外跑的樣子。

電磁鍋和電磁爐。沒比較價錢。

我大概是自尋煩惱,杞人憂天。沒事幹,想多了。

南機場夜市,台北 April 26, 2019

Posted by hslu in Chinese Food, 美食, Life in Taiwan, Restaurants, Taipei, Taiwan, Travel, 台灣, 台北.
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我們去植物園踏青,知道南機場夜市不是太遠,決定去看看。反正沒去過,肚子也餓了,去瞧瞧,找點好吃的。

夜市不大,不長的一條街到底,加上兩三條巷子,如此而已。

夜市裏有賣吃的,有賣東西的,人還不少。在夜市入口兩邊的攤子都排了長龍。好多人排了十分鐘才有飯吃。既然有這麽好的生意那東西一定不錯。看了又看,右邊的隊伍比較長。就它吧。

南機場夜市大門口。人好的。禮拜二的晚上。生意還不錯。

生意最好的就是左邊這一家。我們就是在這家吃的。Yikes,what a mistake。

麪疙瘩,這個名詞已經好幾年沒聽過了。以前家裏窮,媽媽還做麪疙瘩給我們吃。那時候,麪粉,米和油是空軍配下來的。按家裏的人數分配。麪疙瘩簡單,容易做。放些青菜,加些鹽和幾片豬肉就是一餐飯了。

不知道那個大缸裏面烤的是什麽。

麪疙瘩。

臺灣的生煎包比大陸的好吃。用發過的麵做的。比較不油,皮厚,軟,素的生煎包還蠻好吃的。

這就是南機場夜市最忙的那一家賣的飯菜:雞肉一盤,豬肉一盤,澆了滷汁的白飯一碗,抓了一把金針花放在一碗湯裏就是金針湯。

如果你喜歡吃冷的,帶了肥肉和冷雞皮的白斬雞胸肉。如果你喜歡冷的,帶了黏嘰嘰肥肉的冷豬肉。如果你喜歡溫溫的白飯澆上一瓢滷汁。如果你喜歡冷的金針游在熱湯裏的金針湯。那這就是你的餐館。除此之外,油嘰嘰的桌面。用了幾百次的抹布,矮矮的板凳,髒髒的地,擠的要死的露天餐館。這就是你的餐館。

還有,便宜的要死。

我吃了一口就跟老婆說我不吃了。勉強的喝了幾口湯。急急忙忙的就離開了。

從來沒吃過這麽難吃的東西。

往前走幾步路是這家賣滷肉飯和筒仔米糕的小攤位。滷肉飯一般。油多,肥肉也不少。筒仔米糕倒是非常好吃。一級棒。蒸的透。味道香。配料好。非常道地。跟我四十幾年前在台南吃的筒仔米糕有拼。可惜少了一撮 cilantro。

酥炸排骨湯。也是一級棒。肉多。少骨頭。吃在嘴裏有料。味道也頂呱呱。

前面的是筒仔米糕。以前吃的是用一節竹子蒸的。現在都不用了。不銹鋼的小碗,一蒸十幾碗。生意好。後面的就是排骨酥湯。

典型的江浙點心。很吸引人。

好幾家賣水餃的。你看它生意多好。

來來水餃很有名。只賣水餃和幾樣小菜。就如此而已。下次來。兩家水餃打對臺。兩個生意都好。

不敢吃。好像是豬血和糯米蒸出來的。外面好像包子一層花生米粉。

南機場夜市的尾巴。一條街五分鐘就走完了。

Stagiaire, Taipei Taiwan April 20, 2019

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This small restaurant in Taipei East (台北東區) gave me a cold feeling when we went there a few weeks before.

I didn’t know whether it was the bright lights from the ceiling, the mirror on the wall, the empty dining room, the open spaces in the restaurant, the bland sandwiches or the much too sweet desserts we were served that afternoon.

The service was not inspiring and we got too many sweets.

I won’t go again.

No wonder it is called Stagiaire.

bb

託夢 April 18, 2019

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一般來說,海內外的政客都是用空頭支票來騙選民的。反正開出去的空頭支票不用他/她出錢,不管它的結果對人民有多壞,也是以後政客和選民的問題。

這年頭,連任 is job no 1。

這一招在全世界都行得通。無可厚非,大家依樣畫葫蘆。你會,我也會。不稀奇。

臺灣的政客除了要會開空頭支票以外,拿一把刷子那就只有被別人當豬拱的份。

君不見,臺灣國民黨的政客真厲害。他們功力之高可謂前無古人,後一定還有來者。

要選又有一點不好意思。不選又不甘心。於是乎,每個人的身段之柔軟,態度之曖昧,臉皮之厚實,武藝之高強,實在是不同凡響。如此高人一等的絕學,一定有良師指點。

臺灣的政客除了開空頭支票以外,不拿出一點花招跟別人比劃比劃那是罩不住的。

託夢這種事,反正是我說了算,你能把我怎麽樣?玉皇大帝,觀世音,媽祖,土地公,關公,財神爺,送子觀音,耶穌,彌勒佛,紅孩兒,海龍王,托塔天王都可以參加。如果你能夠指名道姓,講得出那一宮,那一廟,那一山,那一澗的話,真實性比較高,分數比較多。

到時候,看我的厲害,還是你的厲害。誰怕誰呀?

你大白天下午打盹時做的白日夢也算數。我們白天的收,晚上的也收。大家一視同仁,不分彼此,多多益善,廣結良緣。

還有半年多。其他的幾個可以登場了。晚了一步就只有跑龍套的角色當當,那就後悔莫及了。

板橋火車站地下美食街 April 13, 2019

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今天是禮拜六,天陰陰的。本來我們打算去鶯歌陶瓷老街逛逛,坐公車去板橋火車站時開始下大雨。氣象預報說這雨一直要下到六點多。我們決定不去鶯歌,就在板橋火車站逛逛吧。

板橋是新北市最大的行政區,人口差不多有六十幾萬人。新北市政府也設在板橋,市政府的大樓就在火車站的後面。板橋最大的購物中心,大遠百,Mega City,就在市政府的邊上。

板橋火車站非常熱鬧。這裏的交通實在是四通八達:高鐵,捷運板南線,五十路的公車站,遠程汽車站。九月份台北新北的環狀捷運又要通車。你看這裏有多熱鬧。天天在這裏進進出出的人不知道有多少。週末來這裏吃飯的,逛街的和聊天的更是數不勝數。

新北市政府在火車站的對面

火車站月臺檢票口。

鐵路便當很便宜,味道不錯,偶爾吃吃也不錯。最便宜的只要$60,差不多$2美金。

好吃吧?

這個長廊可以去新北市政府和大遠百。後面那一段邊上有很多男男女女的學生在這裏練舞。

火車站底下的長廊有好多家餐館,食堂,麪包店和咖啡廳。

其實,我們來這裏已經很多次了。不過,樓下一樓的美食街是最近才開的。我們上次來是在賣江浙菜的麻膳堂吃的。麻膳堂的名字有點怪,聽起來不像是一個賣江浙菜的餐館。他們的東西不算好。馬馬虎虎而已。

麻膳堂的邊上有一家賣丼飯的餐館:開丼,看起來不錯。我們當時就決定下次來。

開丼只賣丼飯和一些小菜。菜單裏的丼飯相片實在漂亮。我們選了:

太太點的是這個。

這就是極上翼板牛排丼。邊上小碗是紅豆湯。可能是 flank steak。肉很嫰。包在 Lettuce 裏吃也很好吃。

這是我點的:

炙燒舒肥櫻桃鴨叉燒。附帶的三種沾汁是給鴨肉的。分別是紫紫蘇鹽,Balsamic vinegar 和金桔胡椒。

把肉拿開了以後就是這個樣子。

我們還點了兩個小菜:胡麻秋葵和,XO醬炒水蓮和一罐啤酒。

秋葵。Miso soup 自己去拿。還有紅茶和檸檬汁。Lettuce 是用來包肉和飯的。不夠可以再要。

丼飯很好吃,肉香,味重,很甜,有一股淡淡的烤肉的獨特焦味。米是臺灣米。我特別問了,不過沒問出是那裏生產的。我猜是越光米。每粒米的個子很大,粒粒分開,不黏嘴,不粘牙,圓圓寶滿,白白胖胖的,非常好吃。那些要我們吃糙米的人,一定沒吃過這種白米。不過,我一面吃,一面有人在耳朵邊上嘮叨:多吃糙米。少吃白米。別忘了,好吃的一定不健康。

吃了再說吧。下次在家吃糙米好了。

澆在飯上的醬汁也都有甜味,油光光的。要是有一點半酸半甜的酸菜就更好了。梅子不是那種軟趴趴的,吃在嘴裏沒味道的那種。梅子的肉很結實,不甜,也不酸。最後我還是沒把飯吃完。叫的東西太多,別忘了,啤酒還有好幾百百個卡路里呢。

秋葵是水煮以後冷凍的,好像是芝麻醬的配料。水蓮還可以,還算嫰。雖然是用XO醬炒出來的,可是味道不重,鹽放的也不多。

火車站地下街還有很多好吃的東西。餐館,食攤子差不多有五十幾家。

廣東點心

把這麽多好吃的東西擺在你前面真是要命。你難道不知道我只有一個肚子,二高,肚子還不怎麽好嗎?真缺德啊!吃個胃藥吧。

如果這不能吃,那個也不能吃,這日子過的還有什麼意思呢?

韓國的炸醬麪,沒想到在這裏還看的到。這讓我想起 FAIRFAX和 Centerville VA 那幾家韓國店的炸醬麪了。

臺灣小吃。

豆花好吃,就是太甜了。

這些是 sushi。

素食堂有七八十種素菜。

這像是粽子。

這是廣告。九份老街是可以一去再去的地方。

麻膳堂的廣告。

我們去過吃到飽。不是太好的那種。以後不會去。

廣告。還沒去過。

怎麽樣?流口水了沒有?

哦,二樓還有好多店子呢。

林口酒廠,桃園龜山 April 7, 2019

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在地圖上看到林口酒廠就在長庚醫院附近,正好我們要走路去長庚醫院,為何不去那裏看看?走路去長庚醫院一程五千五百步,來回正好一萬多一點。夠一天的要求了。

大門口有點破舊。門面不好,形象差了一點。

左邊是接待中心。右邊一排是釀酒廠房

接待中心有一個品酒室,一個展示區和門市部。

數百條錦鯉在池中游來游去,好不悠閒自在。大的有兩尺長。

酒廠一角。

林口酒廠美其名為林口觀光酒廠,可惜週末沒有人可以帶我們去參觀廠房,只能在接待中心和門市部看看。

仔細的看亭子的右邊貼了一個告示。看這個樹枝紥起來的球跟釀酒有什麽關系。

好多人說那裏的花彫牛肉麪不錯,既然來了,就去看看吧。

一進酒廠左邊就是一個接待中心。裏面有一個品酒室,一個陳酒展示廳和一個門市部。

我們先去品酒室,我們和一位中年的先生及一位年輕的小姐交談了十幾分鍾,也品嚐了幾款林口酒廠生產的紅葡萄酒,波特(Port)酒和精緻的清酒,臺灣之美。

林口酒廠生產的三種美酒。

最普通的清酒臺灣之美是高級清酒。都是林口酒廠的產品。

玉泉是林口酒廠生產的清酒。臺灣之美是它們的高級清酒。

林口酒廠最主要的產品是紅酒,波特酒和清酒。臺灣不產釀酒的葡萄。林口酒廠買進口的濃縮葡萄汁來做酒,在釀酒的過程中還加了一些紅麯做波特酒。紅酒和波特酒的顏色偏向於深紅色。對我來說,酒一入口就覺得它太甜,喝在嘴裏味道單純,不厚重,也沒有什麽了不起的香味,也沒有留下令人回味無窮的果香味。講白了,就跟喝濃厚的葡萄汁差不多。

我問他為什麼臺灣不生產釀酒的葡萄。那位先生還說,臺灣的山上一定有適合生產做紅酒和白酒的葡萄,可是沒有農民敢種,因為臺灣流行喝威士忌,啤酒,清酒,高粱酒和米酒。葡萄酒的市場太小,沒有人欣賞。種這種葡萄就是在地上撒錢,一定賠本。

林口酒廠釀造的清酒,玉泉,是用花蓮和台東(例如池上米)的米來做的。不過臺灣做的清酒銷路不好,在普通的超市裏應該可以買到。林口酒廠的門市部當然也有的賣。我在 7-11 也看到TTL做的玉泉。

不過,日本清酒幾乎把臺灣的市場都壟斷下來了。日本農民生產專門做清酒的米。他們的稻子比臺灣的稻子要高三分之一,米粒也比臺灣最好的米粒要大一圈。臺灣的米磨掉外面的40%幾乎就已經到達它的極限了。再磨下去米粒就會斷掉了。日本大吟釀清酒用的米可以磨去60%。磨好的米心一粒一粒的跟珍珠一樣。

參觀了酒廠才知道為什麼在市場上幾乎看不到臺灣出的清酒。

這是臺灣自己釀造最好的清酒,臺灣之美

釀酒的過程

門市部不大,有林口酒廠和其他酒廠生產的酒,有生力麵,有水果酒,有果汁和臺灣啤酒等等。來參觀的人前前後後大概有一兩百來個人吧。

我們買了一包用林口酒廠的陳年花彫做的花彫牛肉麵和兩瓶女兒紅。女兒紅是16年的老酒,是專門買給孫女的。等她結婚了以後就可以喝了。品酒室的先生說,只要瓶子的蓋子不開開,酒就不會壞。

花彫酒在臺灣曾經風行一時。中國偏安到臺灣以後,紹興酒曾經是最流行的酒。從1960年代開始,一直到1970年代後期,臺灣的酒廠幾乎來不及生產紹興酒,因為市場的需求太太高。1980年開始,紹興酒的需求一落千丈,可是臺灣的酒廠還是一直努力的生產。1982年開始,臺灣酒廠才發現它們的庫存已經足夠應付市場需求,從那時候開始才停止紹興酒的生產。如今在市面上幾乎看不到紹興酒了。

好好的臺灣林口酒廠卻賣這個名字的酒。

這一大甕要好幾萬塊錢。留在這裏以後來取。

酒廠賣生力麵。這對我來說是第一遭。上面有TTL的招牌。

16年的女兒紅。

18年的狀元紅。

買一袋花彫牛肉麵還送三瓶水。奇怪的邏輯。

臺灣林口7-11賣的花彫酸菜牛肉麵和花彫雞麵。看到TTL的商標了吧。那就是臺灣菸酒公賣局。有意思。

有沒有看到TTL的產品?這是林口家樂福的清酒販賣櫃。

林口酒廠還不錯。跟那位先生交談了十幾分鍾獲益良多。

下次再來要選一個週日,先預約一個導遊可以帶我們去廠房參觀。

Naughty Nuri’s Warung, 刁廚,紐利,Taipei March 17, 2019

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A cozy little restaurant offering an eclectic menu including salad. burgers, BBQ ribs, prime steaks, grilled chickens, lamb chops, roasted beef on a stick, deep fried oysters, BBQchicken wings, Balinese fried rices, Italian pasta, sauteed spinach and broccoli with cheese. For drinks, Naughty Nuri’s has a variety of its own brand of bottled beers, including lagers, pale ale and fraise.

The owners of the restaurant came from Bali who opened the original Nuri’s in Bali in 1995 and have enjoyed huge success with its finger-licking good BBQ ribs and other authentic Balinese cuisines.

T

hey came to Taipei in 2018 and opened Naughty Nuri’s in Eastern District of Taipei. We found Nuri’s while browsing a Taiwanese APP called 愛食記. We were particularly attracted by the pictures of BBQ ribs uploaded by many members of the APP.

We had dinner for 2 which included:

A half order of BBQ ribs,

A Balinese pan fried noodles with chicken,

Chicken satay and garlic bread.

We also ordered a bottle of Nuri’s pale al and a bottle of Nuri’s lager.

All dishes were great and the BBQ ribs was the best even though it was a bit on the sweet side. Satay should be grilled for a few minutes more so that it could be caramelized.

Nuri’s beers were great with the ribs and we both like the fried noodles as well.

Next time we’ll try lamb chops and fried rice.

One of these days we will come back to order a full slab of ribs. Maybe an order of salad too.

Nanmeng Market 台北南門市場: Great place, good stuff March 17, 2019

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Even though we’ve been in Taiwan for 2 years and have been to Taipei many times, I didn’t know Nanmeng Market (南門市場) until a friend told us about it. She said that we can get all kind of good stuff that is necessary to prepare for a good and authentic New Year’s eve dinner.

I took my wife with me and visit the Nanmeng Market the next day. I wanted to see it with my own eyes and buy some stuff which our parents used to buy for New Year’s eve dinner when we were kids.

The moment I stepped into the old market and saw those strips of salted bacons and dried sausages hanging on bamboo sticks, I knew that Nanmeng Market is my kind of market.

Front door.

The market is in the basement.

Food stalls on the second floor.

Dried beef, dried pork.

More vacuum packed dried meats, sausages and salted ducks.

Sausages with different flavors. Mom used to make these dried sausages two months before Chinese New Year.

元宵節 at winter solstice. Hand made sticky rice or glutinous rice balls. They may or may not have fillings. Typical fillings are red bean paste, finely minced and sweetened peanuts, grounded and sweetened sesame. Some have minced meat and they can be deep fried too.

Workers are making sticky rice balls the way it has been done hundreds or even thousands of years in China.

Ready to serve items.

Pig feet, salted chicken and roasted ducks.

Stewed sticky dofu. Very sticky. I prefer deep fried sticky tofu because it is less pungent.

Blocks and slabs of Jinhua dried ham, 金華火腿. It’s the most famous dried ham Chinese style in China.

This is exactly the kind of market I like to go to buy various Chinese delicacies, dried meats, assorted pre-made items, ready to serve goodies, and hard to find gourmet food for special occasions.

There is a food court on the second floor but many food stalls close in early afternoon probably because most people finish their grocery shopping shortly after lunch.

I will come back later and definitely around Chinese New Year next year.

背影橘舍,新竹縣 March 7, 2019

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我家娘子的護校同學要帶她去鄉下摘橘子。開車要一個多鐘頭。背影橘舍在新竹縣峨眉鄉。從我們家去有一段距離。光是高速公路就要走四,五十分鐘。橘子園在山上。山不高,不過山路有點崎嶇,路也不好找,也不好走。

我本來是不去的。我本來就不喜歡吃橘子。跑個七八丈老遠的,就為了幾個橘子,還要自己採。多麻煩。帶回家還的剝橘子,我還得吃它。

我嗎,大不了過年的時候,買幾個那種很容易剝皮,蓬蓬的,帶了葉子的橘子來吃吃,就差不多了。那種沒法剝皮的橘子,臺灣叫柳丁,我基本上是不吃的。咬又咬不下來,吃起來酸酸的。吃到皮還苦的很。不但有白白的絲,有子,酸酸的橘子水吃完了,還要吐渣子。多謝了。

太太苦苦的求我,非要我去。為了息事寧人,為了天下太平,我心一軟,就答應她了。

朋友早上先來我們家裏,在我們這兒吃了中飯,然後帶我們去。開車一個鍾頭。路也不太好走。到了那裏,才知道橘子園很小。大概只有四五十畝地吧(猜的)。園子裏大概有三百顆橘子樹,幾顆柚子樹,三四十隻雞鴨,數不清的桂花樹和幾顆香蕉樹。一進園區還有一個池塘,大概比我們在維吉尼亞州家的池塘大一倍。

背影橘舍的橘子只有兩種:掽柑,也就是茂谷柑,和桶柑。掽柑比較小。皮薄,比較容易剝皮。不過它子多,還算甜,有點扁,橢圓形。

茂甘橘

桶柑一般比較大,是正宗的橘子樣子,橘子上面還有一個凸出來的東西。它的皮厚,沒子,很甜,沒渣渣,很容易剝皮。大的圓周可以到29公分。

掽柑

我們去的時候,園子裏很多橘子樹已經沒有橘子了。背影橘舍正好有一批貨要送到中壢的水果批發市場。老闆娘忙東忙西的在園子裏摘漂亮的大橘子。馬上就要裝箱,等一下就要送走。不過,在橘子園的後面還有幾顆橘子樹有不少的橘子。這是專門爲我們這種來摘橘子的人留下來的。

老闆娘忙著摘橘子出貨。

18公斤就是30台斤。

橘舍裏還有好幾個人在包已經摘下來的橘子。這些橘子都不大,可能是要賣給做橘子汁的工廠做橘子汁的。我問她們,為什麼要費這麽多功夫把兩三個橘子包在一個塑膠袋裏面?她們說,如果一個橘子壞了,只會影響兩三個橘子,不會影響到其他的橘子。

老闆娘因為要趕工送貨,老闆就親自來照顧客人。我們去的時候看到另外兩組客人,大概因為今天不是週末,來摘橘子的人不多。再說,季節快要過了,再來的人就更少了。

老闆說,其實橘子季節已經過了。每年過年的前後是橘子的旺季。橘子三月左右開花,四月結果,小小的橘子要一直長到十二月或一月才能摘。一年一次,不划算。去年(2018年),風調雨順,沒有風災,橘子長的很好。量多,價錢就便宜了。天氣不好,颳颱風,那橘子產量減少,價錢高,可是農人沒有橘子賣。

老闆以前有一份正當的職業。如果我沒有記錯的話,他以前應該是一個公務員。他響應政府提倡的青年下鄉運動,去農會上了課,買了這個橘子園開始做橘子農夫。這一片橘子園應該已經有四十年的歷史了。大概有1/3的橘子樹是四十年的老樹,大概2/3是二十年的幼樹。老闆說,老樹長的橘子比較不好看,可是比較甜。年輕的橘子樹長的橘子比較漂亮,可是沒有老樹的橘子甜。

我問老闆,橘子園用不用肥料,撒不撒農藥?他說,他們都依照農會發佈的規章來做。農藥一定要撒,不然橘子很難看,根本沒有辦法賣。我們在橘子園裏還看到有些橘子上面還有白白的一層粉裝物質。這應該就是農藥的殘留物吧。

我問老闆一顆橘子樹可以產多少橘子。他說差不多100斤左右。他還說,經營一個橘子園,雖然橘子樹都已經種下去了,可是每年八九次農藥還有肥料都要錢。每一個橘子都需要人一個一個的摘下來。政府要他們去鄉下種橘子,可是政府並沒有把配套設施給他們做好。摘橘子的時候,他需要到處顧人來幫忙。附近的每一個橘子園都要顧人摘橘子,鄉下早就沒有年輕人了,他到那裏去找這麽多人來摘橘子呢?要是政府有一個臨時工人的計劃,那就好多了。

我們付錢了以後,老闆還從冰箱裏拿了一些乾燥的橘子給我們。他說,這也是他為了響應政府的號召而做的。他去上了課,學會做這種橘子,為了增加橘子園的收入。可是橘子乾做好了,根本沒有人要買。賣不出去,他只有把做好的橘子乾放在冰箱裏。

從他的談話和語氣中,我可以聽到許多無奈。貢獻了他二十年的青春,在橘子園裏混了這麽久,不但要靠天吃飯,還要面對臺灣日漸式微,沒有足夠勞工的現實。你說,他是不是想要說些什麼呢?

來摘橘子的客人,每人拖個籃子,拿個剪刀(剪刀很貴,每個$250。很利)愛摘多少摘多少,愛吃幾個就吃幾個。橘子樹不高,站在地上就可以摘許多橘子。摘完了以後拿到辦公室去秤一秤。每斤$20。賣去批發市場的都是很漂亮,很大的橘子,每斤$39。我們在菜市場買的橘子都不是很大,可能要$50一斤。如果你要做橘子汁的橘子,背影橘園只收你$10一斤。

我們在橘子園停留了一個鍾頭。化了$500塊,帶回25斤橘子。送走了十幾斤,還有一半放在冰箱裏,佔地方,還得想辦法把它吃掉。

朋友摘了兩籃,我們摘了兩籃。我們的比較少。她買了至少50斤。

老闆沒事還幫我們提橘子。

唉,她倒是很帶勁。我嗎,只此一次,下不為例了。

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