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了不起滷肉飯 November 5, 2015

Posted by hslu in Economics, Restaurants, Shanghai, Taiwan.
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台灣有許多土生土長的餐館來大陸開店,因為大陸人多,經濟增長特快。許多沿海的的城市和內陸的商業中心有無數的中產階級消費者。光拿上海來說,上海的常住人口就有兩千三百萬人,跟整個台灣的入口一樣多。靠近虹橋機場附近的幾個地方有許多台客在那裡開工廠,開飯店。這家在靜安寺邊上的了不起的滷肉飯就是一個很好的例子。

店面不大。佈置簡單大方頗有台灣的鄉土味。用的都是年輕人。晚上開到九點半。可惜的是我們想要點到幾個菜都沒有了。麪條也都買完了。可見生意非常好。這些台商在這裏開店,顧當地的員工。錢早就離開台灣了。他們在大陸賺了錢,就回台灣買房子。可是他們的投資所產生的工作機會幾乎全都在大陸。這就是台灣日益蕭條的原因。

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