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武漢熱乾麪 December 6, 2015

Posted by hslu in Chinese Food, Restaurants, Travel.
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我們去武漢探望親人,我的表弟給我們在華東師範校區裏的桂苑賓館訂了兩個晚上。桂苑賓館是爲華東附近需要來華東師範進修的老師準備的,我們也在那跟其他的老師一起湊熱鬧。桂苑供給早飯,絕大部分都是素菜。我們也隨緣吃了一天。早飯沒什麼特別,唯一與衆不同的是餐廳裏有一個師傅在現場給大家做武漢有名的熱乾麪。

熱乾麵可以說是武漢最有特色的早點.武漢人叫吃早飯叫過早。 我們走在武漢的街頭,到處看得到買熱乾麪的。熱乾麵面用的是鹼水麵,用芝麻醬調味,用蔥花和蘿蔔干做拌料.價美物廉,非常好吃熱乾麵其實還非常有名,有人說,武漢熱乾麪,山西刀削麪,廣東的伊府面,四川的擔擔麪和北方的炸醬麪合稱爲中國的五大麪食。

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