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庭悅,深圳 January 4, 2016

Posted by hslu in China, Chinese Food, Travel.
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庭悅就在我們在深圳住的旅館邊上,他是一家淡水海鮮和川菜館子。不過庭悅在中午也賣廣東點心飲茶餐廳。既然來了廣東,就試一試廣東飲茶吧,你說對不對?

我們來的時候還早,店子才開門,整個餐館沒幾桌客人。我們叫了普洱茶,點了幾樣熟悉的點心:蝦餃,XO醬鳳爪,皮蛋瘦肉粥,韭菜餃,剁椒金錢肚, 豉汁排骨和千層天鵝。

每個菜還算可以,蝦餃尤其可口:做法20151027_093835 20151027_094825 20151027_094828 20151027_094832 20151027_095047 20151027_095052 20151027_095655 20151027_095813 20151027_101629 20151027_101636 20151027_102328 20151027_102424 20151027_102428精緻,用料新鮮,蝦餃的皮半透明,不沾紙,不粘牙。我覺得鳳爪沒有我在臺灣吃的好吃。味道不夠鹹,拌的XO醬聽起來吸引人可是吃起來反而沒有沒有什麼特別。再來份量也少了些。

皮蛋瘦肉粥也只不過一般,我還嫌肉多了一點。韭菜餃不行:餡不夠鮮,韭菜不夠多,皮也硬了點。金錢肚非常好,蒸的透,QQ的,很有一點嚼勁。濃油赤醬,味道也正宗。豉汁排骨顏色不對,少了老抽。辣椒也沒蒸過,味道差了點。

 

千層天鵝倒是蠻可愛的。可是它看起來比吃到嘴裏好。脖子和腦袋是硬麵做的,不能吃。

餐館倒是挺大的,還有幾個廂房,只是我們飯吃的早了一點,冷清的很,沒有那種令人覺得東西不夠,外面有人排隊,熱熱鬧鬧的感覺。

下次是不會在去了。

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