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張江徽饍坊 September 4, 2016

Posted by hslu in China, Food, Restaurants, Shanghai, Travel.
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張江市的市區是我們以前常來的地方。七,八年以前我們剛剛開始來浦東時,就在張江一帶落腳。由浦東機場下來就到張江的廣蘭路地鐵站。沿著一條小巷子,走個15分鐘就到我們住的張江莫泰168酒店。莫泰168是Motel 168的意思。那是莫泰168剛剛蓋好,旅館新,設備好,價錢便宜,我們很喜歡。來的次數多了,店裏的員工都認識我們了。還搞了一個莫泰168的會員卡,享受一點優待。莫泰168的對面幾條街就是許多餐館和賣東西的小店。我們沒事就在這裏逛逛,打發時間。

這次我們決定從家裏走來,順著張江高科園區的一個湖邊走個十五分鐘左右就到了。七八年沒來,這裏還是老樣子。沒多少改變。

我們選了一家從沒有來過的餐館:徽家坊吃飯。飯店對張江來說還不算小,地方也還算乾淨。老闆很和氣,店員也有禮貌,親切。點菜是用iPad,還蠻進步的。

我們從來沒有去過徽菜館。問了老闆他說他們
有好幾個菜在舌尖上的中國上介紹過:黄山臭鳜鱼,黄山双秀和皖南刀板香。我們叫了黃山臭鱖魚和黃山雙秀,手撕包心菜幹鍋,冰鎮南瓜和脆秋葵。本來還要叫園子豆腐的。怕吃不完沒叫。

菜做得好,南瓜加了酸梅,有意思。臭豆腐跟臺灣的臭豆腐不一樣。徽菜的臭豆腐還真有臭味,只是臭豆腐太臭了。鱖魚幹鍋看起來辣,不過吃起來沒有那麽辣。魚肉嫩,有一點刺,不過太油了。秋葵炸的酥,下酒菜。

以後來張江市區的機會不多。來徽饍坊的機會更少。不過如果再來,不叫臭豆腐或者臭鱖魚了。

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